Obi cheese na utoojoo ude mmiri ara ehi: Ntụziaka

Ke akpa ilekiri, obi cheese si mmiri ara ehi na ude na-eme ka fọrọ nke nta agaghị ekwe omume. Mgbe pụrụ iche mmepụta ọnọdụ chọrọ maka nkwadebe nke ndị dị otú ahụ a ngwaahịa. Ma nke a bụ a kwesịghị. Mgbe niile, bụ ndị cheese n'ụlọ dị mfe ma dị mfe. Iji nyochaa nke a, anyị na-atụ aro iji otu n'ime n'okpuru-kọwara Ntụziaka.

Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka maka n'ụlọ-mere cheese mmiri ara ehi na utoojoo ude

N'ezie na e nwere nnọọ ole na ole ụzọ nke-esi mee ka na-atọ ụtọ cheese n'ụlọ. Maara ha, ị na-adịghị ịzụta ngwaahịa na ụlọ ahịa. Otú ahụ karị, n'ihi na ọ na-emekarị tinye dị iche iche thickeners, flavorings, na na.

Anyị mkpa ịkwadebe atọ ụtọ arụrụ n'ụlọ cheese mmiri ara ehi na ude:

• jide nnukwu mmiri ara ehi abụba - banyere 2 liter;
• àkwá ọhụrụ nnukwu - 5 PC.;
• oké ude shop - banyere 500 g;
• nnu - nụrụ ụtọ na-eji;
• iche iche ngwa nri - eji ezi uche.

Na-eme ka ntọala

Iji arụrụ n'ụlọ cheese mmiri ara ehi na ude na-kasị atọ ụtọ, ọ na-atụ aro iji a elu-abụba oriri. Nanị ụzọ na-eme ka ndị ọgaranya na ndị na-edozi mgwa bụ na a mmepụta gburugburu ebe obibi.

N'ihi ya, ọhụrụ obodo mmiri ara ehi ga-enubanye a nnukwu saucepan na tinye nnu (tinye ihe 4 nnukwu spoons nke nnu). Mgbe nke ahụ gasịrị, ngwaahịa ga-eme ka a obụpde na simmer n'elu-ajụ okpomọkụ maka a di na nwunye nke nkeji.

Mgbe okpomọkụ omume na-rụrụ mmiri ara ehi nwere ike n'ihu ịkwadebe ndị fọdụrụ Efrata.

Hazie ude na àkwá

Arụrụ n'ụlọ cheese si mmiri ara ehi ga-akwadebe na nkebi. N'ihi ya, ọ bụ nnọọ tọrọ ụtọ, ọ dị mkpa ka agbaji àkwá n'ime a nnukwu efere na-eti ha na a ndụdụ. N'akuku ha ka ị chọrọ na-ebipụta a ọhụrụ ude ma na-ekpeghachi kpụ ọkụ n'ọnụ Ịgwakọta usoro.

mix Efrata

Olee otú iji kwadebe arụrụ n'ụlọ cheese? Àkwá, na mmiri ara, utoojoo ude weere na a saucepan na ji nwayọọ nwayọọ esie na stovu. Dị ka ndị dị otú ahụ, ngwaahịa ga-akwagide na ikpo ọgwụgwọ dị ka ogologo oge ha n'elu adịghị ghọọ anya nnukwu ọcha flakes.

Iji ọdịnaya nke pan anaghị "agbanahụ", ọ kwesịrị mgbe nile ebido na a osisi ngaji. Mgbe ọdịdị a plurality nke flakes Mmiri ara ehi na ngwaahịa na-atụ aro nri maka 5 nkeji, wee wepụ si okpomọkụ na oyi 40 degrees.

Anyị na-eme a adụ cheese

Ọkọnọ Ntụziaka obi cheese si mmiri ara ehi na ude ga-eji naanị ma ọ bụrụ na ị chọrọ iji nweta a ngwaahịa yiri cheese. Iji mee ka ọ na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi uka mkpa iji tụfuo na a colander, ebe oké fere fere e debere n'ọdịnihu.

Nduru igbapu niile mmiri mmiri, ndị fọdụrụ flakes nwere ike kwukwara nụrụ ụtọ ọ bụla ngwa nri ma ọ bụ herbs. Mgbe ahụ, dị fere fere a ga-tightly ọbọp ke a akpa na-etinye ọdịnaya nke pịa. The yoke nwere ike ji mee ka a iko ite jupụtara na mmiri.

