Ezi na ite. Ezi ntụziaka maka ezi efere.

Ezi - ụtọ na mfe esi nri ngwaahịa. Nke a na ụdị anụ ṅara n'ọkụ ngwa ngwa zuru ezu na-enweghị na mgbakwunye na nke mmanụ na iberibe ozu a na-ewere a dietary ngwaahịa. N'ihi na ụtọ uto, anụ ahụ n'ụzọ zuru okè na-agwakọta ya na a dịgasị iche iche nke mkpụrụ osisi, mmanụ aṅụ, mkpụrụ, akwachapụ, nakwa dị ka ihe niile di iche iche nke sauces (ụtọ na utoojoo, mustard, cheese, butter). E nwere nza nke ụzọ maka nkwadebe nke anụ ezi nrọ, o nwere ike kwadebere na ọhụrụ, pickled ma ọ bụ nnu akwụkwọ nri, mushrooms. Nnọọ tọrọ ụtọ nwetara ezi ke ite Ezi ntụziaka a na-esi nri nnọọ iche iche, ma mgbe nile nnọọ aka, na-edozi na ụtọ. Na maka nri abalị, na n'ihi festive table bụ ihe kasị mma kwesịrị ekwesị ezi na ite. Ezi ntụziaka a vasatail efere dị pụtara dị mfe, ị pụrụ ọbụna esi nri na iti ihe dị ngwaahịa na friji. A efere na nwere ike ime ihe ị na ndị ị hụrụ n'anya oyi, ehihie na abalị, na-ekpo ọkụ na jupụtara na okpomọkụ nke mkpụrụ obi - bụ ezi na ite. Ezi ntụziaka nke efere si anụ mfe ịmụta ọbụna ndị kasị-enweghị uche na onye nnabata, ọzọ ihe, bulie Efrata n'ụzọ ziri ezi.

Poteto na akwachapụ. Onye ọ bụla n'ime ndị a na ngwaahịa nke anụ ezi na ite ga-achọkwa n'ụzọ zuru okè. The Ezi ntụziaka ndị a na ndị ọzọ na efere si anụ ezi nrọ , ị ga-amụta site na nke a n'isiokwu a.

Ezi na poteto na ite.

N'ihi nkwadebe efere, ị kwesịrị:

• 500gr. ezi
• 150gr. eyịm
• 100gr. dịkwa ka usoro ha (mushrooms)
• 500gr. nduku
• kloovu nke garlic
• oriri na mmanụ
• 150gr. karọt
• Nnu, oregano
• acha uhie uhie na nwa ose

Eyịm na karọt dị ọcha, itucha na mmiri na finely iri. Mgbe ahụ nke ọma asa champignons ma jiri nlezianya na bee ha efere. Carrots na eyịm ubé ighe ke oriri na mmanụ. The pan na yabasị ebe mushrooms, nnu na esi nri maka banyere 2 nkeji. Next, enwe a ezi. Anụ na-asacha, akọrọ na bee n'ime nnukwu iberibe. Site n'enyemaka nke spadefoot etipịa ndị garlic na-ete ha anụ (echefukwala itinye nnu na ose na ọ na ịgbakwunye marjoram). Akwụkwọ nri na anụ na-etinye na akụwa (anụ mbụ, na on top - na akwụkwọ nri). Bee, asa ludo poteto. Ịkpali na a obere ego nke nduku na bụla ite na top na ndị fọdụrụ na akwụkwọ nri. Yet a obere mmiri, mgbe ahụ, mechie mkpuchi na-etinye ite na oven. Mgbe 30 nkeji na okpomọkụ 200gradusnoy nri dị njikere maka oriri.

Ezi na akwachapụ na ite.

Efrata:

• 500g ezi pulp.
• butter (2 tbsp. spoons)
• 1 karọt
• 100gr. akwachapụ
• 1 yabasị
• ose, nnu
• 1 tablespoon amiri
• oriri na mmanụ

Anụ bee n'ime obere iberibe na adịghị ighe ke a obere mmanụ. Bee eyịm, carrots na bee ha na yiri mgbaaka. Na a iche iche nnukwu efere, mix ezi Mpekere, akwachapụ, eyịm, karọt, mịrị amị. Ihe ngwakọta e tinyere na ite ụrọ. Na nke ọ bụla ite, wụsa obere mmiri (mmiri ga ekpuchi anụ), tinye ose, butter, nnu. Ite ga-emenyụ ọkụ na na oven na 220 degrees banyere 1 hour.

Ọzọ dainty efere - a ezi na a creamy ihendori.

N'ihi ya nkwadebe dị mkpa:

• ezi (1 n'arọ.)
• 500gr. ero
• 100gr. butter
• 500gr. mmanya ọcha
• 1 yabasị
• lemon ihe ọṅụṅụ (2 tbsp. l.)
• 400 ml. ude
• 4 tomato
• Ose, nnu

Anụ bee n'ime obere Mpekere. Iberibe anụ ezi, ebe a miri emi pan, tinye uda di iche iche na 100g. wine. Ekpuchi na foil ma na-edebe ndị pan na oven ka akpọọ nkụ maka 60 nkeji.

N'oge a, kwadebe ihendori. Iji mee nke a, bee mushrooms na-edebe ha na a saucepan. Ọzọkwa na-etinye 2 tbsp. l. mmiri, lemon ihe ọṅụṅụ, nnu na Sienụ dapụtara ngwakọta. Mgbe ahụ, wụsa efere n'ime pan nke mushrooms, tinye mmanya na finely chopped yabasị. Ero ihendori dị mkpa iji obụpde ala site ọkara elu okpomọkụ, mgbe ahụ, ịgbakwunye chopped tomato na ude, nnu na ose. All Efrata simmer ọzọ 10 nkeji.

Na pan na anụ ezi Etinye mushrooms mbụ, wee wụsa ihendori ma laghachi na oven ruo mgbe browning.

Ezi na wine.

Ntụziaka.

• ezi (1 n'arọ.)
• 200ml. efere
• 200ml. red wine
• 200gr. eyịm
• Nnu na ose
• butter (250 g).
• ntụ ọka (2 tbsp. spoons)

First bee n'ime iberibe na ezi iri eyịm. ighe eyịm
na butter. Mgbe ahụ wụsa ntụ ọka n'ime pan, mix ihe niile nke ọma, ịgbakwunye wine na efere. Etinye anụ na pan na ju ya na wine ihendori. The preheated ka 220C oven mmiri ebe anụ na akpọọ nkụ dị ka otu awa.

Rie ọma!