The kasị atọ ụtọ Ntụziaka maka pancakes. Mgwakota agwa n'ime pancakes na mmiri ara ehi

Ọ bụrụ na ị na-ajụ a mba ọzọ ihe ọ maara na-ewu ewu Russian efere, mgbe ahụ, ọ ga-echeta pancakes. Nke a ọdịnala Slavic pastries ama n'ụwa nile, na akụkọ banyere ya na-esite na hoary n'oge ochie. Mgbe ahụ, dị ugbu a, ọ e kenyere a pụrụ iche pancakes na ọbụna omimi ọrụ. Ha bụ ndị nnọchianya nke anyanwụ, na ọganihu na ezinụlọ ya mma. A kwadebere ha na atụmanya nke okpomọkụ, na olileanya nke a mma owuwe ihe ubi, ha abịa duru okpomọkụ. Ọ dịghị ebe na ụwa adịghị agba Krismas Pancake Day dị ka anyị nwere, na niile obosara nke Russian mkpụrụ obi.

Ná mmalite akwadebe pancakes na yist mgwakota agwa, na mgbe ahụ ghere Russian ọkụ. Taa, ikwugharị a usoro bụ fọrọ nke nta agaghị ekwe omume, ọ dịkarịa ala, n'ihi na nke ite-ọku uku na anyị n'ebe obibi e. Na ebe nke gara Ezi ntụziaka abịa ọhụrụ, modernized, ma ọ na-erughị ihe ịga nke ọma. Gịnị bụ ihe kasị atọ ụtọ Ntụziaka maka pancakes? N'ezie onye-arụ unquestioned ịga nke ọma na gị na ezinụlọ gị. A, ndị dị otú ahụ mgwakota na-kwadebere na mmiri ara ehi, na mgbakwunye na nke àkwá na ntụ ọka - a uzommeputa nwere ike na-akpọ omenala taa. Ma, n'ezie, a dịgasị iche iche nke ntụrụndụ bụ nnọọ nnukwu. Pancakes butere na yist na bred, brewed na esi mmiri ma na-eji a dịgasị iche iche nke flours. Taa, anyị ga-egosi gị otú akpọọ nkụ pancakes ikike ịbụ mkpa, siri na mgbe na-atọ ụtọ.

A bit nke pancakes

Ọ bụrụ na ndị nnabata pancakes lace na na mkpa, na ọ bụ ihe ịrịba ama na ọ bụ a oké na-esi nri. Ma, ọ bụghị onye ọ bụla bụ ike nna mmiri na efere finicky na mbụ. Mma chioma na niile na-eme, ma ihe ndị ọzọ na-akpasu iwe, ọ bụrụ na abụọ na nke atọ, ma mgbe e mesịrị nwetara kpọmkwem otu. Iji zere nke a, mkpa ka ị mara ihe ole na ole aghụghọ na-esi akpọọ nkụ pancakes, na obi dị anyị ụtọ ịkọrọ ndị a nzuzo gị.

Iji malite, anyị kwụsịrị na Usoro nke mmiri pancakes, ọ bụ otu ihe ahụ niile na-Ezi ntụziaka, na mgbe ahụ na-akpali iche iche embodiments nke mgwakota agwa. Site na-eso anyị mfe ụkpụrụ nduzi, ị nwere ike mfe wetara ndụ kasị atọ ụtọ pancakes Ntụziaka maka gị na ezinụlọ gị, ọbụna na-enwe enweghị ahụmahụ na niile.

The kasị mkpa atụmatụ

The isi mmiri nke ịga nke ọma nke Pancake - pan na mgwakota agwa. About pans mgbe na-arụ ụka, ụfọdụ na-azọrọ na ha ga-abụrụ-eme ka nke mkpa metal, n'ihi na ọ na anya otú ezigbo Pancake ghere n'ite. Ma, ndị ọzọ na-esi ọnwụ na ojiji nke na nkedo-ígwè na a oké ala. Iji kwere na ha? Right na ndị na ndị ọzọ, na-eme pancakes bụ ihe dabere na ole ga-acha ọbara ọbara-ekpo ọkụ frying pan onwe ya na otú ọ na e ji mee ihe na mbụ.

