Salad na mushrooms: "Lukoshko" na ntụziaka ndị ọzọ a ma ama

A na-ejikarị ọka ndị dị ka nri nri. Ma ọ bụrụ na mbido ha na-ejere ya ozi naanị ka a na-amịkọta ma ọ bụ na-atọ ụtọ, mgbe ahụ na n'ọdịnihu ha na-ejikọta yabasị na-esi nri na mmanụ ihe oriri. Taa, mushrooms aghọwo akụkụ nke zuru oke nke ọtụtụ snacks na salads. Ma o nwere ike ịbụ ọ bụghị naanị na egwu na oyster mushrooms. Karịsịa na-atọ ụtọ bụ salad na mmanụ aṅụ agarics. N'ihi ntakịrị obere ha, ọ dịghị mkpa ka e belata ha, ha nwere ike ichota efere ọ bụla.

Eke nsị

Salad a bụ nri na-atọ ụtọ, nke nwere ike iju ndị ọbịa anya. Ma ọ bụghị na ụfọdụ ihe eji emepụta esenidụt, kama na ihe ngosi ya dị mma. Ọ dị ka nkata na nsị ndị si n'oké ọhịa pụta. Ngwurugwu maka mma ya. Na nkwadebe ha kwesịrị ịmalite. Obụpde ruo mgbe esiri ya ghee 300 gra nke fudge. Decoction iji nyocha, na n'ime ya iji esi nri 2 poteto na nnukwu nnukwu carrots, nke e mechara tinye n'ime cubes. Nke a dị mkpa iji mee ka ekpori ero dị na salad a rụchara. Iche iche iche nke atọ na àkwá na gram 300 nke ọkụkọ fillet.

Ugbu a ọ na-anọgide na-anakọta salad na icho mma. Maka mma, jikọta ihe oriri niile na Mayonezi, ma gbasaa ha n'ígwé. Nkịtị mbụ bụ chicken fillet na Mayonezi, gbasasịa n'ime eriri, nke abụọ - poteto. The atọ oyi akwa dina pickles, sliced n'ime obere cubes. Mgbe ahụ, tinye carrots na nsen nsen. Wụsa na chopped chopped chopped n'elu na icho mma na mmanụ aṅụ mushrooms. Na na salad "Lukoshko" na mushrooms anya nnukwu, a gburugburu na-etinye breadsticks "ngere". O siri ike onye ọ bụla nwere ike iguzogide ịma mma dị otú ahụ.

Dabere salad na mushrooms

N'oge post dị nnọọ ewu ewu salad na mushrooms, gụnyere ndị na-agbanwe ụtọ mushrooms. Ha na-edozi ihe oriri nke anụ ahụ. Ozokwa, salad dị otú ahụ adịghị mma karịa onye ọ bụla "Olivier" ma ọ bụ "Igha ahụ n'okpuru uwe aji." Ọ ga-achọ 300 g nke fatịlaịza frit, otu ọnụ ọgụgụ nke pickled cucumbers, 3-4 nduku sie na edo, a ụyọkọ nke eyịm green na mmanụ na mmanụ maka ịgbara.

All Efrata (ma e wezụga mushrooms) bee n'ime cubes, gbakọta na nnukwu salad nnukwu efere, tinye nnu na ose. Tupu na-eje ozi, oge na mmanụ na-esi nri ma jiri ya na mmanụ aṅụ nile, mmanụ pịkụl na eyịm na-acha akwụkwọ ndụ. Salad dị otú a na ero mmanụ aṅụ na poteto ga-adịrị ndị na-adịghị edebe ọnụ. Ọ nwekwara ike ịgbakwunye na sauerkraut na salted azụ asa.

Vinaigrette na mushrooms

N'agbanyeghị French aha, ọ bụ ikekwe kasị Russian salad. Onye nwe ọ bụla nwere nhazi ya. Karịsịa ọ ka na etinyeghị mushrooms. Ọzọkwa, otu sie beet, 1 nke mkpọ mkpọ ncha, 300 grams nke sauerkraut, 2-3 nnukwu sie poteto na 3-4 pickled cucumbers ga-mkpa. Maka mmanu mmanu eji mmanu akwukwo nri adighi edozi.

A na-etinye beets, poteto na cucumbers n'ime cubes. Mgbe ahụ, kpochaa ihe oriri niile ma e wezụga mmanụ beets, ma jupụta mmanụ. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ntakịrị nnu. Nye ndị biiti, gbakwunye mmanụ ihe oriri na mix, ma ugbu a, gbakwunye ihe ndị fọdụrụnụ. Nke a bụ iji hụ na ọ dịghị agba ihe niile na-acha uhie uhie. Tupu na-eje ozi, fesaa vinaigrette na chopped green onions.

Salad na mushrooms, fillet na ọkụkọ na afiapulu

Nke a salad, ọ ga-adị, jikọta ihe ndị na-enweghị ihe jikọrọ ya, ma uto ya bụ ihe na-adọrọ adọrọ. Nri mara mma maka okpokoro oriri ọ bụla ma ọ bụghị naanị. Ọzọkwa, nkwadebe ya adịghị ewe oge na mgbalị dị ukwuu. 300 grams nke ọkụkọ fillet obụpde ruo mgbe esie ya na jụụ. Bee n'ime cubes. Bee yabasị n'ime ọkara ahụkara, tinye aka n'ime mmiri miri emi na marinate. Maka marinade mix mmanya, obere nnu na mmiri. Hapụ maka minit 15-20.

300 grams nke pickled itucha, itucha na tụfuo ke colander. Ọzọkwa n'ihu na mkpọ painiapulu (ama bee n'ime adaba iri na akụ 500 ml) na pickled eyịm. Kwe ka mmiri na-asọpu. Ka ọ dịgodị, 300 grams nke cheese siri ike ịkpụ n'ime obere mkpa. Ọ na-anọgide na-agwakọta ihe niile na-eme na oge na Mayonezi. Dị ka o kwesịrị ịdị, salad dị otú ahụ na anụ na mmanụ aṅụ agarics ga-apụ kpam kpam site na tebụl.

Naanị salad ụtọ

Nye ndị na-achọ ịkụnye onwe ha na salads na mmanụ aṅụ agarics kwa ụbọchị, e nwere ụzọ nchịkọta dị mfe ma dị ụtọ. Ọ ga-achọ nnukwu pickled eghe, otu yabasị na 2 ọkara carrots, 200 grams apata ụkwụ, 4 sie àkwá na obere Mayonezi. Eyịm na-emecha ghee, kpochapu carrots. Ngwakota nile na ighota na mmanu akwukwo nri, rue mgbe erimo na-acho uzo, na carrots adighi etinye ohia. Debe ya, ma ka ọ dị ugbu a, belata nsen na ham n'ime obere cubes. Na-asachasị agarics mmanụ aṅụ n'okpuru mmiri ahụ, wepụ ihe dị iche iche na-adịghị mkpa: coriander, peppercorn na cloves.

Ọ bụ ezie na a kwadebere ihe ndị fọdụrụnụ, a na-eme ka carrots fried na yabasị dị mma. Nyefee ha na efere ọ bụla ọ bụla, gbakwunye ham, àkwá, agarics mmanụ aṅụ (ha ekwesịghị ịkpụ) na oge na Mayonezi. Gbalịa na, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, nnu. Ikekwe, ọ bụghị naanị salad kasị dị mfe na mmanụ aṅụ, kama ọ dịkwa ezigbo ụtọ.