Olee imechi green tomato? Green tomato stuffed na: Culinary Atụmatụ

Green tomato na-na-erughị ọtụtụ-eji nri karịa mfri eke. Enweghị oge na-eto na oge, ha n'ihe ize ndụ na-wetara anya, n'ihi na ha adịghị ike ikwu na-eri ha raw. E nwere ọtụtụ nhọrọ nke nri green tomato: ha nwere ike ịbụ ya ofe, mkpọ n'ihi na oyi na stof. Nwaanyị ọ bụla kwesịrị maara nke ahụ bara uru Njirimara nke tomato na ha na ngwa nri, n'ihi na ha bụ oké ke uto na ike mpi na ndị ọzọ na akwụkwọ nri.

Bara uru karịa tomato?

Tomato ke uto nwere dịghị hà, ma na ha bụ otú na-enye aka, ya mere ndị mmadụ nwere ike iji ha na dị ka mgbe ha na-eme taa? Dị ka ọnụ ọgụgụ nke vitamin C tomato na-abụghị usụhọde lemons na oranges. Obodo dị na a na akwụkwọ nri, na-enwe ike na-akpa ihe antibacterial mmetụta. Na nkà mmụta ọgwụ, ihe ọṅụṅụ nke dị ọhụrụ tomato n'ihi na ha nwere glycoalkaloids na-enye ohere na-agwọ aba aba ọnyá. Ọ bụ na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-acha uhie uhie na-adọta a onye ntị ma na-ebuli ọnọdụ. Ọ bụrụ na ị chọrọ atụfu ụfọdụ ibu, ma ị pụghị ịgọnahụ onwe m obi ụtọ na-eri nri ehihie a ezigbo òkè, setịpụrụ na table a nnukwu iko tomato salad: na-elekwasị anya ga-enwe nanị na ya, nke pụtara na ị n'afọ ofufo nye elu a elu-kalori nri. Ikike tomato mma ọnọdụ, na kọwara site na a ọgwụ na-ekwu - nke a bụ n'ihi serotonin. Site n'ụzọ, pickled green tomato, ịkpọ ya tangy flavor, nwere ike ịbụ ihe magburu onwe ọzọ na ọhụrụ na akwụkwọ nri.

Thrombus guzobere - ọrịa nke pụrụ ịdakwasị ikom na ndị inyom nke afọ niile. Ọbara na-akpụkọta clog akwara, n'ihi na nke a ka ọbara na-njọ. Thromboembolism bụ na-egbu egbu, ya mere, ọ dị gị mkpa na-elekọta na-egbochi ọrịa a. The mejupụtara tomato na-agụnye a umi na-eme ka liquefaction nke ọbara, ya mere site na iji ha na nnukwu quantities, ị na-ekpughe onwe gị.

Tomato na-ekewet nke 94% mmiri, nke accelerates mwepụ of bekee site na akụrụ. B vitamin nwere mgbochi ịka nká Njirimara mma acha na-eji ire ụtọ wrinkles. Achaghị acha tomato nwere a na-egbu egbu umi solanine, nke e bibiri na ichebe, otú i nwere ike n'enweghị eri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tomato, nnu ma ọ bụkwanụ pickled. The uru nke tomato nwere ike ịgwa ndị mmadụ n'akwụsịghị akwụsị, ma na ụfọdụ ha na-contraindicated maka ojiji na a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ndị na-gout, ọbara mgbali na nicotine na nduzi.

Na-agbanwe ụtọ tomato na ụzọ abụọ

Gịnị nwere ike ịbụ ihe na-atọ ụtọ na oyi karịa vitamin akwukwo nri salad? Na-elekọta ichebe okpomọkụ, ị ga-aghọrọ mkpụrụ nke ha mgbalị n'oge oyi na-atụ oge. Pịkụl green tomato ụzọ abụọ. Dum tomato mgbe anya mma n'anya na mma, ha na-adịghị eme ihere na-enye dị ka ihe appetizer na tebụl. Akwụkwọ nri, bee n'etiti-sized iberibe, tinye na mmanya mma, otú mgbe niile-esi tastier na juicier. Karịsịa oseose emepụta tomato, na-agbanwe ụtọ na yabasị, garlic na nwa ose. Nwaanyị ọ bụla nke onwe ya na-ahọrọ, iri na akwụkwọ nri ma ọ bụ ikesiike kpamkpam.

