Otú e si esi bracken fern. Otú e si esi na anụ na fern na Korean

M n'aka na ọtụtụ ndị hụrụ a osisi dị ka a fern. Ọ ga-kwuru na e nwere banyere 10 puku nke umu na ụwa. A na-eju osisi nwere ike dị na nke oké ọhịa mba anyị.

Na mgbakwunye na ji achọ atụmatụ, fern nwere a dịgasị iche iche (e.g., bracken), nke na-ọtụtụ-eji esi nri. Na uto bụ a osisi tụnyere na mushrooms. Iji ya billets (n'ihi na oyi) kwesịrị naanị anakọta-eto eto na Ome, onye epupụta ma n'ụzọ zuru ezu meghere, na stalk abụghịzi than 25 sentimita.

Ya mere otú e si esi fern bracken? N'isiokwu a, anyị ga-ele anya na a ole na ole-ewu ewu Ezi ntụziaka nwere ike ji mee ka ike ihe ọhụrụ ezinụlọ efere.

Olee otú iji kwadebe a nnu fern (oyi)?

Iji mee ka ndị dị otú ahụ a-esi ísì ụtọ nkwadebe, anyị mkpa:

• bracken epupụta na-eto eto;
• nnu;
• nkịtị mmiri ọṅụṅụ.

The usoro nke salting

Tupu ị esi nri bracken fern na oyi, ọ ga-ọma mesoo. Ke akpa ebe ahụ na osisi ga-ewepụ brownish flakes, nke ịnọgide na-apịaji gburugburu. Mejuputa a usoro, Alaka fern chọrọ na-asa, na mgbe ahụ sie a nnukwu ego nke mmiri nnu (15 nkeji). The mmiri mmiri ga-drained na Ome ọzọ itucha juputara n'okpuru na-agba ọsọ mmiri. Next, sie ma peeled osisi ga-tightly juru n'ọnụ n'ime igba ogwu na ite.

Iji a preform e echekwara maka a ogologo oge, ọ na-achọ pụrụ iche wụsa brine. Iji a ga-obụpde mmiri na ịgbakwunye table nnu na ọnụego nke 15 g kwa 1 liter. Bay saline anoghi n'ulo oba, ha mkpa ha na nkea mpịakọta mkpuchite, na mgbe ahụ na flipped isi n'ala na-ahapụ ndị na-ekpo ọkụ blanket ruo mgbe jụụ. Dị ka a n'ihi nke ndị dị otú ahụ na-eme ị ga-esi a dị nnọọ ụtọ na-esi ísì ụtọ nnu fern bracken. Stocking maka oyi, mere n'ụzọ dị otú a, ọ ga-echekwara maka ọtụtụ kara aka.

Nnọọ na-atọkwa ụtọ efere nke fern

Otú e si esi a fern na Korean? Iji mee nke a, ị ga-etinye ndị na-esonụ Efrata:

• yabasị nkọ - 1 pc.;
• Fikiere bracken - banyere 100 g;
• oriri na mmanụ (mma iji odorless) - 4 nnukwu spoons;
• Garlic - 2 cloves;
• ose red - 0,5 eji megharịa ọnụ spoons;
• n'ala nwa ose - ¼ eji megharịa ọnụ spoons;
• coriander osisi, n'ala - zuru teaspoon;
• soy ihendori - a nnukwu ngaji;
• iodized nnu - tinye nụrụ ụtọ.

usoro nkwadebe

Ị maghị otú esi nri a fern na Korean? Ugbu a, anyị ga-agwa gị. Iji malite dina a mịrị amị osisi na a miri emi efere, wee wụsa ya na-ekpo ọkụ na ubé nnu na mmiri na-ahapụ ọbụna otu ụbọchị. Mgbe awa 24, ngwaahịa ga-kpamkpam adabara n'ihu nhazi. Site n'ụzọ, na mgbakwunye na ndị dị otú ahụ a osisi nwere ike sie.

