Olee na-ighe poteto niile maara.

Ibe dị ka ihe niile. Ọbụna ndị na-"ọdụ" on a nri, iguzogide a na-atọ ụtọ efere ike. Ma onye ọ bụla maara otú kwesịrị ekwesị na hụọ nduku?

Ihe kacha ọtụtụ ụzọ ziri ezi nke na-akwadebe eghe nduku bụ ihe ndabere maka ọtụtụ ndị, ọtụtụ ọdịiche na a isiokwu.

Tupu anụ poteto - ma na oge gboo ụzọ, ma ọ bụ dị iche iche nwekwara (mushrooms, àkwá, ham), na ụdị ọ bụla nke abụba - mkpa ka ị nlezianya họrọ na mgbọrọgwụ (tubers ga-enwe ahụ ike, na-enweghị ire ere), asa, dị ọcha ma na akọrọ. Nke a akpa ogbo bụ agbanweghi agbanwe na a chọrọ maka ihe ọ bụla usoro nke nri e ghere eghe poteto.

Na ụfọdụ abụba esi nri ya? Ọ bụ ihe uto, ma mkpa ka ị mara na butter poteto ngwa ngwa asakde na majarin - bụghị nnọọ ụtọ na ahụ ike, na mmanu abuba (gbazee ma ọ bụ anụ ezi) - ọ bụ nnọọ ihe ọzọ na-atụgharị efere. Ahụmahụ chefs na-ahọrọ nri mmanụ ma ọ bụ gbazee butter.

Salt poteto mkpa naanị mgbe o nwere a ọkara soft. Ọ bụrụ na nnu tupu inwe ọtụtụ nduku, bụghị fries.

Mbụ usoro. Poteto, toasted Mpekere

Kwa ozi, anyị mkpa a 2-3 ọkara sized poteto, 50 grams nke ihe oriri na mmanụ. A nnukwu frying pan na-etinye na ọkụ, a mma na-ekpo ọkụ ma na-wụsa mmanụ. Poteto bee crosswise n'ime mkpa okirikiri. Iji ọ bụla gburugburu ighe nwayọọ tọrọ ha na ala nke pan na ntughari, ka anya dị ka otu akụkụ na-browned Mpekere. Ugbu a, i nwere ike tinye nnu. Ọ bụrụ na ndị okirikiri ime mkpa (1-2 mm), mgbe ahụ, a okpomọkụ omume bụ zuru ezu. Ọ bụrụ na ha natara ọtụtụ thicker mgbe frying, belata okpomọkụ ma na-emechi pan maka 5 nkeji.

Bọta, kwukwara na-ama na-akwadebe nri, na-enye ya a pụrụ iche uto. Ijere na ọhụrụ na akwụkwọ nri na herbs.

The abụọ usoro. Eghe poteto na eyịm

Otu bulbs bee na finely iri. Ighe ke 50 grams nke ihe oriri na mmanụ ruo mgbe ọlaedo aja aja. Thinly sliced poteto na-etinye na a pan na butter na e ghere eghe eyịm na esi nri ruo mgbe njikere, na-akpali oge niile.

Ị nwere ike esi nri otu efere, na otú: tupu anụ poteto, a bit jụụ mmanụ na yabasị na nje. Site esi yabasị mmanụ esi nri poteto. Ozi na-ekpo ọkụ na-chopped dil na chives, na a salad nke ọhụrụ na akwụkwọ nri.

The atọ ụzọ. Poteto na anụ ezi

Cracklings eme anụ ezi - akpan kwadebere mmanu abuba. Ọ nwere ike na nnu, na-ese siga, garlic, red ose, dil - niile na-atọ ụtọ. Ighe poteto nwere ike ọ bụla. Bacon bee n'ime obere iberibe, na-etinye on a na-ekpo ọkụ frying pan na ngwa ngwa ighe. Ọ bụrụ na ị na-adịghị n'anya onwe gị cracklings, ha nwere ike jiri nwayọọ na sere si na kpụ ọkụ n'ọnụ mmanụ. Na ya, anyị ighe poteto. Anyị na-ejere naanị-ekpo ọkụ, na ọhụrụ na herbs.

The anọ ụzọ. french fries

Efere a nwere a otutu Fans na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na nri ngwa ngwa na-akwadebe na pụrụ iche akụrụngwa. Ma, olee otú na-ighe a nduku "fries" n'ụlọ?

Iji kwadebe abụọ servings anyị mkpa 4 poteto ma ọ dịkarịa ala a iko oriri na mmanụ na 250 grams nke frying abụba. Na a pan na a oké ike na mgbidi nke mara abụba na-ewe iwe ka esi. Tubers bee Ogwe (ọkpụrụkpụ karịa a sentimita). Obere òkè etiyela a wedges maka 8-10 nkeji na pan. Obere myọ ma ọ bụ colander edoziri na nnukwu efere, na-emeghere akwụkwọ ị nweta akwa nhicha ma ọ bụ towel. Skimmer osụhọde ke myọ Poteto njikere griiz tinye n'ime ákwà. Season na nnu. Ozi-ekpo ọkụ, na dị iche iche na sauces ma ọ bụ tomato kechoopu.

Oke nke usoro - esi na-ighe poteto gị. Ọtụtụ na-adabere ma ị na-etinye ya n'ọrụ dị ka a dị iche iche efere, ma ọ bụ na ọ bụ a akụkụ nri ka anụ, azụ.