Ahọrọ onye ala bụ n'ụzọ zuru okè ewepụghị na ọ dịghị ihe scratches. Ya nke ọma asa na akọrọ, na mgbe ahụ wụsa a obere mmanụ ma ọ bụ ndị ọzọ abụba na mma-amụnyewo ọkụ. Ekwe ka ajụkwa na na ala. Igbapu mmanụ na-adị mfe aka na njikere nke pancakes.

Omenala a pan nke griiz unsalted anụ ezi iberibe, skewered na a ndụdụ. Ha tee na-ekpo ọkụ n'elu, mgbe ahụ, wụsa batter. Ọ bụ uru na-ekwughachi ọ bụrụ na ị na-achọpụta na pancakes malitere a obere mkpisi. I nwekwara ike iji nkịtị oriri na mmanụ, na idobe a obere ke pan, ma o kwesịrị ịdị nnọọ ntakịrị bit, ma ọ bụghị na pancakes ga-kegriiz.

Akwadebe mgwakota

Gịnị bụ ihe kasị atọ ụtọ Ntụziaka maka pancakes? Ọ bụghị otú ahụ dị mkpa, ihe hà nke ngwaahịa na ị na-eji, ọ dị mkpa iji kwadebe ihe niile n'ụzọ kwesịrị ekwesị. N'agbanyeghị nke Efrata na a ga-eji, ndị mgwakota agwa ga-edo na mmiri mmiri. Nke a bụ a nkwa na achịcha dị iche iche si nnọọ mkpa na siri. On njupụta o kwesịrị ichetara fermented butere mmiri ara ehi na-eji kuru agbasa n'elu.

Kporo a obere ule, welie na ladle n'elu a nnukwu efere na ji nwayọọ nwayọọ wụsa azụ. The ugboelu kwesịrị ezigbo, homogeneous na bụghị kwụsị. Ọ bụrụ na ndị mgwakota agwa bụ a oké, tinye ntakịrị mmiri ma ọ bụrụ na mmiri mmiri - ntụ ọka.

Ọ kasị mma mix ndị Efrata na a igwekota, n'ihi ya, ọ na-adị mfe izere ọdịdị lumps, ma i nwere ike iji a whisk ma ọ bụ ihe ndị nkịtị ndụdụ, e nwere ike ịbụ ka adaba gị. All ndị Efrata ga-ndinọ nwayọọ nwayọọ, whisking ike ibu ibu.

Tinye mgwakota agwa tablespoon nke ihe oriri na mmanụ, mgbe ahụ, pancakes agaghị arapara pan, na ọ na-adịghị mkpa a ga-mgbe niile na-lubricated. Tuo nke mmiri soda kwukwara na mgwakota agwa, enye mainest Pancake àgwà - oghere.

The pancakes na-emekarị ọbọp nnọọ iche toppings, ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ na-esi nri na-atọ ụtọ pancakes - tinye a obere ihe sugar.

mmiri na pancakes

Red-ekpo ọkụ frying pan na-etekwa na mmanu abuba. Ebuli ya ẹduọk, wukwasi n'ime center nke a obere mgwakota agwa, banyere otu ọkara Pancake aga ladle ma ọ bụ a nta ọzọ. Tilt pan n'ebe unu na-amalite na bugharia na a gburugburu, na-eme n'aka na ikpuchi elu nke mgwakota agwa. Ime nke a mkpa ngwa ngwa otú ọ "jidere". Na-etinye pan na ọkụ. Ozugbo nke nkuku Pancake nweta a ọlaedo na agba - na ọ bụ oge na-atụgharị. Ubé ebuli ọnu, tinye ya n'okpuru agụba kpamkpam na tụgharịa Pancake. Mmegharị kwesịrị ịkpachara anya, nke a bụ nnọọ siri ngwaahịa, na ọ dị mfe na-agbaji. Emechara pancakes stacked ikpo, gwuo egwu uwe na gbazee butter.

Ọ bụrụ na ị na-enwe ezi pan e ghere eghe, ị pụrụ nanị otutu a Pancake na ikuku na tụgharịa. Iji mee nke a, ike ịma jijiji na pan site n'otu akụkụ gaa n'akụkụ mgbe Pancake slide n'elu - n'enweghị tụọ ya elu. Ọ na-anya siri ike, ma ọ bụ nnọọ mfe, na otú i nwere ike ngwa ngwa ime ọkacha mmasị gị pancakes.

