Toki ofe

Turkey na-adịbeghị anya ihe fọrọ nke nta na-ere na-echekwa, na ọ gaghị ekwe omume ịzụta. Ma, ihe niile agbanweela ugbu a, ị nwere ike ịzụta ihe ọ bụla, gụnyere toki. Turkey - a pụtara nnukwu nnụnụ, ọhịa turkeys iru 8 n'arọ arọ, anu ulo na-eto eto ruo 35 n'arọ! Wild toki ka bi na nke oké ọhịa America, na-etolite nnukwu ego nke-awụba n'oké osimiri (mgbe ụfọdụ ruo iri abụọ chicks), na dị nnọọ ike ike na ha agbachitere. N'ozuzu toki nwere ike na-awakpo na-enweghị a kpọmkwem ihe ahụ, ọbụna ma ọ bụrụ na o yiri ya na ị na-itinye "ya" ókèala.

Na turkeys-atọ ụtọ, dịtụ akọrọ anụ. Ọ na-atụle a dietary na-ọma etinye obi gị dum. Site n'ụzọ, efere si anụ toki amama magburu onwe. Turkey esie a nnukwu ọnụ ọgụgụ dị iche iche efere, gụnyere edozi ofe. Nke ahụ bụ banyere ya, otú e si esi ofe si toki, anyị na-atụle n'isiokwu a.

Ebe ọ bụ na a nnụnụ na-abịa site America, karị, na efere ọ bịara anyị si n'ebe ahụ. Ma ebe ọ bụ "amerikanschine" Ezi ntụziaka nasochinyali dum ugwu, ịhọrọ site na ha ihe ọ bụla akpan akpan bụ nnọọ ike. Mgbe m nwere echiche na-eme ka ofe si toki, ya tụgharịa na ọdịiche nke a ofe a nnukwu ego. N'ihi na ọ bụ mkpa ijikọ maara America, ha na-akọrọ ndị mbụ uzommeputa, nke bụ n'ezie-eji na ọtụtụ ezinụlọ bi na United States, na nke m ga na-akọwa ebe a.

Iji kwadebe na ezi toki ofe, ị ga-achọ Efrata: 300 g toki anụ, agwa, 300 g (nhọrọ, ị nwere ike ime na-enweghị ya), otu karọt, yabasị, a kloovu nke garlic, a di na nwunye nke poteto, 50 g nke celery na parsnip mgbọrọgwụ , olive mmanụ (ebe otu na-enweghị ya). Na nnu, ose, n'ọnụ mmiri akwukwo, pasili.

Ya mere, kwadebe ofe toki Ntụziaka enye maka ego nke Efrata na-mkpa abụọ servings nri. Echefula na ọbụna otu ụkwụ (ọ bụ ezie na ọ bụ ihe amamihe na-akpọ nke a ụkwụ) toki nwere ike ịbụ ruo a kilogram anụ. N'ihi ya, ọ kacha mma ka iri anụ n'ime iberibe, wepụ ọkpụkpụ na fim ahụ na-ewepụta ihe dị ka gị mkpa. Ezi uche tupu isi nri anụ ịkpụ n'ime chunks. Obụpde ọkara a liter nke mmiri na ite, na mmiri a mgbe mmiri Juda, tinye ya nọ na-echegbu toki. Mgbe ọkara awa wepụ nnukwu efere si okpomọkụ na-enye ya na-eguzo dị ka otu awa, na ihe banyere ebe oge bụghị nke ukwuu, ị nwere ike dị esi nri anụ ihe hour, dapụtara efere ofe ga-aga toki.

Nwere ike bee nnukwu chunks nke karọt, celery na parsnip - julienne, yabasị na-bee n'ime ibe tinyere nnukwu bulbs, n'ihi ya, mgbe nri ọ na-adịghị ada iche na-atụgharị mush. Garlic kwesịrị kpochara na-echi ọnụ n'ala.

The n'etiti ogbo nke nkwadebe nke Efrata dị n'elu, ị nwere ike na-amalite frying ha.

Ighe carrots, eyịm na mgbọrọgwụ na a miri emi frying pan, mgbe na-eleghara ya na mmanụ oliv na amụnyewo ọkụ. Mgbe karọt bụ nro, i nwere ike wepu pan si okpomọkụ.

Mgbe niile e ghere eghe, otutu a di na nwunye nke lavrushek n'ime efere, tinye na garlic, nnu, ose, na ọ bụrụ na ị nwere olive ma ọ bụ Mediterranean herbs, i nwere ike tinye a tuo nke a ma ọ bụ na. N'ime ụlọ ahịa ị pụrụ ịzụta a njikere mere ngwakọta nke ndị a herbs, ma i nwere ike ikpokọta onwe ha na ha onwe ha set, ma ọ bụrụ na ị mix a tuo nke basil, sage, savory, Mint, thyme, oregano na marjoram. Nke a ngwakọta ga-abụ ezigbo adianade ọ bụla ofe.

Ugbu a anyị na-atụkwasịrị anyị ofe toki ṅara n'ọkụ akwụkwọ nri na dịkwuo ọkụ na a na-ele iji mee ka ọ na-a obụpde. Mgbe ofe na-abịa a obụpde, belata okpomọkụ na-esi nri maka 10 nkeji n'elu obere okpomọkụ.

Next, wepụ ofe si laurel ma wụsa ya diced poteto, obụpde maka odika 15 nkeji. Ọ bụrụ na ị hụrụ n'anya agwa, na i nwere ike tinye ya (N'ezie, a ga-akwadebe tupu), mgbe ahụ, ị ga-ọkacha mmasị m toki ofe na agwa.

All efere dị njikere, i nwere ike wụsa ofe n'ime ọkwá. Echefukwala-efesa efere nke steaming ofe na pasili. Rie ọma!