Kedu ihe m nwere ike esi nri osikapa? Nri na osikapa

Rice efere dị nnọọ ewu ewu n'etiti ndị na-agbaso ụkpụrụ nke nri, na n'ihi na ndị niile dị nnọọ n'anya na-eri. A na-ewere osisi ndị na-ede rizị dị ka otu n'ime ihe kasị baa uru maka tractes digestive, ọ dị mma maka nsogbu usoro ihe egwu. Na Japan na China, gbalịa iji osikapa na-akwadoghị, ebe ọ bụ na ọ bụ obere caloric na nwere ihe ndị ọzọ dị mkpa maka ahụ anyị.

Onyinye bara uru

Ya mere, kedu ihe ị nwere ike esi esi osikapa? N'ezie, dị iche iche nke pilau porridge - mmiri ara ehi na butter ma ọ bụ ihe oriri na mmanụ. Rice ofe, a ndochi maka achịcha na zrazy nwekwara Ugboro ọbịa na anyị table. Na kabeeji na - apụta? Ọ bụrụ na ị depụta ihe niile ị nwere ike esi na osikapa, ị gaghị echefu ha ma ọ bụ! Gaa na nri dị iche iche na nri dị iche iche, nke anyị na-ewe ihe ubi maka oyi. Ma ọ bụrụ na ị na-ele anya site na ntụziaka dị iche iche na-esi nri, ị ga-achọpụta ihe a ga-esi esi osikapa na esi nri ya na ihe oriri ndị na-adịghị ahụkebe nke Asia nri. A na-etinye ha n'isiokwu a. Mgbe na-agụ ya, ị ga-amụta ime ka blanks maka apụta, savory apụta na pụrụ iche ndochi, ndị mbụ na nke abụọ ọmụmụ. Nkwado ndị dị mma banyere ihe a ga-esi esi osikapa sie, n'ezie, ga-abịa napụta gị ma nye aka iji mee ka ịchọta ihe ndị na-eme ka ị na-eri nri na-atọ gị ụtọ.

Nri ofe na osikapa: ihe ndi ozo

Anyị ga-amalite site na nri anụ ahụ, nke na-edozi ahụ, nke dị ezigbo ụtọ na anụ ọkụkọ na-eri nri. Mana uzomume a di iche na akwukwo ocha, nke a na-eji ya eme nri, n'ihi na o na-ezo aka nri ndi ozo. Na East, dị ka ị maara, bụ ihe na-adịghị mma! N'okwu, nke a bụ nhọrọ dị mma mgbe ị nwere obere osikapa si na efere ndị gara aga. Kedu ihe m nwere ike esi nri na-eji ya? Ya mere, nhọrọ mbụ. Na mgbakwunye na ọka - raw ma ọ bụ sie - ị ga - achọ: ihe dị ka ọkara kilogram ma ọ bụ obere ọkụkọ ma ọ bụ ọkụkọ ọkụkọ, 2 tablespoons of potato starch, 1 ose na Bulgarian (nke kwesịrị ekwesị maka agba ọ bụla), bọlbụ, ọtụtụ cloves nke garlic. Nakwa obere mmanụ ihe oriri maka nchịkọta, ụyọkọ celery na 50 grams nke mgbọrọgwụ, soy sauce na-atọ ụtọ, ala ginger, nnu na ose oji. Na ihe dị ka pasent abụọ nke sherry ma ọ bụ mmanya ọzọ na-akọrọ.

Nri ofe na osikapa: nri

Akpa, ị ga-esi anụ anụ ahụ na mmiri salted ruo mgbe esiri ya. Were fillet si na efere, ka ọ dị jụụ ma tie ya ngwa ngwa na mallet osisi. Mgbe ahụ, tụgharịa na starch ma gbanwee ibe mkpa. Na-egbutu ahihia na ose, mgbe o wepụsịrị osisi ahụ. Iche iche, rue ọkara nke esiri ya, obụpịa ụzọ atọ nke otu osikapa. Mmiri, kwa, nnu. Mgbe kpochara, mepee colander. Ugbu a, ruo mgbe nghọta, gbanye mgbọrọgwụ osisi, yabasị na garlic. Mee nke a na saucepan, mgbe ahụ wụsa efere ọkụkọ ma chere ruo mgbe ọ na-etuto. Na ofe, tinye anụ na ose, osikapa na esi nri maka minit 20 na obere ọkụ. Wepụ ụfụfụ ahụ na-ejigide ya, gbakwunye ginger, sherry, nnu na soy sauce na pan. Ụyọkọ celery finely iri, wunye ofe n'ime efere, ose ma fesaa na herbs. Dị ka ị pụrụ ịhụ, ọ bụrụ na osi osi osikapa, ihe ị nwere ike esi nri - ọ ga-adị!