On-liter ite ị ga-mkpa ọkara a kilo tomato, abụọ eyịm, a ole na ole cloves nke garlic na ngwa nri nụrụ ụtọ (pasili, nwa ose). Ọ bụrụ na ị na-aga Pịkụl green tomato n'ihi oyi, ị ga-aṅa ntị n'ihe nwoke ịga ụlọ ọgwụ - ya mere na ọrụ gị agaghị enwe ihe efu. Ọ bụghị ihe niile nwunye dị ka a usoro n'ihi na ọ bụ mgbe ke iko disinfection na-ewe nke ukwuu karị karịa na njikere nke efere. Olee imechi green tomato ma ọ bụ ndị ọzọ na akwụkwọ nri, ya mere, ha na-adịghị na emebiwo - a ajụjụ nke masịrị inyom niile na-ahọrọ mebie gị na ezinụlọ gị na-tọrọ ụtọ ụlọ preparations. I nwere ike sterilaiz a iko efere na oven, ngwa ndakwa nri ma ọ bụ a abụọ ji esi mmiri ọkụ - n'ihi ga-abụ otu. Na-etinye na ala nke ite na pasili, tomato, bee n'ime ọtụtụ iberibe na ebe a ite n'azụ elu. The top oyi akwa ga-chopped yabasị na garlic. Yet marinade n'elu vegetables, mechie ite na-etinye ha na a na-ekpo ọkụ ebe. N'ụzọ yiri nke ahụ nwere ike ua dum tomato. Ị pụrụ ijide n'aka na pickled green tomato anọgide karịrị otu oyi na steeti a.

Achaghị acha tomato esi nri

Iji kwadebe nnukwu efere nwere ike ịdị mkpa, na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ nri, site na nke onye nnabata mgbe ikpebi tufuo. Underripe tomato nwere ike ọ bụghị naanị na marinate na nnu, ma kwadebe ha ọzọ, mbụ efere. Ọ bụrụ na ị na-eme afọ a na-enweta ihe ọjọọ owuwe ihe ubi nke na-acha akwụkwọ nri, na ị na-amaghị otú nso na green tomato, ha na-ndị ọzọ na-esi nri. Rie ha dị ọhụrụ na-adịghị atụ aro n'ihi na nke ọjọọ umi, nwekwara breaded vegetables ga-ele anya ihe ndị ọzọ na-akpali. Tomato bee n'ime gburugburu Mpekere, oseose njiko, na abụọ, na-efesa na cornmeal na ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja.

Green tomato stuffed na - tọrọ ụtọ ma na ihe ọhụrụ appetizer

N'oge ikpeazụ, nke okpomọkụ, mgbe onye nnabata owuwe ihe ubi na ha onwe ha akwa, ma ọ bụ zụta na akwụkwọ nri na ahịa na a ala price, e nwere oge nke anụ ụlọ preparations. Taa agwaogwa nke ngwaahịa ọ bụla hypermarket ọkọnọ ọtụtụ iche iche nke pickled tomato, cucumber, eyịm na capers, ma ọ bụghị mgbe niile, na-emeputa awade ihe ndị ahịa na-atụ anya ya. Keagwaraogwa vegetables ma ọ bụ ihe ọhụrụ nri dị mma iji kwadebe onwe gị - otú i nwere ike ijide n'aka na ngwaahịa bụ kpam kpam eke, na i nwere ike ichekwa nke ukwu.

