Dị ka nnu tọrọ ụtọ trout: a ole na ole Ezi ntụziaka maka niile na-amasị

Trout bụ otu n'ime atọ ụtọ iche azụ, na-atọ ụtọ na ọ fọrọ nke nta ọ bụla ụdị. Otu n'ime ihe ndị kasị mmasị ụzọ nke isi nri na-brining, na-enye a ọkaibe appetizer, nke bụ nnọọ ihe a ogologo adị ndụ ọhụrụ. Ya mere, na n'ihi adịghị ewute, mkpa ka ị mara banyere otú n'ụzọ ziri ezi na tinye nnu trout. Na-atọ ụtọ nnu nwere ike nweta na ọtụtụ ụzọ. Na onye ọ bụla nwere ikike adị.

Dị ka nnu tọrọ ụtọ trout na dil

Nke a Ntụziaka bụ dị ka connoisseurs nke ọhụrụ elu. Ị ga mkpa ọkara a kilo nke fillet nke trout, a ole na ole n'ùkwù n'ùkwù nke ọhụrụ ma ọ bụ uzuoku tablespoons Fikiere dil, abụọ na narị abụọ grams ma ọ bụ oké osimiri nnu, otu narị na iri ise grams nke sugar, nwa ose. Were nnukwu efere nke na-akwadebe, ma jupụta na ala na nnu, ose na sugar. Na-etinye iberibe fillet ikpa ke nnu ngwakọta, wụsa ya dị ka azụ na top. Finely iri dil nakwa ndokwa on top, ekpuchi nkera nke abụọ na fillet tightly Kechie niile film. Ahapụ a ụbọchị maka salting. Iji mma azụ tinye, jiri a pịa, n'ihi na ihe atụ, na-etinye fillets n'elu nke ite echebe. Mgbe oge a, wepụ si okokụre trout ngafe nnu na dil. Ihe niile dị njikere maka na-eje ozi!

Ugbu a ị maara otú ngwa ngwa nnu trout. Sie nri ga-aghọta ndị ọbịa, ha ga-abụ obi ụtọ na gị culinary nkà. N'ezie azụ esie site Ntụziaka, ga ekemende-mere ihe karịrị otu ugboro.

Olee na-atọ ụtọ trout na nnu na ose

Nke a na nhọrọ bụ nnọọ ewu ewu n'etiti ndị na-ahọrọ na-atọkwa ụtọ nri. Were a pound nke chilled trout, a ole na ole tablespoons of n'ala ose, a bit ụtọ paprika, narị abụọ na iri ise grams nke oké osimiri nnu na a narị na iri ise grams nke sugar. Mix shuga, nnu na ose, na-ekesa na pickling tank, dina n'elu nke fillet. Ju ya na otu ngwakọta na oge na paprika na tightly kechie film. Ahapụ a ụbọchị, mgbe ahụ, itucha na potable mmiri oyi. Oseose na oseose trout njikere maka na-eje ozi!

Dị ka nnu tọrọ ụtọ trout na coriander

N'ihi na nke a Ntụziaka ga-mkpa a pound nke chilled trout fillet, ọgu grams nke nnu, a teaspoon nke coriander, ma ọ bụ a tablespoon nke unmilled ọka, abụọ na narị abụọ grams nke sugar. Crush coriander ọka Rolling pin ma ọ bụ a ngwa agha - ya mere ga-esi ísì ụtọ flavor. Mix niile Efrata maka pickling, na-etinye ha na fillets, ekpuchi kpamkpam. Kechie Foil na prosalivayte erughị a ụbọchị. Maara otú nnu tọrọ ụtọ trout, i nwere ike inwe ndị ọzọ iche nke azụ. Buo azụ egwurugwu dị iche leaner anụ na-acha ọcha tint muscle anụ ahụ nakwa dị ka nta nha. Rịba ama na obere ozu nnu ngwa ngwa n'anya. Dị ka a na-achị, nnu azụ, erikpu na narị atọ grammes ezu iri ma ọ bụ awa iri na abụọ. Mgbe oge a, ị ga-esi a nnọọ ụtọ na oseose efere nke ga-amasị gị niile hụrụ n'anya.