Achịcha na ihe ndị ọzọ

A na-eji anyị niile agbakwunye Mayonezi, ketchup na mmiri ndị ọzọ dị na mmiri dị iche iche ma ọ bụ sachets na shelves store. Na ogologo oge ọ dịghị onye na-echeta na ihe oriri a. Na dika iwu nke uto uto, ihe obula obula nwere nri ya.

Nri bụ, nke mbụ, ihe na-esi ísì ụtọ, ọ bụghị ihe ejiji onwe ya. A na-akwadebe ihe na-esi ísì ụtọ iji mesie uto na àgwà nke isi nri. Nri bụ ngwakọta nke ọtụtụ components. Akuku mmiri ma ọ bụ isi nke ihendori nwere ike igosi ihe oriri, ero, anụ, azụ na efere ọzọ. Iji mee ka isi sie ike, tinye ntụ ọka, starch, mmiri ara ehi, mmanụ mmanụ. Akụkụ nke abụọ nke ihendori ahụ na-achọpụta otu onye, njirimara. Maka nke a, a na-eji herbs na ngwa nri mee ihe. Ndị a gụnyere ginger, ose, pasili, dil, garlic, yabasị, cinnamon, vanilla, cloves, nile di iche iche nke-ede ede, mustard osisi.

O mere na France bụ ebe a na-amụ nri. Ọ bụ ezie na ọ bụla akwụkwọ nri nke ndị dị iche iche nke ụwa ị nwere ike ịchọta ma ọ dịkarịa ala otu uzommeputa maka ihendori, pụrụ iche maka ụfọdụ ndị na nri ya ma nwee usoro pụrụ iche.

Ka anyị laghachi France. A kwenyere na ndị ọkachamara France kere ihe karịrị 3000 dị iche iche sauces. All sauces nwetara nnukwu aha. A na-eji ntụziaka ụfọdụ eme ihe ugbu a, ụfọdụ ejiriwo n'akụkọ ihe mere eme.

Russian nri maara na e nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka na sizinin: ihendori na anụ, azụ, meatless ihendori na ndị ọzọ. Na narị afọ nke iri na ise na tebụl, na mgbakwunye na nnu, jere mmanụ horseradish, nke e ji anise mee. Peter I, onye kụrụ windo na Europe, wetara mgbanwe maka nri ndị Russia na omenala. Ọ ghọrọ ihe na-adọrọ adọrọ ịkpọ ndị isi chepụtara si France, ha na ha na-eri nri bịakwara Russia.

Ezie ka a na-ekezi oge mmiri mmiri a n'ime abụọ. Nke mbụ bụ ihendori n'onwe ya. Na-eje ozi na nnukwu efere dị iche iche ma gbakwunye otu efere - iri, azụ, anụ. The abụọ - ejiji ma ọ bụ salad mgbakwasa. Dịka ọmụmaatụ, iji jikọta ihe ndị dị na letus - ude mmiri, Mayonezi, mmanụ ma ọ bụ ihe oriri dị iche iche dabere na ha. Uwe eji ejiji na-eje ozi na ichota efere, iji nye ya nsị, ekpomeekpo, piquancy.

Tụlee ụfọdụ ihe ndị na-Ezi ntụziaka nke sauces. Maka otu akụkụ, were 1 tablespoon.

Ntụziaka otu - dabere ihendori

Akụkụ ya bụ na ihe ndabere bụ ihe oriri ma ọ bụ ihe oriri.

Lenten béchamel bụ otu ihe ndozi. Adabara sie poteto na carrots. 2 akụkụ ntụ ọka ga-e ghere eghe na pan ruo mgbe aja aja. Weta na obụpde abụọ iko nke akwukwo nri efere ma mix ya na ntụ ọka. Ọ dị mkpa iji gbochie ogologo oge, ruo mgbe ọ na-esiwanye ike, wee wepụ ya na okpomọkụ. N'ebe ahụ na-ekpo ọkụ na-etinye nnu, ihe ọṅụṅụ lemon, grated nutmeg, nke a na-atụchasị elu. Nhazi oge dị njikere.

Nri si na walnuts dị mma maka nri ma ọ bụ akwụkwọ nri. Maka nkwadebe ya, otu iko nke mkpụrụ ndụ ukpa kwesịrị ịkụnye ya na mmanụ. Gbakwunye garlic ahụ, nnu, coriander, na-eme ka ọ bụrụ na ị ga-ahụ ọzọ. Tinye obere mmiri ọkụ.

Ginger tapao. Ọ dị mma maka iyak azụ, efere si na poteto. Efrata: 1 clove garlic, 2 akụkụ osikapa mmanya, 1 part shallot, 2 akụkụ finely grated ginger, 1 akụkụ soy ihendori, na n'ọnụ nke mma n'ala chilli ose. A na-etinye ihe niile a na-emepụta n'ime bred na-eme ka ọ ghọọ ala poteto.

Nke abụọ uzommeputa - dabere Mọstad ihendori - maka osikapa na akwukwo nri efere

Otu teaspoon nke ntụ ọka jikọtara otu tablespoon nke mmiri, kpụ ọkụ n'ọnụ, diluted n'ime iko atọ nke akwukwo nri broth. Pokipyatit a obere, nje, tinye a tablespoon nke Sarepta mustard, a obere mmanya, abụọ teaspoons nke shuga, nnu na obụpde ọzọ.

Ntụziaka III - anụ ihendori

Achịcha ole na ole ka a gwakọtara ya ma ghee ya na mmanụ ruo mgbe aja aja. Wụsaa na ntụ ọka, kwaga ma kpoo ọkụ. Yet efere na-ewetara anọgidesi nke gbara ụka ude. 100-150 grams nke anụ a kụrụ n'ime blender, zigara ude mmiri na pan frying ma kpoo ọkụ maka minit 10-12. Tinye nnu, ude mmiri, elu (ego na-atọ ụtọ) na obụpde maka minit ole na ole. Na ihendori dị mma maka poteto poteto.

Ntụziaka anọ - Anụnụ anụnụ na-acha uhie uhie

Ọ na-atụle a classic American ihendori, nke dabeere nọ n'ọkwá dị elu-acha anụnụ anụnụ cheese. A na-akwado ya ngwa ngwa.

150 grams chiiz na acha anụnụ anụnụ Dor-acha anụnụ anụnụ crumble ma ọ bụ grate, wunye 3 akụkụ nke lemon ihe ọṅụṅụ, fesaa na-acha ọcha n'ala ose ma tinye 6 akụkụ nke utoojoo ude. Ebido, dị jụụ. Na ... Ezi agụụ!