Green tomato stuffed na garlic na ose, ga-abụ oké appetizer maka ezumike na tebụl. All Efrata dị, na ọ dịghị onye ga-ike na ha na ihe ọ bụla ahịa ma ọ bụ dọwara si gị onwe gị n'ubi. Nri ka nke ise isi nke minced garlic na abụọ pods nke na-ekpo ọkụ ose. Green tomato ga-ebipụ na ọkara na-eme ka a obere ịda mbà n'obi na ndochi bụ kpam kpam kwesịrị ekwesị n'ihi na anọ na-liter Mkpọ ga-mkpa atọ kilogram nke ọhụrụ na akwụkwọ nri. Ike iji degrease soda. Na na ala nke anoghi n'ulo oba dina a ole na ole peas nwa ose, n'ọnụ mmiri akwukwo na a ole na ole Sprigs nke pasili.

The brine na-mere si a liter nke esi mmiri, nke a ga-wụsara n'ime a iko nnukwu efere ya na tomato stacked. Cover igba ogwu na ite na lids na-ahapụ ha ka ndị dị otú ahụ n'ihi na 20 nkeji. Mgbe nke ahụ gasịrị, mmiri a na-wụsara n'ime pan na tinye 6 tablespoons mmanya, 2 tablespoons sugar na ọkara nnu. Ọ bụ oge iji mee ka ndị brine ka a obụpde ozugbo wụsa n'elu akwụkwọ nri na ite.

Pickled green tomato n'ihi oyi: Ezi ntụziaka ndị na-amasị onye ọ bụla

Nwe nke nnukwu suburban ebe na-eto eto ha na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. Nke a bụ oké ụzọ na-emeso onwe gị ka ọhụrụ ngwaahịa n'oge ọ bụla. Bushes na tomato bụ nnọọ finicky - ọ dị mkpa ka ha oke ma ọ bụ tinye mmiri, na mkpụrụ osisi na-adịkwaghị ihiere, ma ọ bụ ihe nwute na otutu ha si. Ntụziaka nke green tomato na garlic ga-amasị ndị nile nwunye: okokụre nri amama nnọọ kemmiri na aromatic. N'ihi Marinating ga-ahọrọ adịghị nnọọ nnukwu mkpụrụ enweghị mebiri. Abụọ kilogram tomato achọ 60 ml nke acetic acid, 1 kloovu nke garlic, 2 tablespoons sugar na nnu, ngwa nri nụrụ ụtọ (dil, n'ọnụ mmiri epupụta, nwa ose).

Marinade kwadebere si shuga, nnu na ose mmako ka wụsara n'ime a liter nke mmiri na obụpde. Green tomato nwere adịwanyeghị mma maka a nkeji ole na ole, oyi ma na ekịm ala. Na na ala nke Mkpọ stacked n'ọnụ mmiri epupụta, mgbọrọgwụ na nwa ose, tomato compacted na mgbe wụsara marinade. Mgbe akwụkwọ nri mma, ha nwere ike wepụrụ na a okpuru ulo ma ọ bụ friji. Green tomato na ite, esie n'ụzọ dị otú a, ga-enweta ndị dị mkpa ose na a izu ole na ole.

Ndenye snacks nke achaghị acha tomato

Tomato nwere ike ọ bụghị naanị na tinye nnu na marinate, ma kwadebe ha na-atọ ụtọ. Ntụziaka adịghị agụnye sterilizing ite na snacks ga-eji akpa izu mgbe nkwadebe. Kilogram tomato ala na esi mmiri ma jide ruo ọtụtụ minit, bee. Jikọọ na abụọ chopped eyịm, wụsa nnu na-ahapụ ya na ọnọdụ a na n'otu ntabi anya, igbapu na ihe ọṅụṅụ nke ụtụtụ. Marinade kwadebere si 250 ml nke mmanya na ngwa nri (ginger, coriander, cloves, allspice). Da na obụpde, oyi ma na-awụpụ akwụkwọ nri. Green tomato enweghị nwoke ịga ụlọ ọgwụ ga-adị njikere maka ojiji n'ime awa ole na ole.

Ndenye na mbụ snacks, otú na-agụnye tomato ke Georgian, nwere ike iju onye ọ bụla n'ihi na nke festive anya. Abụọ iche iche nke ose (ilu na-atọ ụtọ) egwú site a anụ grinder ọnụ na garlic. Green tomato na-bee n'ime 6-8 hà òkè na stuffed a nnukwu ngwakọta. Ihe ịma mma ga-ejupụta na a ngwakọta nke mmanya, sugar na nnu. Ugbu a ị na-adịghị mkpa ịmara otú nso na green tomato, n'ihi na nke a uzommeputa bụ ihe na-erughị a dị mfe, na-nnọọ mbụ. Kwadebe a nri, na ọ ga-aghọ a ezigbo mma nke festive table.