Mgbe bracken fern, onye Ezi ntụziaka na-agụnye naanị ihe ndị kasị mkpa mmiri ga-adị njikere, ọ dị mkpa ka iri n'ime hà agba. Ọzọkwa, ga-amalite na-akwadebe na-atọkwa ụtọ flavored ndochi. Iji mee nke a, ikpo oriri na mmanụ na a pan, ya eyịm, bee n'ime yiri mgbaaka na ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja. Mgbe nke ahụ gasịrị ndị a na akwukwo nri wụsa n'ala nwa na-acha uhie uhie ose, na coriander, fern, grated garlic na soy ihendori. Mix niile Efrata, ha na-chọrọ na-ighe nke 5 nkeji na mgbe ekpuchi ma incubate na obere okpomọkụ otu ego nke oge. Ná mmechi, na efere ga-nụrụ ụtọ tinye iodized nnu.

Fern, esie na Korean, nwere a pụtara ala kalori. Nke a efere bụ nnọọ ụtọ ma na-ekpo ọkụ na oyi na-atụ. Ọ na-aga nke ọma na sie ogologo ọka osikapa.

Isi nri braised ezi fern

Otú e si esi bracken na anụ na akwụkwọ nri? Iji mezuo nke a, ndị na-esonụ components mkpa ka a debeere:

• dabere ezi - 300 g;
• fern ọhụrụ na okorobịa - 150 g;
• soy ihendori - 1 nnukwu ngaji;
• Fresh karọt - 2 PC.;
• ilu bọlbụ eyịm - 2 isi;
• Bulgarian ose - 1 nnukwu ibe. (Red);
• oriri na mmanụ (iri odorless) - kwukwara na ezi uche;
• nnu na iche iche ngwa nri - tinye nụrụ ụtọ;
• Garlic - a ụzọ obere ezé.

nkwadebe nke mmiri

Iji ghọta otú esi nri bracken na anụ, ọ ga-egosi na ihe efere na ọgwụgwụ na ị chọrọ. Ọ bụrụ na ị chọrọ a hearty na tọrọ ụtọ na-eri nri ndị ezinụlọ ha, na-eme dị otú ahụ a nri abalị, ọ na-achọsi ike na-eji dabere ezi. Ọ na-achọrọ na-asa nke ọma, na mgbe ahụ na iri na-ajụ-sized cubes. Otu a ga-eme ndị niile na akwụkwọ nri. Ma ferns, ọ na-achọsi ike-eji obụpde ma wụsa esi mmiri na-ahapụ abalị, na mgbe ahụ bee n'ime iberibe hà 4-5 sentimita.

Okpomọkụ omume nri

Kwadebe ọhụrụ fern dị mfe dị ka Fikiere. Na ndị dị otú ahụ efere onye ọ bụla ọzọ na-adịghị iche na. Ọ bụ ya mere ọtụtụ ndị na-achịkọta a osisi maka ọdịnihu site ot ihicha. N'ihi nke a na usoro-a onye nnabata nwere ike ịnụ ụtọ niile oyi ya ofe nke anụ ezi na osisi iche bracken.

Ozugbo niile mmiri na-ọma edozi, ọ ga-ewere a saucepan, wụsa mmanụ na-ekpo ọkụ dị na ya. Next na efere na ị chọrọ na-ebipụta ala-abụba anụ na ighe ya ruo mgbe ọlaedo. Ozugbo na iberibe appetizing jikọrọ ọnụ na-kpụrụ, na pan ga wụsa mmiri ọṅụṅụ, na-ekpuchi ya na a mkpuchi na simmer n'elu a obere okpomọkụ ruo mgbe n'ụzọ zuru ezu esie.

Ozugbo anụ ezi bụ obi, ọ ga-atụkwasịkwara Nga-emeso ya na ferns na soy ihendori. Na nke a mejupụtara, ọ na-achọsi ike Efrata esi nri n'okpuru mkpuchi maka banyere 5 nkeji. Ná mmechi, na efere a chọrọ dina mbụ ṅara n'ọkụ eyịm, ose na karọt nakwa dị ka ngwa nri, herbs na otú pụta. Mix niile Efrata ha mkpa ha ga-etinye maka ọzọ 3 nkeji, mgbe ahụ, tinye chopped garlic cloves, ozugbo juputara weere, wepụ si okpomọkụ na nso mkpuchi. Na nke a ọnọdụ, a obere efere ga-siri ọnwụ, ebe etinye obi gị dum niile flavors nke ọzọ Efrata.

