Olee na-ighe anụ na a frying pan

Frying - otu oru nhazi nke nri, na nke ndị niile na-esiri na ekpo ọkụ na mmanụ. N'ụzọ dị otú a, ị nwere ike esi nri ọ bụla, na anụ gụnyere. Eghe anụ - otu n'ime ndị kasị atọ ụtọ efere, ọ na-apụghị iji tụnyere ihe ọ bụla ọzọ. Isiokwu na-akọwa n'ụzọ zuru ezu na usoro nke nri anụ.

Ya mere, otú hụọ anụ na pan? First mkpa ka anyị mara ihe na nke a dị mkpa iji họrọ pan. Ọrụ dị mkpa na-egwuri site na ya size. Ọ bụrụ na ngwaahịa na-eghe ke miri abụba, ị ga-ahọrọ a miri emi frying pan, n'ihi ya, ọ ga-abụ a otutu mmanụ. Ọzọkwa, a nnukwu frying pan uru bụ na site ịtụkwasị anụ na ya, ikpo mmanụ okpomọkụ na-anọgide na ọ fọrọ nke nta na-agbanweghi agbanwe. E nwere otu nzuzo na ha maara ihe nile na-eduga na onye siri nri - ma ọ bụrụ na ị chọrọ ighe iberibe anụ, ike ga-họọrọ dị otú ahụ na ha adịghị emetụ, ma ngwaahịa ga-amalite nnọọ nọ na-echegbu na dapụtara ihe ọṅụṅụ, ọ bụghị e ghere eghe.

Ọtụtụ tupu ị na ighe anụ na a pan, sịkwa - ma iji ihe mmanụ na ole? Na-emekarị, ọ na-akwadebe na a otutu butter ma ọ bụ akwukwo nri abụba. Ma site na-atụ anya n'ihi na-adabere na nke ukwu. Ma n'ihi ndị chọrọ iji kwadebe a ike efere, nke ga-abụ nnọọ mma ike banye, ọ na-atụ aro na-ighe na a pan, na-enwe a na-abụghị osisi mkpuchi. Ọzọkwa, ego nke mmanụ na ya adị na-adabere kpam na nri a na-kwadebere. Ọ bụrụ na e ghere eghe anụ nwa ehi ibe n'ibe, ha na-mikpuru na ekpo ọkụ na mmanụ na n'ụzọ zuru ezu kwadebere tupu ọdịdị ha ọlaedo. Ọ bụrụ na-akwadebe a oké ibe anụ, mgbe ahụ, ọ na-eghe na a pan, ubé tee.

-Achọ azịza nke ajụjụ nke otú hụọ anụ a pan, ọ dị mkpa ịmata ihe akụkụ nke ozu dị mma ịhọrọ. Ebe a na ọ dịghị mkpa, e ghere eghe anụ ezi ma ọ bụ beef, ka ogologo dị ka iberibe anụ ndị na-adụ, dị ka ihe isiike akụkụ nwere ike ịchọ a ogologo nri, dị ka quenching.

Ọ bụrụ na anyị na-ekwu banyere oge, ọtụtụ ndị amaghị otú ighe anụ na a frying pan. Ọ dị mkpa na usoro nke na-esi nri na-enyere na-ejigide mmiri ya. N'ihi nke a, na mbụ a mpempe anụ ṅara n'ọkụ na elu okpomọkụ na abụọ, mgbe ahụ ọkụ mbelata frying emee ugbua na a ala, banyere 15 nkeji. N'ihi nke a na nkà na ụzụ nke nri, anụ bụ nro, kemmiri ihe na-adịghị akọrọ. Iche iche iche iche nke steaks, scallops na e ghere eghe anụ patties nnọọ ka na.

The softness nke ngwaahịa na-adabere na-eto eto ma ọ bụ. Old anụ, na-emekarị n'ihi na frying na a pan adịghị dabara, ogologo imenyụ. Meat iberibe bụ softer, ma ọ bụrụ na tupu agha apụ ha pụrụ iche hama. Ọzọkwa, e nwere ihe ọzọ dị mkpa mgbe - ịkpụ iberibe anụ maka frying ekwesịghị tinyere ọka na gafee. Ọ na-ebipụ ya mere na ọ na-agaghị na-emepụta mmiri mmiri. Ọzọkwa maka juiciness nke esie nri nwere ike na-edebe ihe ọzọ ebe - nnu anụ tupu frying, na obere oge tupu zuru ezu nri, banyere nkeji abụọ.

Na ihe ndị anụ ighe ke a frying pan, ihe niile bụ ihe doro anya, ma ọ dịkwa mkpa ịmata otú iji chọpụta ya readiness. Ọ dị mfe ịmụta. N'ihi nke a, a mpempe na-eduat na a ndụdụ ma ọ bụ ihe mbepụ, ma ọ bụrụ na a guzo ọbara ma ọ bụ apịtị pink ihe ọṅụṅụ, na anụ dị njikere. The ngwaahịa dị njikere maka ojiji naanị na ihe omume ahụ a doro anya mmiri mmiri tọhapụrụ site puncturing.

E nwere otu ihe kasị nkịtị Ntụziaka nke nri anụ a frying pan - a ezi ibe anụ. Ọ bụ nnọọ mfe. N'ihi nke a anyị mkpa anụ, yabasị, garlic, lemon, mustard, sugar, ihe oriri na mmanụ na seasonings, tinyere nnu na ose. Ezi sliced n'ime steaks na a ọkpụrụkpụ nke banyere 1 sentimita iberibe agba. Mgbe nke ahụ gasịrị, anụ etinyeghị ga jide banyere 3 elekere: lemon, mustard, yabasị, garlic, butter na nnu. Mgbe ahụ, na a na-kpụ ọkụ n'ọnụ frying pan e ghere eghe anụ na abụọ. Ọ na-akawanye a oké efere!