Ikpeazụ ogbo

Mgbe cheese bụ arụrụ n'ụlọ mmiri ara ehi ga-kpamkpam yipụ niile mmiri, ọ ga-ewepụ cheesecloth na ebe a akpa na a mkpuchi. N'ọnọdụ dị otú a ngwaahịa na ọ na-achọsi ike ka sook ke friji maka 12 awa. Mgbe na ọ ga-n'enweghị eji maka sandwiches, isi efere, pizzas na ọbụna salads.

Nzọụkwụ site nzọụkwụ na mmepụta nke obi cheese si mmiri ara ehi na utoojoo ude

Iji ịmụta otú ka cheese na ha onwe ha, ndị anyị gwara n'elu. Ugbu a, m chọrọ ịgwa gị otú n'ụlọ i nwere ike ịkwadebe mascarpone cheese. N'ihi nke a anyị mkpa:

• ọhụrụ ude oké 20% - banyere 800 ml;
• mmiri ara ehi abụba echekwa (nwere ike ịbụ 10% ude) - banyere 200 ml;
• ọhụrụ lemon ihe ọṅụṅụ - 2 eji megharịa ọnụ spoons.

usoro nkwadebe

Obi cheese mmiri ara ehi si ụlọ ahịa dị nnọọ mfe. First, i kwesịrị mix ngwaahịa gbara ụka ude ma ahụ tinye na a nnọọ ngwa ngwa ọkụ. Okpomọkụ na a okpomọkụ mmiri kwesịrị 75 degrees. Na nke a, ha na-ume mgbe niile mix a nnukwu ngaji.

Mgbe ahụ, na ite mkpa ka ịgbakwunye ọhụrụ lemon ihe ọṅụṅụ. Nke a akụrụngwa na-adị mfe na-eme ka mmiri ara ehi clotting. Ihe uka bụ ihe ọ bụla ikpe agaghị ekwe omume ka a obụpde. Mgbe mpịachi ngwaahịa, wepụ si okpomọkụ na ajụkwa ubé.

Anyị na-eme mascarpone cheese

ga-kwadebere kpọmkwem n'otu ụzọ ahụ dị ka n'elu Ntụziaka mgbe okpomọkụ omume nke obi cheese na utoojoo mmiri ara ehi. Coagulated uka chọrọ enubanye a colander na oké fere fere na-ekpe n'ụdị a ruo ọtụtụ awa. N'oge a a ngwaahịa doo ọ bụla ngafe mmiri.

Site na-arụ niile ndị a, na n'ihi cheese dị mkpa ka pịa na-etinye n'ime a akpa na a mkpuchi. Store home mascarpone ọkacha mma na refrigerating ụlọ.

Ọ bụrụ na ị chọrọ inwe a dịkwa ụtọ cheese, mgbe edo na a colander, ka ara uka nwere ike Ọzọkwa ịgbakwunye powdered sugar.

Dị ka eji na-esi nri?

Mascarpone cheese nke mmepụta ike ga-eji ọ bụghị nanị na-eke na-atọ ụtọ sandwiches, ma n'ihi nkwadebe nke a eji megharịa ọnụ bụ tiramisu, dị iche iche pastries.

Ime cheese

Ike cheese n'ụlọ gbara ụka mmiri ara ehi na-akwadebe ngwa ngwa na mfe. N'ihi nke a anyị mkpa:

• gbara ụka mmiri ara ehi (yogot) - banyere 3 L.;
• ọhụrụ mmiri ara ehi abụba - 500 ml;
• quality butter - 50 g;
• nnu - ½ obere ngaji;
• mmanya - ½ obere ngaji;
• iri soda - ½ obere ngaji.

Ime cheese

Tupu ị na-eme a arụrụ n'ụlọ cheese si mmiri ara ehi gbara ụka, a ga-akwadebe afụkọ. Iji mee nke a, wụsa yogot n'ime pan, ịgbakwunye mmanya na ikpo nwayọọ nwayọọ. A obụpde ọ na-adịghị atụ aro arọ. Ọ dị mkpa iji wepụ si okpomọkụ ozugbo mgbe a guzobere a saucepan nnukwu flakes na a greenish whey. N'ụdị a uka nke mmiri ara ehi ga-tụfuo na a colander na fere fere na kpamkpam ịnapụ niile mmiri. N'ihi ya, ị kwesịrị ị na-enweta banyere 500 g na-atọ ụtọ obi cheese.

