Rye na biiti kvass: Ntụziaka enweghị yist

Na-atọ ụtọ ike kvass (Ntụziaka enweghị yist ga-atụle n'okpuru) bụ ezigbo akpịrị ịkpọ nkụ quenching ọṅụṅụ na-ewu ewu n'oge okpomọkụ okpomọkụ. Ọ ga-kwuru na ọ bụghị mgbe a ngwaahịa na ere na n'okporo ámá na orù ma ọ bụ na-echekwa, na-ezukọ niile anyị chọrọ. Na njikọ na a na-enye-eme ka a na-aṅụ onwe gị n'ụlọ.

Na-atọ ụtọ rye kvass: Ntụziaka enweghị yist

Dị Mkpa Efrata:

• rye ntụ ọka - 5 zuru nnukwu spoons;
• mma sie mmiri - 450 ml;
• ájá sugar - 6 nnukwu spoons;
• Black seedless amiri - 5-6 PC.;
• ẹdụk mmiri ọṅụṅụ - 3 lita.

usoro nkwadebe

Tupu kvass enweghị yist, ị ga-ebu ụzọ akwadebe koro eko wort. Iji mee nke a, na-rye ntụ ọka na ego nke abụọ zuru ezu nnukwu spoons wukwasi ya n'ime a iko quart ite ahụ. Mgbe ahụ, ọ na-achọrọ iji tinye 450 milliliters nke mma sie mmiri na 3 nnukwu spoons nke sugar. All Efrata kwesịrị nnọọ ogologo igbochi a nnukwu ngaji. Nke a dị mkpa iji hụ na sugar kpamkpam gbazee na mma-fermented kvass wort. Ọzọ, ka dapụtara uka ịgbakwunye 5-6 iberibe nke nwa amiri, ọ na-achọsi ike na tupu asa na mmiri oyi. Mgbe niile dị n'elu omume na-atụ aro na-ekpuchi ite iko mkpuchi na-etinye na a na-ekpo ọkụ ebe 2-3 ụbọchị.

Ka oge na-aga, fermented kvass wort mkpa ịgbanwee n'ime a yiri atọ-liter nnukwu efere, mgbe ahụ, tinye ya ọzọ 2 spoonfuls nke rye ntụ ọka, granulated sugar na 3 lita nke ẹdụk mmiri. Mgbe 5 ụbọchị nke infusion ị kwesịrị ị nwere a na-atọ ụtọ na hearty ime biya. Ntụziaka enweghị yist, nke e weere na n'elu, ọ bụghị naanị usoro na-akwadebe ndị dị otú ahụ a onunu n'oge okpomọkụ. Mgbe niile, taa na e nwere ọtụtụ ndị ọzọ nhọrọ iji dị iche iche na ngwaahịa.

Na-atọ ụtọ biiti kvass: Ntụziaka enweghị yist

Dị Mkpa Efrata:

• Fresh beets - 1 n'arọ;
• mma sie mmiri - 3 l;
• ájá sugar - 2 nnukwu spoons;
• jikọrọ ọnụ nke nwa nri - ke naanị ezi uche.

usoro nkwadebe

Kvass Ntụziaka enweghị yist iji ọhụrụ biiti bu n'obi nanị maka enwechaghị ahụmahụ. Mgbe niile, nke a ọṅụṅụ nwere a pụrụ iche uto nke akwụkwọ nri na n'anya abụghị ihe niile. Ọ na-achọrọ na-1 n'arọ nke biiti, jiri nlezianya asa ya, bee, na mgbe ahụ ụlọ akwụkwọ ji agwụ on a mma ma ọ bụ na a Ntụ grater. Mgbe na ngwaahịa ga-etinye na a ite, tinye 2 nnukwu spoons nke sugar (ukwuu dị ka o kwere omume) na a ole na ole akọrọ nkụ nke nwa achịcha. All Efrata na-atụ aro ka mix na a ngaji, ahụ wụsa ha 3 lita nke mma sie mmiri. Ọzọkwa, ụlọ akụ ga-enịm ke a na-ekpo ọkụ na ọchịchịrị ebe kpọmkwem ụbọchị atọ. Mgbe oge a, nyo onunu na-achọrọ, iburu na ọ jụọla oyi friji.

N'oge nkwadebe nke biiti kvass ọ bụ na-achọsi ike oge nụrụ ụtọ. Ọ bụrụ na ihe ọṅụṅụ bụ ezughị uto, mgbe ahụ, ọ dị mma ka ịgbakwunye ọzọ sugar. Ọ bụrụ na ọ na-awagharị ọjọọ, ọ na-atụ aro ka Ọzọkwa wụsa na rye ntụ ọka (a obere bit).