Simple Atụmatụ na iji mezuo nke a, ọ bụ oge na-amalite na-adịghị ala mkpa - mgwakota Ezi ntụziaka.

Classic mmiri ara ehi pancakes

Nke a bụ ikekwe kasị atọ ụtọ Ntụziaka maka pancakes, ọma, ma ọ bụ onye nke kasị mma. Pancakes na-nwetara dị nwayọọ, ha na-amasị ọ bụghị naanị ndị okenye ma na-ụmụaka. Tupu ị esi nri mgwakota agwa, i kwesịrị mmiri ara ehi na àkwá a obere jụụ. Ya mere na-acha ọcha na utu ọka flour ga-kpọtụụrụ, na mgwakota agwa ga-eji ire ụtọ, na-enweghị lumps.

Ịhapụ 4 àkwá n'ime a miri emi nnukwu efere, tinye a teaspoon nke nnu, sugar na 1.5 tablespoon wụsa liter nke mmiri ara ehi. Na-arụ ọrụ a obere igwekota. N'ịnọgide na-whisk, nke nta nke nta na-abanye ntụ ọka (400 g). Ahapụ maka 15 nkeji 'izu ike. " Tupu mmiri, wụsa na a tablespoon nke ihe oriri na mmanụ na mix ọma. Mgwakota agwa n'ime pancakes na mmiri ara ehi njikere.

custard pancakes

Ọ na-eme na mmiri ara ehi zụtara ụbọchị tupu, na mberede gbara ụka, ma ọ bụ yogot bụ na ọ dịghị onye na ọṅụṅụ. Ebe i nwere ike iji niile nke ọrụ ebube a? Cook pancakes maka esi mmiri. Anyị tinye ntakịrị soda - na anyị nri na-mara mma openwork.

Were 2 iko gbara ụka mmiri ara ehi (yogot) thereto hama 3 àkwá. Add 2 tablespoons shuga na a teaspoon nke nnu ngaji. A obere kwaa, mgbe nwayọọ nwayọọ na-abanye 2 iko ntụ ma kneaded. Ị ga mkpa a cup nke esi mmiri, tinye a teaspoon nke mmiri soda na ya, ịkpali na ozugbo wụsa mmiri n'ime mgwakota agwa. Tinye a tablespoon a spoonful nke ihe oriri na mmanụ. Na-arụ ọrụ a obere igwekota, na ike n'ihu mmiri.

Lacy pancakes (yist)

Nke a Ntụziaka - a ọrụ ebube. N'ezie nne gị ochie ma ọ bụ nne na-akwadebe pancakes kpọmkwem dị otú ahụ - "lace". Nke a Ntụziaka bụ iji naanị ọkụ ngwaahịa. N'ihi ya, anyị ga-akwadebe yist choux achịcha dị iche iche.

The ubé ụtọ mmiri ara ehi (2 iko), tinye 2 tablespoons nke sugar, a teaspoon nke nnu na a hà nke okpukpu kporo yist. Etinye n'ime okpomọkụ na-echere ruo mgbe yist gaghị ebili site n'elu ụfụfụ. Àkwá (4 iberibe), iti a nta a iche iche nnukwu efere. Tinye ha yist ngwakọta na mix ọma. Nke nta nke nta itinye 400 g ntụ ọka, na-ahapụ 20-30 nkeji na kpoo. Obụpde 2 iko mmiri na-akpali akpali, enubanye esi mmiri ibu ọma whisk. Tinye ka mgwakota agwa a spoonful nke ihe oriri na mmanụ. Ugbu a, i nwere ike n'enweghị akpọọ nkụ pancakes lace. Nke a Ntụziaka dị mfe, ọ dịghị ihe karịrị 30 nkeji iji dozie mgwakota agwa.

rye ntụ ọka

Ọ dịtụla mgbe ị gbalịrị dị otú ahụ a na-emeso? No? Mgbe ahụ ị dị nnọọ mkpa iji esi nri pancakes a Ntụziaka. Ntụ ọka taa, ị nwere ike ịzụta ihe ọ bụla ika, na ọbụna rye na ihe ndị ọzọ mere. Ya mere, gịnị tinye a bit nke dịgasị iche iche. Kwadebe mgwakota agwa ka pancakes na mmiri ara ehi ngwa ngwa.