Meatloaf na osikapa: mejupụtara

N'ihi na ndị na-achọ iri nri dị ụtọ site na mgwakota agwa ahụ ga-abụ nri dị ụtọ. N'ịmara nke a, ị nwere ike ịmepụta ihe kachasị mma nke gị site na iji ntụ ọka ndị a chọrọ na osikapa n'enweghị ihe isi ike ọ bụla. Efere osikapa dị mma n'ụdị ọ bụla, yana dị ka ihe na-ekpo ọkụ na-ejupụta na nke mbụ na-apụta - na ọbụna karị! Ị chọrọ: 350-400 (dabere na ọnụ ọgụgụ servings) grams nke ezi anụ ezi, 100 grams nke sie osikapa, eyịm 2, obere ntakịrị ntụ ntụ maka uto na ísì, nnu na soy sauce. Na maka ule - 5-6 anụ ọkụkọ na 3 tablespoons ntụ ọka. Na nkwụsị ole na ole nke pasili ọhụrụ maka ihe mma. Site n'ụzọ, ịkọ na elu nwere ihe fọrọ nke nta niile ntụziaka na osikapa. Efere osikapa, ma ọ bụrụ na ha adịghị atọ ụtọ, dị ezigbo ụtọ, mgbe a na-atụkọta dil, celery, pasili.

Meatballs na osikapa: esi ehicha ha

Anyị na-aga n'ihu ịkwadebe ihe niile ahụ. Akpa gafere anụ ezi site na anụ grinder. Bee ihe eyịm n'ime yiri mgbaaka, na mmanụ na-esi nri, fesa ha, tinye nri na frying pan na ighe ruo mgbe ọ dị njikere. Mee ka osikapa. Mgbe ahụ, fesaa ya na ginger, wụsa ose-abụọ soy sauce maka juiciness na, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, nnu. Mee ka àkwá ahụ tinye, tinye ntụ ọka, gbakwunye nnu ma wụsa mbadamba ihe mgbochi nke mgwakota agwa n'ime pan. Ighe pancakes na abụọ, nke a na-etinye na efere.

Ugbu a, onye ọ bụla na-ebipụ ọkara, gbasaa ihe oriri ma jiri nlezianya tụlee akwụkwọ mpịakọta. Iche iche dị iche, na-awụnye 1 àkwá na ngaji ntụ ọka. Mpempe akwụkwọ ọ bụla na-agbanye n'ọkụ na ighe ruo mgbe aja aja. Na-efe ọkụ, na-atọ ụtọ na pasili ma ọ bụ dil. Nlekọta ga-eri ozugbo ma jụọ maka ihe mgbakwunye - egbula oge. Ya mere, ọ bụrụ na ị na-atụle otú esi esi osi osikapa ụtọ, a ga-akpali ndụmọdụ ọka nri!

Osikapa na mushrooms: ingredients

Dị ka anyị kwuworo, n'isiokwu a anyị na-ewebata gị ntụziaka nke nri mba Asia - Japanese, Korean, Chinese. O doro anya na ọ dịtụghị ka ihe ndị na-amasị anyị na Europe, ma nọgide na-enwe ụtọ anụ ahụ. Dịka ọmụmaatụ, ịchọrọ ije osikapa maka ndozi. Anyị nwere ike ịgwa gị otu esi esi ya. Anyị ga-eji ndụmọdụ a nye ndụmọdụ ndị bi n'ógbè Guangzhou nke China. A sị ka e kwuwe, ọ bụ n'ógbè ha ka usoro a na-ewu ewu. Ihe mejupụtara efere bụ: 300 g nke osikapa ogologo, otu ụzọ cloves nke galik, 250 g nke mushrooms (nke dị mma karia ọka, ma ihe ọ bụla i nwere). Achịcha ndị dị mkpa dị ọhụrụ. Ọ bụrụ na ị na-eji marinated ma ọ bụ salted, jide n'aka na ị ga-ehicha ha. Ọzọ, anụ. A na-etinye omenala ndị Chinese na efere abụọ dị iche iche: anụ ezi ara ehi, ihe dịka 120-150 grams, na otu fillet nke nnụnụ. Maka uto dị mma, ị ga-agbakwunye ọbụlagodi 100 grams nke ham, ị nwere ike ịṅụ anwụrụ. Ntinye ndepụta nke ngwaahịa mkpọ pea na-acha akwụkwọ ndụ, ite mmanụ, ụyọkọ cilantro na soy sauce - na-enweghị ya na Asia nri enweghị ebe ọ bụla! Banyere iwu na ajụjụ nke esi esi osikapa. Ezi ntụziaka anyị wetara nwere nke a dị mkpa, yana ndị ị ga-ama nke ọma n'okpuru.

