Agwa na aubergines: Ezi ntụziaka maka ọ bụla uto. Eggplant na agwa maka oyi

Akwụkwọ nri na legumes na-ji elu mmekọ ahụ mmadụ. Ke adianade do, ha n'ụzọ zuru okè kwekọrọ na nke ọ bụla ọzọ. Na na post efere nke ndị a components ga-hearty ijide na-anụ nke ụbọchị na-enweghị nsogbu. Na na oyi, dị otú ahụ na owuwe ihe ubi ga-abụ nnọọ uru - otu agwa na eggplant kama bụ'abụ na obi ụtọ ezinụlọ ya n'oge oyi ọnwa. Akwukwo nri oge, na ọ bụ ike ime na-enweghị ndị a efere.

Eggplant na green beans

Ọtụtụ mgbe, anyị na ndị mmadụ na-eri agwa agwa iche - na-emekarị na-acha ọcha, ihe na-adịkarịghị red. Nso nso a, Otú ọ dị, ndị mmadụ detụrụ na mụtara esi nri na eriri agwa ya na eggplant. Ntụziaka na-complemented ọtụtụ ndị ọzọ na akwụkwọ nri - na bụ ihe magburu onwe akụkụ nri. Ọ na-eji tụnyere mma na yiri, ma na agwa, ngwa nri, dị ka ọ na-achọ ọ ruo ogologo oge tupu ọgwụgwọ nke agwa. Abụọ obere acha anụnụ anụnụ kpochara, bee n'ime Mpekere, tinye ụfọdụ nnu na igbapu maka nkeji iri. Mgbe ahụ, ha ga-rinsed si vydelivsheystya ilu na a obere piakota. Na a saucepan wụsara a obere mmanụ, tọrọ anyị okirikiri, top - cubes ma ọ bụ ihe abụọ yiri mgbaaka mgbịrịgba-ede ede, yabasị, dara mgbe wụsara, na-ama na ọ na - a atọ nke a kilogram agwa pods. Mgbe n'elu nke stacked tomato Mpekere, na ụdị cell na-anyụ ebe ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa. Ná ngwụsị nke agwa na eggplant na-fesa herbs (a ngwakọta nke dil, cilantro na pasili). The efere bụ zuru okè n'ihi na anụ, azụ, ma ọ bụ ọ dịghị ihe ọzọ nke ọma ịrụ solo.

Agwa na aubergines: Ntụziaka na mushrooms

Mushrooms maka Nchikota na ihe ọ bụla na akwụkwọ nri na-enye ikpeazụ efere a pụrụ iche amara. Na nke a, i nwere ike iji ihe ọ bụla, ọbụna pụtara keenweghiuto mushrooms. Na narị atọ grams nke sliced mushrooms na-enịm na a akọrọ pan (ka ha ga-enye ngafe mmiri). Mgbe ihe dị ka minit ise wụsa a obere mmanụ ma wụsa shredded yabasị. Mgbe ọ jụrụ, ịgbakwunye cubes nke eggplant na abụọ tomato. Nnu, ose, ngwa nri họọrọ - na ise nkeji n'okpuru mkpuchi, simmer. Ahụ ịgbakwunye agwa (mkpọ na tomato ihendori ma ọ bụ tupu esie) - banyere a iko. Fọrọ nke nta ozugbo na agwa na eggplant na mushrooms tinye chopped inine na a ole na ole gburu garlic cloves. Atọ nkeji nkwonkwo esi na nri abalị njikere.

ọhụrụ hummus

Ọtụtụ ndị na-eche nke agwa na eggplant nanị dị ka a ihe ndozi. Otú ọ dị, otu onye nwere ike kwadebe a magburu onwe nri na bụ adaba na-agbasa na nri. Favorite na Middle East, hummus mere si chickpeas. Ma anyị ga-eme ka ọ na nke onwe ya. White agwa nwere ike were mkpọ ha onwe ha ihe ọṅụṅụ, na nwere ike sie. 400 grams nke agwa ẹka nnukwu eggplant na n'ụzọ zuru ezu ghere n'ekwú. Mgbe ahụ, ọ kpochara si anụ ahụ, na-etinye n'ime blender tinyere agwa, atọ tablespoons nke tahini (a tapawa nke sesame osisi rere niile Ahịa) na atọ chesnochinami na pyuriruetsya. Mgbe ahụ ji nwayọọ nwayọọ na wụsara na ihe ọṅụṅụ squeezed si ọkara a lemon, na a nkeji iri na ise cup of ezi olive mmanụ. Mgbe tapawa bụ ezigbo, enyocha ya saltiness na spiciness, ma ọ dị mkpa - gbanwee. Ihe niile kwere omume iteto a Sanwichi. Si n'elu ọ bụ omume, ma ọ bụrụ na i chọrọ, fesa uhie ose, pasili na zira.

efu lobio

Kemgbe ụwa, a Georgian efere dị njikere naanị si agwa. Otú ọ dị, na ya dị ọcha ụdị, ha na-adịghị niile dị ka, na onye ọzọ na iyi ga-anyịgbu afo. Anyị na-enye gị a obere bit ka mma lobio na-enwe na ya na a ìhè obi. A atọ nke a kilogram nke sugar sie agwa site niile iwu. Large yabasị melenko chopped na e ghere eghe na a cauldron. Ozugbo eyịm-uzo - ọ na-agbakwunyere na carrot ruo. Ete adịghị atụ aro - ọ ga-vyalovatoy. Na pan n'oge a na-grilled cubes nke abụọ eggplants. Mgbe ha na-aghọ ọbụna aja aja na agba, wụsa na zazharki. N'otu oge ahụ kwukwara na ya, na obere n'ámá nke ose. Na a blender tọrọ ise tomato na ihe dị ukwuu garlic cloves. Nke a uka jupụtara akwụkwọ nri. Ịgbaso dara mgbe pasili na cilantro na agwa na epupụta na cauldron. Mgbe podsalivaniya na spiced lobio ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa ga ata ahụhụ n'okpuru hundu. Ọ bụrụ na ị chọrọ imechi ndị eggplants na agwa n'ihi oyi, ha na-akadiahade site na-ekpo ọkụ anoghi n'ulo oba, n'okpuru cover jupụtara mmanya (ngaji na ọkara-liter ite), na akpa anọkwasị.

oyi salad

Ruo mgbe vegetables dị, mkpa ka ị na-elekọta gị n'ọdịnihu na mpịakọta salad nke eggplant na agwa, na-eme ka ahụmahụ nke oyi. A pound nke akọrọ agwa tinye n'abali na ụtụtụ ruo ọkara esie. Ọkara a kilogram tomato ghọọ a puree na abụọ isi nke garlic. Gịnị iji n'otu oge - a nri processor, blender ma ọ bụ anụ grinder - dịghị mkpa. The kneaded uka cup sugar, abụọ tablespoons nke nnu, ọkara a liter nke sunflower mmanụ na ọkara a cup of 9 percent mmanya. Agbapụtara sie maka nkeji ise mgbe ọ Juda. Mgbe ahụ, ọ banyere n'ámá pound nke ose, otu karọt, nnukwu Mpekere nke abụọ kilogram nke eggplant na agwa. All ọnụ, esie 40-50 nkeji, packaged site anoghi n'ulo oba, na-anọkwasị na ekechi a na-ekpo ọkụ, ruo mgbe jụụ.