Arụrụ n'ụlọ Ezi ntụziaka - kasị atọ ụtọ

Ọ bụrụ na ị na-amaghị otú e si Pịkụl green tomato, njikere enweta ezi uche na ndụmọdụ banyere otú e si eme ya mfe ụzọ. Brine mkpa 3 lita mmiri na 5 tablespoons nnu. Mkpụrụ kwesịrị juputara saa na-ewepụ ndị stalk. Ọ dị mkpa na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tomato bụ ihe kasị mma nke buru ibu ma na-ebughị ọbụna obere mmerụ. Akwụkwọ nri mere nnu na osisi orù, ma ọ bụ omume na-eme iko ite. The brine na-sie ruo mgbe mbụ obụpde, mgbe ahụ wụsa ha anya juru n'ọnụ green tomato. Ntụziaka agụnye nnọọ ngwa ngwa nri, na oge iwere na sterilaiz ite. Onye ọ bụla oyi akwa jupụtara na ngwa nri, tomato mgbe ọ dị mkpa ka ikesiike na wepu na a na-ekpo ọkụ n'ebe izu atọ.

Universal marinade maka mkpọ akwụkwọ nri

Ọtụtụ nke ihe ịga nke ọma nke Canning tomato na-adabere na mmiri mmiri nke na ha na-emi odude. Iji kwadebe a tọrọ ụtọ marinade, na-liter ite ị ga-mkpa abụọ tablespoons nke mmanya (9%), nnu na sugar na otu ego. Wukwasi n'ime pan a liter mmiri, na-etinye na ọkụ na-echere ruo mgbe ọ na-amalite obụpde. Ịkpali na nnu na shuga, igbari ma tinye mmanya. Ekwela ka marinade jụụ ma wụsa ha akwụkwọ nri dị ka n'oge na-adịghị dị ka ọ na-amalite obụpde. Ike na-atụ aro iji dochie mmanya citric acid. N'ihi ọnụnọ nke uda di iche iche na marinade (cloves, pasili, coriander, nwa peppercorns na dil), ọ ga-atọkwa ụtọ na-esi ísì ụtọ. Nke a Ntụziaka adabara Canning niile na akwụkwọ nri. The ego nke sugar na nnu nwere ike iche iche ona onye uto mmasị.

Vitamin salad akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tomato

Olee ihe pụrụ ịdị mma na tastier karịa a kemmiri akwukwo nri mix, nke a ga-edebe akụ ofụri oyi? Ọ bụrụ na ị na mbụ amaghị otú nso na green tomato, na otú amalite ime ya mpụta mbụ na nke a uzommeputa. Mgbe na-akwadebe a salad, ị ga-esi ohere mebie onwe gị na vitamin ruo mgbe mmiri. Ndị isi uru nke a uzommeputa bụ ya mfe - niile na ngwaahịa n'otu oge na-emenyụ ya emenyụ.

N'ihi nkwadebe gị mkpa 30 na-ajụ-sized green tomato, a kilogram nke eyịm, a ole na ole iberibe ụtọ-ede ede, 4 karọt, a isi nke garlic. All Efrata ma e wezụga na tomato ga-ebipụ n'ime ibe. Ebe ahụ mbuaha akwụkwọ nri na a pan, wụsa a iko ihe oriri na mmanụ na ọkara a liter nke mmiri. All ngwa nri na-kwukwara ozugbo: a tablespoon nke nnu, 250 grams shuga, 100 ml nke apple cider mmanya. Mgbe esi mmiri esi nri akwụkwọ nri a nkeji ole na ole na-edebe ha na igba ogwu na ite. Dị otú ahụ vitamin salad akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tomato ga-abụ na ina ke oyi dị ka a ihe ndozi maka anụ efere na soups.

