Ntụziaka afụkọ Easter achicha maka festive Easter table

E nweghị ọzọ dị otú ahụ a mara mma ma na nnukwu ememe dị ka Easter - ụbọchị nke mbilite n'ọnwụ Kraịst, na-eme ememe kwa afo site na niile Orthodox Kraịst. Maka Russian nwoke ahụ bụ Ista, na ọbụna ụwa nke oge a bụ ihe kasị mkpa ezumike nke afọ, ihe omume nke bụ mgbe niile njikere nri - hiri nne na iche iche. Na ọ bụghị naanị a "ezumike tummy" na table na otutu omenala efere, ọ bụla nke nwere a miri emi atụ pụtara. Ma nke kacha mkpa nke nri a bụ ihe magburu onwe cheese Easter achicha. Ọ bụrụ na ị jikwaa n'ụzọ ziri ezi na-eji Ntụziaka obi cheese Easter achicha, esi nri na-echekwa a na-emeso n'okpuru kwesịrị ekwesị ọnọdụ, ọ bụ unmatched efere nwere ike ịchekwa n'ihi na a dum izu. Ọ bụghị-atụfu ya àgwà, na ka na-atọ ụtọ, keisi na juu, na oge, mgbe ọ na-ewepụ si oven.

Ntụziaka Easter afụkọ achicha pụrụ ịbụ: mkpa na-ntụ ọka (550 gr.), Àkwá (6 PC.), Cottage cheese (100 g.) Na mmiri ara ehi (450 g.). Ke adianade do, chọrọ butter (180 g.), Yist (40 g.), Sugar (400 g.), Ubé vanillin, na nnu, nakwa dị ka almond, candied mkpụrụ osisi na mkpụrụ vaịn a mịrị. Efrata maka glaze - Lemọn ihe ọṅụṅụ (15 ml.), Akwa ọcha (1 pc.) Ndien sugar powder (150 g.). First gị mkpa igbari yist na sugar na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi nwayọọ nwayọọ podsypaya na ntụ ọka ngwakọta. Nke a mgwakota agwa, mix ọma, kwesịrị esi ọnwụ na a na-ekpo ọkụ n'ebe ruo mgbe ọ ga-amụba na size. Mgbe nke ahụ gasịrị na-agwọ ntụ ọka Easter afụkọ achicha nwere ike ẹkenịm na powdered sugar yolks na gbazee butter, nnu na shuga, na obi cheese. Na-agbakwụnye na arọ nke amia akwa ọcha,-agwakọta ntụ ọka nwere ike juputara na-eziga na okpomọkụ, n'ihi ya, ọ bụ n'ezie.

Ikpeazụ ogbo ga obmyat bilitere mgwakota agwa, tinye nke mịrị amị mee, candied mkpụrụ osisi na almọnd na-etinye ibu n'ụdị achịcha. Ọ dị mkpa ka anyị cheta na okokụre delicacy anaghị arapara, mkpa ka ị na-etolite a mgbidi buttered na ubé fesa na ntụ ọka na dina n'elu ala nke tee jiri akpụkpọ anụ akwụkwọ. Ọ kasị mma ichere ruo mgbe mgwakota agwa a na-zitere na ụdị, ga-amụba ọzọ na Nleta a "okpu" - ahụ na n'elu nwere ike ịtụ amia egg nkochi ime akwa na-eziga na oven maka a oge site na 45 nkeji oge na-awa, na-adabere size nke ụdị na akporo n'ọdịnihu achịcha. Njikere mere achịcha, bụ nke e ji mee ihe maka ihe a Ntụziaka afụkọ achịcha Ista, kwesịrị ọma jụụ n'ihu kpuchie gbazere - gbazee chocolate, tomato ma ọ bụ Mpekere nke Fikiere mkpụrụ osisi na akụ. Iji efere wetuo obi ngwa ngwa, o kwesịrị ịbụ mgbe iji tụgharịa "site n'otu akụkụ gaa n'akụkụ," na mgbe uwe na tie egg nkochi ime akwa na icho mma ọ bụla dị n'elu ngwaahịa.

Ọ bụrụ na ị na-amaghị otú e si esi cheese Easter achicha, ma ọ bụ nanị chọrọ ime gị na ezinụlọ gị ọzọ efere maka ezumike table, na-agbalị ka esi nri saffron achicha, nke, ma ọ dị mkpa na chọrọ, nwekwara ike-gbakwunyere na cheese. Na ike a na mmiri ga-ntụ ọka (2 n'arọ.), Yist (125 g.), Mmiri ara ehi (1.3 l.), Àkwá (15 PC.). Ọzọkwa, ọ dị mkpa na-elekọta butter ma ọ bụ majarin (400 g.), Sugar (650 g.) Ndien saffron (7-10 gr.). Vaịn na almọnd (350 gr.), Nakwa dị ka lemon mmanụ (5 c.) - maka agbakwunye achịcha palatability. Ị ga mbụ na-ekpo ọkụ na mmiri ara, igbari yist na ya, tinye àkwá (10 egg yolks, 5 - kpamkpam), jiri nlezianya wụsa ntụ ọka na-agwakọta ntụ ọka. Mgbe uka hazi onwe ha a na-ekpo ọkụ n'ebe, ugboro abụọ mụbara na size, ọ nwere ike admixed na gbazee butter, nnu, sugar na saffron, lemon mmanụ, almond na-vine amiri ami. Ngwaahịa ndị a dị oké mkpa maka ọdịnihu nke mmiri decorations, mgbe niile mgwakota ga-"kụrụ" na iche-iche. Iji nweta a ezigbo achicha Ntụziaka afụkọ Ista, na ibu tupu ije na tee forms nwere ike ebido afụkọ (600 g.). Ime achịcha na oven, preheated tupu, ọ dịkarịa ala otu awa ruo mgbe N'ụbọchị nke abụọ, "okpu" ga-esi a ezigbo, ọlaedo Rosy agba.