Otú e si esi anụ mgbada: Ezi ntụziaka

Otu n'ime ihe ndị kasị bara uru na environmentally friendly ngwaahịa na-atụle ga a anụ mgbada. Ebe ọ bụ na n'oge ochie, ndị mmadụ maara banyere ọrụ ebube ọgwụ Njirimara nke a anụ. Dị ka ọkachamara na-ekwu, ọ bụ nri - nile na otu. Ebe a na vitamin na Chọpụta ọcha na mineral.

uru

Ọ na-kweere na ndị dị otú nri bụ isi iyi nke ike na Ekliziastis. Ndị mmadụ ogologo kweere na site na-eri anụ nke ele, ha ịgbatị onwe ha na-eto eto na-eyigharị na-egbu mgbu agadi. A pụrụ iche ọnọdụ nke anụ ahụ na abụba nri mere ka Altai mgbada. Herbs na mgbọrọgwụ ya na ụmụ anụmanụ na-eri, anụ mgbada adịghị anya ka ọ bụla ọzọ ụdị yiri ngwaahịa. Ọ na-pụtara na ụmụ anụmanụ nri otu na nwere otu AURA nke ebe obibi, na obere dị na adipose anụ ahụ bụ otu nri dị ka mgbada.

Cutlets

N'ihi na bara uru Njirimara na a ọgaranya set nke vitamin anụ mgbada efere dị nnọọ ewu ewu. Ke adianade do, ngwaahịa nwere a ala-kalori (154 calories kwa 100 grams), bụ nke na-a nnukwu gbakwunyere maka ndị na-ekiri ha ike, ọ chọghị imubanye emerụ cholesterol ma na-enwe a ike ndụ. Anụ bụ bara uru n'ihi na-eme egwuregwu dị ka otu narị grams nke ngwaahịa nwere ihe karịrị 21 grams nke protein.

Ka anyị hụ otú e si esi anụ kwesịrị ekwesị mgbada. Olee otú ime ka a ísì nri na obi burgers? Ya mere, n'ihi nkwadebe anyị mkpa:

• 600-700 grams nke venison-enweghị nku.
• 200 grams nke yabasị (abụọ ma ọ bụ atọ nnukwu eyịm).
• Otu nọmba nke grams nke na-acha ọcha nri.
• 250 ml ude.
• Otu ọkụkọ egg.
• A obere nnu nụrụ ụtọ.
• Nhọrọ - mịrị amị herbs na nwa ose.

Nke n'elu Efrata na-enwetara na mmepụta nke iri na abụọ òkè.

usoro nkwadebe

Altai anụ mgbada ọbụna na nwayọọ na okpo ọnụ, ọ dị mkpa ọtụtụ ugboro ighikota na a anụ grinder, iji nweta elu-edu na tọrọ ụtọ nri. Tupu ha gaa "akpa nwa" nke n'ụlọ ngwa, ọ ga-rinsed na juputara mịrị amị na a nweta akwa nhicha ma ọ bụ waffle kichin towel.

Yet ude n'ime a iche iche akpa na sook ha na-acha ọcha nri. Ị nwere ike, n'ezie, na-na nkịtị mmiri ara ehi ma ọ bụ ọbụna mmiri, ma iji nweta n'ezie obi ma na kemmiri burgers, nri na-atụ aro na ị na-eji ude. Na minced gbawara n'etiti ọkụkọ egg na a obere prisalivaem. Mgbe bun nro, tinye ya na anụ. Ose ma jiri nlezianya na igwakorita dapụtara cutlet uka.

Ahụmahụ onye nnabata, onye na-adịghị ahụ na oge mbụ na ya kichin anụ mgbada, gwara otu ugboro ọzọ site a anụ grinder ma ọ bụ blender dapụtara hoo haa. N'ihi ya, ọ ga-abụ ihe edo na ụdị na-esighị uto.

Na na agafe burgers adịghị arapara aka gị, abọ ha na ihe oriri na mmanụ. Mee otu ihe ahụ na mmiri. Na udi ma na size patties nwere ike ịbụ aka ike. Anyị na-agbasa ha na a mmiri mpempe akwụkwọ na-etinye ya na oven maka ọkara otu awa. na mmiri okpomọkụ bụ 180 degrees. Cutlets venison nwere ike ighe na pan, a tupu azọnye ha na breadcrumbs. Họrọ ọma na-esi nri nhọrọ.

Ibe n'ibe anụ Altai mgbada na tomato ihendori

Ọ bụrụ na ị na-amaghị otú e si esi anụ mgbada ka iju ọbịa na-amasị ezinụlọ, anyị na nye ndụmọdụ na ntị ka a ijuanya mfe na ngwa ngwa iji kwadebe Ezi ntụziaka. Ọ ga-abụ venison ibe n'ibe na a oseose tomato ihendori.