Correct Ijere

Bracken fern (Ezi ntụziaka na ojiji nke a osisi na-atụle n'elu) na-enye ọ bụla efere a pụrụ iche flavor na esi ísì. Nri abalị, esie ọnụ na anụ, kwesịrị isi na-na tebụl na mgbe na-ekpo ọkụ. Ọ nwere ike na-eji dị ka a zuru ezu efere, na-eje ozi ọ bụla akụkụ nri. Ka ihe atụ, ndị dị otú ahụ a nri a nwetara nnọọ ụtọ na-ewuli elu ọnụ na sie osikapa ma ọ bụ nduku crumpled. Otú ọ dị, i nwere ike iji ndị ọzọ akụkụ nri.

Anyị na-eme ngwa ngwa na tọrọ ụtọ toputa nri ụtụtụ

Iji mụta otú e si esi bracken fern maka nri ehihie na dị ka a nri, i nwere ike ịmụta ihe site n'elu Ezi ntụziaka. Otú ọ dị, ndị dị otú ahụ a osisi nwere ike iji na-ike a mma nri ụtụtụ. Iji mee nke a, anyị nwere ike dị mkpa:

• nnukwu àkwá - 3 PC.;
• fern emeso - 70 g;
• ọhụrụ tomato - 2 PC.;
• mmiri ara ehi abụba (i nwere ike na-ude) - 3 nnukwu spoons;
• akụ green eyịm - ọtụtụ PC.;
• ngwa nri, nnu na bụla ngwa nri - tinye nụrụ ụtọ;
• odorless oriri na mmanụ - na-eji maka frying;
• ọhụrụ dil - a obere ụyọkọ.

Ịkwadebe Efrata

Nri ụtụtụ bụ a dị mfe. Banyere nke a, ọ bụ omume na-akwadebe gị ezinụlọ ọ dịkarịa ala kwa ụbọchị. Iji mee nke a, ị ga-tupu-emeso osisi, na mgbe ahụ bee ya n'ime iberibe 2-3 cm n'ogologo. Ọ ga-abụ iche iche whisk àkwá na a abụba mmiri ara ehi ma ọ bụ ude, ngwa nri, nnu na ngwa nri. Ke adianade do, ọ dị mkpa ka iri ọhụrụ dil, green akụ yabasị na bee tomato n'ime yiri mgbaaka.

frying Efrata

N'ihi nkwadebe nri ụtụtụ anyị mkpa skillet. Ọ ga-ewe iwe na ihe oriri na mmanụ, mgbe ahụ, dina si esichara fern, green eyịm na akụ ọma niile ighe nke 5 nkeji. Mgbe nke ahụ gasịrị, n'otu efere kwesịrị itinye Mpekere nke ọhụrụ tomato na ozugbo jupụta ha na a ngwakọta nke àkwá na mmiri ara ehi, niile Efrata fesa na ọhụrụ na dil. Tightly mechie mkpuchi nke pan, ọ na-achọsi ike na-agba na a elu okpomọkụ ihe 3-5 nkeji. N'oge a, ihe omelette kpamkpam esie, ọ na-aghọ ísì na nnọọ ụtọ. Ijere efere a maka nri ụtụtụ, ọ na-achọsi ike bụ nanị mgbe na-ekpo ọkụ na achịcha na-atọ ụtọ tii.

Bara uru Atụmatụ nwunye

Ugbu a ị maara otú e si esi bracken fern. Ma tupu i nwere ike iji ya ike ọ bụla efere, ọhụrụ osisi na-achọsi ike ka thermally emeso. Ma isi ihe abụghị gbara ngwaahịa, ma ị ga-porridge na wetara anya na uka. Ọ kasị mma juputara asa ị ga nke ferns na simmered na esi mmiri.