Osikapa na mushrooms: esi nri na-eri

Iji malite, ịsacha, ịsacha na obere obere salted mmiri obụpde osikapa. Na-asa na ncha anụcha, belata ha n'ime mpekere dị mkpa. Mee ka anụ anụ fillet, na ham - brusochkami. Gaa pea n'ime colander, wụsa marinade n'ime akpa dị ọcha - ọ ka ga-abanye na ya. Ugbu a, na-agbanye mmanụ na-ekpuchi mmanụ, na-ekpo ọkụ ọkụ. Iberibe garlic na ighe, tinye mushrooms na-esote, kama nnu na-etinye obere ihe nro soyri na n'elu nnukwu ọkụ na-agbanye ihe dị ka minit 5-6. Mgbe ahụ, tụgharịa mushrooms n'ime efere. Na otu frying pan gbakwunye mmanụ, wụpụ ịkpụ si anụ ezi na anụ ọkụkọ na ngwa ngwa ighe maka nkeji 5. Ugbu a tinye ham, mushrooms na garlic, peas, wunye 1-2 teaspoons nke soy ihendori na stew nke 1-2 nkeji. N'ikpeazụ, gbakwunye osikapa, wụsa marinade si peas, ka dị ọcha ruo minit 5. Achịcha a kụrụ eghe fesaa kpamkpam chopped cilantro ozugbo weta tebụl. A ga-eri ya tupu osikapa na mushrooms na peas ga-enwe oge iji jụụ. Ntak-a? Ee, n'ihi na ọ na-atọ ụtọ!

Njem Japan: Sushi maka gị

Na Ala nke Ọwụwa Anyanwụ, ha nwere ike esi nri osikapa na-atọ ụtọ. Ntuziaka maka ha gụnyere grits, esiri ya n'ụzọ pụrụ iche. Karịsịa, ụdị osikapa dị mkpa maka sushi na nri ndị ọzọ. Otu n'ime ụzọ ọgwụgwọ okpomọkụ dị ka nke a. 250-300 grams nke osikapa gburugburu na-asachasị mmiri na mmiri mmiri na sieve ugboro ugboro. Mgbe ahụ nyefee ya na saucepan, wunye mmiri oyi ma hapụ maka minit 20. Mgbe nke ahụ gasị, gbanye na obere obere mmiri n'elu obere okpomọkụ. Hapụ na ụfụ nke ọzọ 7-8 nkeji, mgbe ahụ tinye akwa oyi akwa na efere na-adịghị edozi ọkụ. Oge nri ọka a gwakọtara na ngwakọta osikapa mmanya, obere nnu na shuga. Maka sushi, ọ bụ ihe ọkụ na-adabara, ma ọ bụghị oyi ma ọ bụ na-ekpo ọkụ.

Osisi Osikapa

Achịcha ndị a abụghị ihe nile a ga-esi esi osikapa esi ya. Achịcha nke ihe oriri ndị mbụ na-enweghị atụ. Ma osikapa osikapa - ihe dika ihe di oke mkpa nke obula nile sitere na ihe ndi ozo, ihe ndi bu croup ma obu akwukwo nri. Nke bu eziokwu bụ na ngwaahịa a nwere mmetụta siri ike antiseptic, na-edozi azụ ahụ. Ya mere na mba ndị dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia n'enweghị ya n'ebe ọ bụla. Ma anyị nwere ya abụghị ụlọ ahịa niile. Ya mere, jiri obi ike na - eji apple, nnu, ma ọ bụ okpokoro na - agbakwunye obere sugar na nnu ma na - esi na - agwakọta ngwakọta ruo mgbe a ga - Iri uto gi nke a na-aruta n'ulo gi ga-abia osikapa, ma o di mma. Ya mere, ka ị ghara ịkwụsị ya, mee ka mmanu dị ntakịrị karịa ihe e nyere na ntụziaka.