Ahụkarị njehie na Mkpọ nwoke ịga ụlọ ọgwụ

E nwere ọtụtụ ụzọ nke disinfecting glassware: a ngwa ndakwa nri oven, steamer ma ọ esi mmiri. Nwoke ịga ụlọ ọgwụ - a dị mkpa usoro nke na-akwadebe Mkpọ maka oyi preparations, ngwaahịa ẹnịm maka a ogologo oge. Tupu mgbe ahụ, ndị iko ga-rinsed na mmiri na omo ma ọ bụ. Dị ka mmiri na-decontaminated na metal lids. Arịa kwesịrị enweghị otu mgbape, ma ọ bụ mgbe ị na-amalite na osụhọde lecho, àkwá, ma ọ bụ ndị ọzọ n'ụlọ-mere, ọ pụrụ ịghọ a ọdachi. Ọ dị mkpa ịmara na-ekpo ọkụ ite nwere ike ịgbawa ruru elu okpomọkụ mgbanwe, ma ọ bụrụ na ụgbọ ga-emikpu na. Ighikota okpu site a pụrụ iche na ngwaọrụ. Maara otú nso na green tomato, ị ga-enwe ike na-echekwa a mmasị ngwaahịa maka a ogologo oge.

Tomato si gị onwe gị n'ubi

Onye obodo obi na a ibé maka a ogologo oge kwụsịrị ịbụ a okomoko. N'ebe a, ị nwere ike ọ bụghị nanị na-enwe ezi onye, ma na-onwe-kụrụ ọ bụla mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. On a obere saịtị nwe-ejikarị agbaji ma ọ bụ ifuru ubi kụrụ na mkpụrụ osisi, ma ọ bụrụ na ebe bụ nnọọ nnukwu, gaghị a ohere na-adịghị na-amalite na-eto eto akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tomato? Photos of gburugburu beauties maddening anụ ụlọ preparations ndị hụrụ, ma na-enwe afọ ojuju na nke a now, ọ dị mkpa na-eto eto tomato n'ụzọ ziri ezi.

Na Moscow region ihu igwe bụ nnọọ ike nwere oge na-ubi tupu mbata nke oyi ihu igwe, ka mba ahụ bụ mma na-akụ na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, nke ga-adị mma na ọmụmụ akabeghị aka ala. Tomato nwere ike ịzụta osisi ma ọ bụ na-epulite njikere. Ọ na-adịghị atụ aro ịzụta obere-fruited iche, ma ọ bụ na ha nwere ike na-eto eto akọrọ na keenweghiuto. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ na-esi nri green tomato n'ihi oyi, Ezi ntụziaka na-agụnye akpa ogho nnukwu mkpụrụ ya. Mkpụrụ kụrụ ya miri emi, ike irigo, kama na-emighị emi akuku nwere ya ọghọm: na a ìhè ifufe na-efega ha ga-ofufe si n'ala, otú ahụ n'ala a ga-kpuchie site akwụkwọ akụkọ. Echefukwala mmiri ala - tomato na-adịghị amasị ụba nke mmiri na mmiri ga na-asọ site ịgba egbe. Akwụkwọ nri na-amalite asiaha na okpomọkụ nke 25 degrees. Ọ bụrụ na mmiri na mpaghara gị mgbe e mesịrị, ọ na-atụ aro ụzọ na-akụ na puru na n'ime ụlọ, na mgbe ahụ ka ha n'okporo ámá.

Too ọ bụla na akwụkwọ nri - ndị ọrụ dị mfe, ma mgbe ahụ, i nwere ike iri kemmiri green tomato, na Ntụziaka nke nke ga-amasị ndị niile hụrụ anụ ụlọ preparations. Ozugbo tomato-amalite chara n'onwe, kwụsị ịgbara. Iji okporo ndị ọzọ mụ backfill n'ala site na mgbọrọgwụ. Mee a amaba ma ọ bụghị - ị na-ekpebi. Ikpuchi ala na ifatilaiza ala na fatịlaịza, ma ọ bụ uto nke tomato-amalite na-akwụsị, na mkpụrụ osisi ga-adị obere ma na akọrọ.