Nri cheese afụkọ

Olee otú ime ka a siri ike obi cheese? Mmiri ara ehi, mmanya e eji na-eme cheese. Ma granular ngwaahịa nwere ike n'enweghị ji kee cheese. Iji mee nke a, ete ya ndụdụ ma tinye ọhụrụ esi mmiri ara ehi. Obụpde a Efrata na-atụ aro n'elu a obere okpomọkụ ihe 12 nkeji. N'otu oge ahụ, ha ga-mgbe niile na-egbochi teaspoon.

Mgbe a usoro, ọdịnaya nke pan dị mkpa iji dobe ọzọ a colander na oké fere fere, ebuli nsọtụ na kacha ụzọ isi merie niile ngafe mmiri. Ọzọkwa ka na-ekpo ọkụ uka a chọrọ ka a na metal nnukwu efere, wee tinye thereto tablespoon mmiri soda, nnu na adụ butter.

Fast Mix niile Efrata ha mkpa ha na-etinye na a obere ọkụ, na doro ikpo omume (banyere akpa minit). N'oge a, ndị cheese uka kwesịrị homogeneous na ọma n'ebe mgbidi nke cookware.

The ikpeazụ nzọụkwụ ke nkwadebe nke ezinụlọ ike cheese

Ugbu a, na ị maara otú e si eme arụrụ n'ụlọ cheese si gbara ụka mmiri ara ehi. Mgbe fụkọrọ afụkọ bụ hapụrụ cookware mgbidi a ga-ewepụ si okpomọkụ na jụụ ka okpomọkụ dị otú ahụ na ya nwere ike mfe iji elu.

Nyefee na afụkọ n'ime a mma n'anya bọl, ọ ga-etinye n'ime a tee ụdị na nso tightly. N'ụdị a nke mmiri ara ehi ngwaahịa a chọrọ iji nagide dịkarịa ala otu awa na friji. N'oge a, obi cheese emenịm ike.

Olee otú m ga-edo obi cheese na tebụl?

Ozugbo ngwaahịa na-n'ụzọ zuru ezu kwadebere, ọ ga-ewepụ na bee n'ime mkpa Mpekere. Ijere ya na tebụl nwere ike ịbụ na ụdị ọ bụla. Onye na-eme ka ya a na bred, ụfọdụ pizzas na ndị ọzọ na isi efere, ma onye na-eme na-agbakwụnye na a dịgasị iche iche nke salads. Itunanya bu na, si ọkọnọ set na aha nke Efrata ị kwesịrị ị nwere ihe dị 350-400 g ike cheese.

The ogologo nri obi cheese ọhụrụ mmiri ara ehi, na ike na cheese uche. Iji nweta obi ụtọ odo na agba na cheese ngwaahịa (n'oge okpomọkụ omume na nnukwu efere) nwere ike gụkwuo di na nwunye wụsa schepotochek turmeric ma ọ bụ saffron. Ọ bụrụ na i chọrọ, na cheese na-ekwe ka ịgbakwunye ndị ọzọ ngwa nri, seasonings na herbs na ọbụna sliced anụ ezi.

Iji ichikota

Ugbu a ị maara ndị kasị ewu ewu Ezi ntụziaka nke arụrụ n'ụlọ chiiz, n'ihi na nke nkwadebe bụ chọrọ ịzụta ọnụ mmiri, dị ka nke ọma dị ka na-akwụ nnukwu ego nke free oge.

Ọ kwesịkwara kwuru na e nwere ndị ọzọ nhọrọ maka nkwadebe nke mmiri ara ehi na ngwaahịa. Ya mere, site na iji ndị a ma ọ bụ ndị ọzọ Efrata nwere ike mfe ime cheese ma ọ bụ cheese, yiri feta, na arụrụ n'ụlọ ricotta na na. Isi a chọrọ bụ ime ihe niile ndị a chọrọ kenyere uzommeputa na-eji nanị ndị kwesịrị ekwesị mmiri enweghị dochie ha yiri.

Jiri arụrụ n'ụlọ cheese nwere ike ịbụ na otu n'usoro dị ka ụlọ ahịa na ngwaahịa. Site na ọ dị mma ime appetizers, isi efere, achịcha na ọbụna salads.