Olee nkụ azu: ọtụtụ ụzọ

Ọ bụrụ na a na ezinụlọ nwere nkọ ọkụ azụ, mgbe ụfọdụ, ajụjụ na-ebilite - olee otú ị nọgide ezi catch? The ụzọ kasị mma si - ịmụta otú nkụ azụ. Ya mere ga-esi a na-edozi ahụ ike ngwaahịa, nke nwere ike ịchekwa ruo ogologo oge na-enweghị ihe ọ bụla na-akpata nchegbu. Ọ na-adịghị achọ pụrụ iche akụrụngwa, na ị nwere ike ijikwa n'ụlọ. -Adabara azụ nke ụdị ọ bụla na size. Ya mere, na usoro bụ maa adaba na ọ dị mkpa.

Gịnị ga-mere n'ihu nri nkụ azụ?

Isi ihe na-ịga nke ọma nke usoro nile - a ọma nkwadebe. Itucha na gutted ozu, bee na wepụ akpịrịkpa si ahịa ala isi. Iri ma ọ bụ na-ahapụ dum, mgbe ahụ, ete ọma na nnu na-ahapụ maka a di na nwunye nke ụbọchị. Iji na-agbanwe ụtọ azu, akpa maka salting ghara ebunye ìhè na ikuku. N'ihi na nke a mgbe, ngwaahịa na-echekwara ogologo na ekwe na-egosi pests. Ọ bụrụ na azụ Pịkụl na akpịrịkpa na entrails, okokụre efere nwere ike ịbụ a ilu uto. Mgbe pickling nwere ike n'ihu ozugbo ihicha. Ụkpụrụ nke otú nkụ osimiri azụ, ihe fọrọ anaghị si dị iche na ụzọ mmiri umu. N'ihi na eke ihicha ala etiti nke osisi, kpuchie fere fere ma ọ bụ iko, adịghị atụ uche nke ụmụ ahụhụ. Chọpụtara na anyanwụ, a igbe na-enye ohere ka ị na-esi nri azu na dị nnọọ a di na nwunye nke ụbọchị. Kwadebenụ ya ma ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ nkụ ya ugboro ugboro.

Olee nkụ azụ n'ụlọ?

Ọ nwere ike mere, na ihe ziri ezi na ulo ma ọ bụ ụlọ. Ndị isi ihe - nri ebe. Karịsịa mma ma ọ bụrụ na ụlọ nwere a stovu, na nke i nwere ike kpọgidere azụ, ma kwesịrị ekwesị na stovu. Sere eriri ma ọ bụ eriri kpọgidere ozu, na-agbalị ghara nwere ha nnọọ ala, ma ọ bụ na ha ighe. Ọ bụrụ na ị nwere nnukwu gbasirila, mgbe ahụ, tupu nkụ azụ, na ọ bụ mma bee n'ime òkè. Ihe niile ga-adị njikere n'ime otu izu.

Olee nkụ azụ dị ka ngwa ngwa dị ka o kwere?

Ọ bụrụ na ị na-achọghị na-eche ụbọchị ole na ole, i nwere ike iji oven, a pụrụ iche draya ma ọ bụ oven. Otu ihe dị mkpa ọnọdụ - nhazi okpomọkụ ekwesịghị gafere iri anọ degrees, ma ọ dị nnọọ browned. Kwadebe azụ ga-abụ otu n'ihu ndị nkịtị ihicha. Tinye okokụre ozu na pan ma jide na oven na ụzọ ajar asaa. Mgbe okpomọkụ dries azụ ozugbo, ya mere, ị chọrọ ka echekwa ya na a na-ekpo ọkụ na-ọma ventilated. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iji ihe electric draya nkụ tupu azụ, ọ bụ zuru ezu etinyeghị ke nnu maka banyere awa isii.

Olee otú na-echekwa ya azụ?

Mgbe azụ e mịrị amị, ọ na-echekwara na friji, wrapping foil ma ọ bụ cellophane. Na ogologo nchekwa ozu a ga-lubricated na olive mmanụ. Ị pụrụ nanị ga-echekwara na a jụụ akọrọ ebe, ịtụkwasị na a kaa akara akpa. Jiri nlezianya na- juru n'ọnụ azụ na-edebe maka banyere ọnwa iri. Ma na-egbu oge na ya iji adịghị mkpa, ebe ọ bụ na adị ndụ ka na-emetụta uto nke azụ, na nso nso a mịrị amị ga-abụ nnọọ tastier karịa onye na sowooro na shelf ruo ọnwa isii.