Olee na-ighe tọrọ ụtọ mkpụrụ dị iche iche

Sunflower osisi na-a ọdịnala na mmasị delicacy n'etiti ndị Slav. Na Ukraine, ha na-ọbụna egwuregwu kwuru na dị ka "mmanụ obodo", n'ihi na ngwaahịa a bụ nnọọ Chassis, na sunflower mmanụ exported ọtụtụ mba. Popular bụghị naanị na mmanụ nke a osisi, ma na-ọka, Otú ọ dị, otú hụọ na osisi, ole na ole maara na, ya mere ndị mmadụ na-ahọrọ ịzụta ama ṅara n'ọkụ ngwaahịa, na eziokwu na ha na-abụkarị ndị na-adịchaghị mma na àgwà ndị anyị onwe anyị kwadebe gị uto. Mgbe niile, ụfọdụ ịhụnanya miri-eghe, brownish ọka, ụfọdụ - ubé toasted, fọrọ nke nta na-acha ọcha, onye ama nnu, onye - a ụdị "Maslyanko", na onye - a oké ala-abụba osisi.

Ya mere, ka anya na ụzọ ụfọdụ nke otú kwesịrị ekwesị hụọ osisi. N'ihi na a mmalite, n'agbanyeghị otú anyị na-aga iji kwadebe n'ọdịnihu delicacy eri, anyị nwere na-asa. N'ihi gịnị? Firstly, ma ọ bụrụ na sunflower osisi tinye mmiri, Pop irighiri na a ga-wepụrụ ọma. Mgbe ahụ, ọ dị mkpa na-asa si osisi na ọtụtụ mmiri. Igba mmiri n'ubi ha ka ha bụrụ na a colander ma ọ bụ myọ na-agwakọta juputara. Ya mere, site osisi saa si agba? Enzyme, na mgbe ị na pịa a now, mkpịsị aka adịghị aghọ nwa. N'ịbụ saa mkpụrụ, i kwesịrị ịhapụ ha a colander maka ihicha. Nke a bidoro - ịsa na ihicha nke osisi - bụ a kwesịrị, n'agbanyeghị ihe ekemende amịkpọ sunflower osisi.

Ọzọkwa nkwadebe ụzọ dị iche iche - si oge gboo, a skillet, na ulo oru - na a pụrụ iche drum. Ka anyị buru ụzọ tụlee ihe ndị kasị dị mfe ma oké ọnụ ụzọ kwadebe mkpụrụ.

Ya mere, otú hụọ mkpụrụ na a frying pan? N'ihi nke a anyị mkpa: a arọ nkedo ígwè pan, a osisi spatula, a osisi nnukwu efere na a oké owu ákwà, ike na-ekpuchi ndị kasị ibu nnukwu efere. Efere ọma na-egbukepụ egbukepụ n'elu elu okpomọkụ, wukwasi n'ime ya saa na mịrị amị ọka sunflower na ozugbo amalite ifịk ifịk na nọgidere ịkpali ha a osisi spatula. Mgbe oge ụfọdụ gasịrị na mkpụrụ-amalite crackle e ji mara. Mgbe ahụ ị chọrọ iji wepụ pan si na stovu, ka na-akpali, na-eche a di na nwunye nke nkeji. Mgbe ahụ, ọ na-etinye na akpa na ọkụ, na-ewepughi nwuo, na-echere ruo mgbe osisi agaghị crackle ọzọ. Nke a aghụghọ ugboro ugboro ugboro 3, ma ọ bụrụ na ị chọrọ ihe ọma niile ighe. N'ezie, ọ dị mkpa site n'oge ruo n'oge na-agbalị ọka, n'ihi nke ike nke ọkụ, ndị frying usoro nwere ike ịdị na-agbakarị ma ọ bụ nwayọ. Mgbe ị na-ahụ a kwesịrị ekwesị uto, wụsa okokụre ngwaahịa na a osisi nnukwu efere (ma ọ bụ ọbụna mma - na a nnukwu osisi osisi na-enwe ike dina na mkpụrụ evenly). Ekpuchi nnukwu efere na a ákwà ma ọ bụ a oké osisi ndị jụrụ nke goodies ọ bụla ikpe bụghị ngwa ngwa, ya mere, na-ahapụ maka 10 nkeji.

Ụfọdụ ndị na-n'anya nnu osisi biya. Olee na-ighe nke osisi na nnu? Saa na mịrị amị ọka mix na ntụ nnu. The nri usoro yiri gara aga otu, ma ihe dị iche bụ na mkpa ka ị na-amalite frying na oké okpomọkụ, na mgbe ahụ na ọ bụ dara ogbi. Ná ngwụsị nke nri, mgbe ire ga-ntakiri, osisi na nnu ga-fesa na a obere ego nke ihe oriri na mmanụ na-anọgide na-ighe nke a nkeji ma ọ bụ abụọ, na-akpali ike. Mgbe ahụ a osisi ma ọ bụ a nnukwu efere kpuchie a akwụkwọ towel wepụ ngafe mmanụ na-ahapụ ya ka ajụkwa maka 20 nkeji n'okpuru a nweta akwa nhicha.

Ọ bụrụ na ị na-amasị obere abụba, mịrị amị mkpụrụ, i kwesịrị ịmata otú hụọ mkpụrụ na oven. Preheat oven 200 Celsius C. Yet ọka na pan, larịị. Wepụnụ ha na oven maka a nkeji ole na ole. Wepụ, ịkpali, gbalịa nnweta. Ọ bụrụ na mkpụrụ dee mmiri, na-etinye ngwaahịa na oven maka a di na nwunye nke nkeji.

Ị nwere ike ngwa ngwa ighe osisi na na ngwa ndakwa nri. Iji mee nke a, na-etinye oven ke ufọt mode, na saa na mịrị amị mkpụrụ wụsara, ndammana, na a na-abụghị ndị dara fireproof efere. Tụgharịa na maka 1 nkeji, ịkpali, gbanwee ọzọ nkeji na-ekwe ka ajụkwa enweghị emeghe ụzọ.