The ite ezumike 2 àkwá, tinye 2 tablespoons nke sugar Solovykh, a tii ngaji nke nnu, a obere whisk uka na wụsa ọkara a liter nke mmiri ara ehi. Ịkpali mgbe niile, jiri nwayọọ nwayọọ na-abanye cup of ayọcha ntụ ọka na a iko rye, tinye soda gbaa na juputara mbuaha. Mgbe na-agbakwụnye a spoonful nke ihe oriri na mmanụ na ike ịmalite mmiri. Pancakes bụ isi awọ, ọ bụ ezie na agba nke rye ntụ ọka, na Anglịkan, ga-enweta a ọlaedo na-egbukepụ egbukepụ mgbe amịkpọ. Ha ga na-nnọọ mkpa na siri. Jide n'aka na-agbalị.

Sweet chocolate pancakes

Sweet pancakes ga-amasị ma ụmụaka na ndị okenye myiri. Nke a bụ oké nri ụtụtụ na a oké ikpo okwu na-eme megharịa ọnụ. Ha nwere ike ọbọp ụtọ obi cheese na-vine amiri ami na vanilla, ma ọ bụ nanị na-eje ozi na jam, mmanụ aṅụ ma ọ bụ mkpụrụ. Ka anyị malite.

Ịkpali 2 tablespoons koko na 3 tablespoons granulated sugar, àkwá na 2 hama bit nnu. Yet a iko mmiri ara ehi, na mgbe ahụ jiri nwayọọ nwayọọ tinye iko ntụ ọka. Mix nke ọma, nke nta nke nta na-abanye na mmiri mgwakota agwa - 1 cup, tinye a tablespoon nke ihe oriri na mmanụ. Ị pụrụ ịmalite frying.

Ọ bụrụ na a obere pokreativnichat, ị nwere ike ịkwadebe ndị mbụ abụọ na-ụda pancakes. Iji mee nke a, kwadebe-acha ọcha na ọchịchịrị mgwakota agwa. On a na-ekpo ọkụ ghere n'ite random swirls wụsa a mkpa iyi nke ọchịchịrị mgwakota jupụta gaps ke mbụ na-acha ọcha. N'ihi ị ga-enwe. Na ndị ọbịa ga-enwe ihe na-iju na mebie onwe gị.

banana pancakes

Ntụziaka bit ọhụrụ n'ihi na anyị nri, na ọ bụ nnukwu ihe mere na-agbalị ya. Ị ga-enwe a zuru eji megharịa ọnụ nke na-adịghị achọ ka ọ bụla nwekwara. Ọzọ na-akpali eziokwu bụ na ọ na-adịghị mkpa ọ bụla yist ma ọ bụ àkwá ya. Ka anyị malite.

Ọ ga-ụlọ akwụkwọ ji agwụ na 100 g sugar 100 g gbara ụka ude, mgbe na-agbakwunye a tuo nke nnu na soda. Enubanye a uka nke 2 iko mmiri ara ehi, mix. Tinye nwayọọ nwayọọ 350 g ntụ ọka na kneaded ọma, anyị na-achọghị lumps. Na a iche iche usan edi otu peeled banana Mash na a ndụdụ n'ime a homogeneous slurry, ọ ga-atụkwasịkwara na mgwakota agwa. Yet a spoonful nke ihe oriri na mmanụ na mix ọzọ. Original mgwakota dị njikere.

kama ihe akụkụ ikpeazụ

Dị ka ị pụrụ ịhụ, Ezi ntụziaka dị otú ahụ whimsical efere dị ka pancakes, ọ bụ nnọọ ihe dị mfe, na-emekwa ha nri ahụ nke nọ n'ụlọ na niile. Ha ga-enyere iji mejuputa ọtụtụ gị wildest culinary echiche, n'ihi na ha na-emekarị kwadebere na ụdị nile nke fillings. I nwere ike kwadebe a magburu onwe nri maka ihe ọ bụla ezumike na-amasị ezinụlọ na-atọ ụtọ desserts. Tupu ndị dị otú ahụ a dịgasị iche iche nke iguzogide ike bụghị onye ọ bụla. Iji nna Usoro nke na mmiri pancakes bụghị ike. Ọ bụrụ na ị na-eso ndị bụ isi na iwu, ị na-niile ga-aga nke ọma. Jisie gị na culinary art.