Patties na kabeeji na oven

Achịcha na-a oké ụzọ na-eri nri ezinụlọ dum a hearty na nnọọ ụtọ nri. Ndị dị otú ahụ a na-emeso na obi ụtọ ụmụaka na ndị okenye, na ọtụtụ ọdịiche nke fillings ekwe esi nri achịcha ọ bụla uto. Ha ga-esiri na oven, ighe ke miri abụba ma ọ bụ pan. Otú ọ dị, kpochapụwo achịcha, nke na-akwadebe na yist mgwakota agwa na ghere n'ekwú, esi nri kama-agwụ ha ike. Ọbụna nri enweghị ogbo mgwakota pụrụ ruo iri anọ nkeji. Ị nwere ike esi nri achịcha na kabeeji na oven, na iji a mgwakota enweghị yist.

Ka anyị lee anya na n'otu oge ahụ, otú e si esi achịcha na kabeeji na oven, na ihe ndị dị mkpa Efrata maka nke a. Nke a ga-achọ: a cup of bred, ọkara a kilo ntụ ọka, àkwá, 3 tablespoons mmanụ, teaspoon nke soda, abụọ tablespoons nke sugar, a obere nnu. Akpa, ị chọrọ iji dozie mgwakota agwa, a na-achọ nlezianya ete egg na sugar na nnu. Ịkpali oriri na mmanụ, whereupon arọ nwere ike pịa ka a ezigbo anọgidesi. Ọ bụrụ na ị chọrọ ka esi nri achịcha na jam na oven, ndị mgwakota agwa kwesịrị itinye ndị ọzọ sugar. Na gbara ụka mmiri ara ehi ma ọ bụ bred, ị ga-ịgbakwunye soda imenyụ ya tupu mmanya, mix ọma. Ugbu a, i kwesịrị itinye yogot mbụ ngwakọta, na mgbe ọzọ niile juputara weere. Ọ bụrụ na ọdịnaya nke nnukwu efere ghọrọ homogeneous, mgbe ahụ, ọ nwere ike kwukwara ntụ na obere òkè. Ebido mgwakota juputara, na iwepu ọdịdị lumps. Ntụ ọka ga-atụkwasịkwara ruo mgbe mgwakota akwụsị n'ịnọgide na aka gị. Ọ ga-enwe ike tụọ agbanwe ma ọ bụghị kwa nkpoda, anọgidesi ga-nwayọọ. Ugbu a mgwakota agwa, i nwere ike ekpuchi na ihe abịazi nọdụ nnukwu efere na-ewepụta.

O doro anya na ndị patty na kabeeji na oven na-atụ aro isi nri ndochi. E nwere ọnụ ọgụgụ nhọrọ maka otú e si akwadebe nri, dị ukwuu dị ka ọnụ ọgụgụ nke ndị nhọrọ maka okokụre achịcha. Ndochi nwere ike kwadebere si ọhụrụ ma ọ sauerkraut protushennoy ma ọ bụ sie, na ma ọ bụ na-enweghị nwekwara. Achịcha na sauerkraut nụrụ ụtọ nnọọ nro na tọrọ ụtọ. N'ihi na nke a ụdị ndochi dị mkpa iji kwadebe kabeeji, tomato, carrot na yabasị obere. Ma ọ bụrụ na i nwere a green na àkwá, i nwere ike esi nri achịcha na kabeeji na oven na abụọ iche iche nke nri. Eyịm mkpa finely iri, carrots na-ete na a grater. Akwụkwọ nri passaged na mmanụ ruo mgbe a ìhè oroma agba. N'oge a, ị nwere ike ibelata kabeeji n'ime mkpa ibe. Zazharku njikere tinye na kabeeji, nke mbụ dị mkpa ka Mash. Nnu na ose nụrụ ụtọ. Ọ dị mkpa ka na-echeta na ọ na-ejuputa na achịcha, ya mere ebe a bụ adịghị anakwere ka ezughi oke salting na oversalting. Ke edinam na messing sauerkraut ị na-achọghị, ị pụrụ ime ka a ndochi si ọhụrụ kabeeji. Iji mee nke a, finely chopped kabeeji, na Mash ya ngwa nri na nnu ruo mgbe ihe ọṅụṅụ na bụghị nnweta nke softness. Mix na ya finely chopped ọhụrụ herbs ma sie egg, nnu na ngwa nri.

Njikere patties nwere a mpekere onwa udi, ma ọ bụ na-okirikiri ekara. N'ihi na ndị a achịcha, nkwadebe nke bụ nke a kọwara ebe a, ihe ziri ezi na-ahọrọ a mfe elongated udi. Ọ bụrụ na ha ga-stof bụ na e mere n'ụdị a mpekere onwa-dị ka dumpling, n'ọnụ ga-esi kwa akọrọ. Ugbu a, anyị mkpa tụgharịa mgwakota agwa n'ime okirikiri, na-etinye na ọkara a achịcha ndochi, zaschipnut workpiece dị ka a dumpling, mgbe ahụ, kechie na nsọtụ n'otu akụkụ na-etinye a onuete ala. Ọ bụrụ na ị na-eme ihe karịrị otu ụdị achịcha, ma na mgbakwunye na achịcha na jam na oven, akara nwere ike na-eje ozi dị ka a pụọ iche. Ka ihe atụ, na kabeeji - onuete ala, na jam - onuete elu.

Ime na oven ruo mgbe esie. Rie ọma!