Efrata

• 700 grams nke anụ.
• Butter - 50 grams.
• A iko mmiri oyi.
• Ground nwa ose.
• A obere nnu.
• Abụọ tablespoons nke tomato tapawa nke ezi mma.

Ọ dị mkpa icheta na mgbe ị na-esi nri efere iji tomato ihendori,-agbalị inye mmasị naanị elu-edu ma pụtara na tomato tapawa. Ị nwere ike esi nri anụ na iwu nke ele, Ezi ntụziaka na-edebe otosịrị iru, ma n'ihi nke efere ga-keenweghiuto. Gịnị ka ọ bụ? Ọkachamara na-ekwu na ọtụtụ mgbe ọ bụ ndị ogbenye mma nke tomato tapawa.

Ibe n'ibe na-kwadebere n'ụzọ dị mfe na ngwa ngwa. Bee anụ n'ime obere mkpa iberibe na-anwale ọtụtụ ugboro na ọ bụla n'ime ha a kichin mallet. Mgbe a usoro, anụ bụ nro na obi, na-esi nri oge na-budata belata, bụ nke na-a nnukwu gbakwunyere. Kpekere nnu, tinye ntakịrị ose na aromatic herbs.

Na-etinye na a pan butter. Mgbe ọ na-gbazee, tinye anụ iberibe. Ighe ibe n'ibe na abụọ ruo mgbe ọlaedo crisp. Mgbe nke ahụ gasịrị, tinye tomato mado, nke mbụ e diluted na a iko oyi dị ọcha mmiri. Ịsụgharị ọrụ mbadamba na-adịghị ike ọkụ na-emekpa ibe n'ibe na ihendori maka banyere iri na ise nkeji.

Ijere efere a nwere ike na-eje ozi na sie poteto, osikapa ma ọ bụ buckwheat. Tinye on a efere na ọhụrụ na akwụkwọ nri na-esi ísì ụtọ herbs.

Venison na mushrooms

The emeri Nchikota ga-abụ: anụ mgbada na ọhụrụ mushrooms. Ke ofụri ofụri, anụ na ngwaahịa bụ mgbe niile n'ụzọ zuru okè na-akụ na mushrooms, venison bụghị isịneke.

Iji esi nri a efere, gị mkpa ndị na-esonụ ụlọ nke na ngwaahịa:

• 500 grams nke anụ.
• 250 grams champignon mushrooms (mma iji ọhụrụ mushrooms, bụghị na friji).
• Otu nnukwu yabasị.
• A di na nwunye nke obere iberibe anụ ezi.
• 150 grams nke dị ọcha mmiri (ọ bụ omume na-eji anụ ma ọ bụ ero efere).
• Ọkara a teaspoon nke lemon ihe ọṅụṅụ.
• Nnu.
• Ose.

nkwadebe

Iji malite, kwadebe anụ. Ọ ga-abụ a obere itucha n'okpuru na-agba ọsọ mmiri, ala akọrọ na bee n'ime òkè cubes. Ya mere, na efere ga-esi nri ngwa ngwa, ọ dịghị mkpa ka bee nnukwu iberibe anụ ngwaahịa. Ma abụba, nke a chọrọ maka amịkpọ anụ, bee n'ime obere iberibe ugbua. Dị ka ha na-ekwu, ndị nta, tastier. Yabasị - ọkara yiri mgbaaka.

Chopped eyịm na a pan ụgbọ mmiri, nke ugbua browns na anụ ezi abụba expires. Ighe ya ruo mgbe translucent. Ozugbo yabasị bụ fọrọ nke nta njikere, tinye anụ iberibe. Mee a ngwa ngwa ọkụ, ekpuchi pan na a mkpuchi na emekpa efere maka nkeji iri atọ.

Naanị mgbe a ga-kwukwara na anụ, ose na nnu. Mix ọma. Ugbu a na-etinye na pan diced mushrooms. Nwetara nnabata-atụ aro ka na-eji ọhụrụ mushrooms. Ọ bụrụ na ị na-na friji mushrooms na nri usoro, ha "pụọ" mmiri, ma ọ bụ na a Ntụziaka n'ekpere. Na mushrooms red anụ mgbada na-stewed ọzọ nkeji iri na ise.

Na ikpeazụ ogbo nke nri ịgbakwunye lemon ihe ọṅụṅụ na efere. Chere ruo mgbe mmiri mmiri amalite obụpde. Gbanyụọ ọkụ. Dị ka a N'ihi nke a niile manipulations ị ga-esi ísì ụtọ na hearty ihendori, esịnede mma anụ mgbada na-esi ísì ụtọ mushrooms mushrooms. Dị ka a ihe ndozi na efere a nwere ike nri sie osikapa ma ọ bụ gwere poteto.