Nri cucumbers

Dị ka ị nwere ike esi esi osikapa rie nri Japanese, ị ga-ama ma ọ bụrụ na ị nyochaa dị ka ndị a. Were cucumbers buru ibu buru ibu. Site na mma nke kacha mma, ọkacha mma na-emepụta ihe oriri, belata ha n'ime ihe ndị dị mkpa. Ọka osikapa dị 200-300 grams dị ka a ga - asị na ị na - eme sushi. Wetuo aka gi, were obere nri nke kporo oka na buli nke ha, na-eme ka ha di ala. Kpoo ha horseradish, soy ihendori ma ọ bụ ketchup - nke ịchọrọ ka mma. Kechie onye ọ bụla na-eji bọl na eriri kukumba pulp, mpịachi tightly nke mere na-apụta na-agbanye. Ọ bụrụ na ọ naghị arụ ọrụ, jikọta ya na egwuregwu dị egwu ma ọ bụ obere nkwụ. Ịzụta anụ anụ bekee pickled ma ọ bụ naanị nshịkọ, na-agafe anụ. Ọ ga-adị mma ịgbakwunye caviar uhie. Tinye n'ime kukumba kegs obere crab mince na caviar, wunye soy ihendori weere na grated ginger. Ihe oriri na-ekpo ọkụ, ihe na-enye ume ọhụrụ na nri na-edozi ahụ ga-abụ ihe na-emetụta gị!

Osikapa na azu: ihe ndi ozo nke uzommeputa

Olee ihe ndị ọzọ pụrụ iche na efere osikapa? Ezi ntụziaka anyị kwurula. Mana nke a apụtaghị na isiokwu ahụ agwụla. N'ụzọ dị iche, n'ikpeazụ, anyị jidekwara ihe dị ụtọ. Dị ka ihe atụ, a kpam kpam mbụ osikapa na Erimeri na akwụkwọ nri. Ọ dị mma ma dịka efere n'akụkụ na dịka efere onwe ya. Ihe mejupụtara nri ahụ bụ ihe mgbagwoju anya. Ọ na-agụnye 2 eyịm, 2 nnukwu carrots, obere steam nke leeks, 2-3 Bulgarian na-ede ede - odo na-acha uhie uhie. Maka 200 glets nke azụ ọhụrụ - tuna na salmon ma ọ bụ ihe ndị ọzọ dị oké ọnụ ahịa, 300 g nke ọma. Akwukwo nri, 2 àkwá, 100 g nke soy ihendori na 400-500 g osikapa ma sushi, ya bu, njikere.

Rizị na azụ: esi esi nri

Nke mbụ, na-eri akwụkwọ nri. Saa ha, gbaa ha, belata ha: carrots na eriri, ose, cubes, ma eyịm na obere iberibe. Na-egbute azụ fillets. Wepụ ihe niile na-adịghị na ya site na ogwu. Ọ bụrụ na ndị uweojii na-ahụ maka gị ga-ejide gị, a ghaghị ịkpụ anụ ha n'ime akụkụ dị iche iche. Wunye na skillet n'ime mmanu mmanu, kpoo ya nke oma. Site n'ụzọ, nri Asia bụ ihe a maara nke ọma na a na-eghe ihe niile na-eme ngwa ngwa na pans frying. Ya mere, chere ka anwụrụ ọkụ si na mmanụ, wee tinye ụdị yabasị abụọ n'ime ya. Ka ị na-echegharị, chere ka ịkpụ ịkpụ. Ugbu a, tụgharịa carrots, ma mgbe nkeji 4 gasịrị, tinye akwụkwọ nri na ihe ndị na-ede ede. All ighe, edemede, 3 nkeji. Oge na-abịa oge iji gbakwunye azụ. Kpocha ya ruo mgbe anụ tuna na-acha ọcha. Kpoo akwa, mix. N'ikpeazụ, tinye osikapa n'ime pan, gbanye soy sauce, skwọsh ihe dị ka nkeji abụọ. Ugbu a, i nwere ike iwepu pan ahụ na-esi ísì ọkụ, tinye nri na efere ma nụ ụtọ ya dị ụtọ!