Olee otú iji kwadebe kukumba ihe ọṅụṅụ maka oyi, na ihe bụ nke ya uru

Cucumbers - nke a bụ otu n'ime ndị kasị ewu ewu na akwụkwọ nri na Russian bi, ọ bụghị nanị na okpomọkụ ma na-na oyi. Taa, ha nwere ike ịga nke ọma toro na greenhouses n'ogige, na ọbụna ụfọdụ na-jikwaa ka pickles na a windo. Ma, e nwere ihe ọzọ oké ụzọ na-niile nri dị na akwụkwọ nri pupyrchatoy nnochite anya. Ị dị nnọọ mkpa na-esi nri kukumba ihe ọṅụṅụ maka oyi - na ị nwere ike nweta ezigbo na eke vitamin n'oge ọ bụla!

Tupu anyị na-ekwu banyere ya na nchekwa umu, ka anyị na-echeta na, n'akụkụ mmiri, anyị nwere ike ịmụta site na nke a na akwukwo nri omenala. N'ezie, pasent 95 nke ndị mejupụtara na-dị na mmiri mmiri n'ụdị, ma o nwere a larịị bụghị obere bara uru Njirimara. Nke a akpan akpan "mmiri" bụ a ahaziri uche, ghaghị emetụta metabolic Filiks ke idem. Ke adianade do, stabilization nke mmiri nnu itule na alkali, mwepụ nke toxins, nsí na ndị ọzọ na bekee ọgba akụkụ na usoro.

Kukumba ihe ọṅụṅụ na-akwadebe maka oyi na a na-ele na ya iji afọ-gburugburu, t. Iji. The nchekwa umu anaghị anapụ ya nke Njirimara na kọwawo mbụ. Na ya Ọdịdị pụrụ ịchọta calcium, magnesium, vitamin B, eyi, ígwè, potassium, chlorine, na ndị ọzọ. All ndị a minerals rue n'ime ihe ọṅụṅụ mgbe nri, ya mere, ọ bụ mgbe o kwere omume na-anụ banyere ya uru. N'ezie, nke a ọṅụṅụ nwere ike aha ya bụ otu n'ime ndị kasị oké ọnụ ọgwụ na edozi n'aka na dietetics.

Cook kukumba ihe ọṅụṅụ maka oyi na-atụ aro maka na ndị mmadụ nwere nsogbu obi, mkpọchị mgbaze ma ọ bụ metabolism. Ke adianade do, ọ na-adịkarị na-eme nke ọma na niile na akụkụ na usoro, eweghachiri ẹdude njehie na ọrụ ha.

Kukumba ihe ọṅụṅụ Ntụziaka a gosiri gị, kwadebere na mgbakwunye na nke ngwa nri na nnu. Na 15 na-nkezi size nke mkpụrụ 50-100 grams Fikiere dil, peas ọtụtụ allspice, 20 grams nke Fikiere horseradish, 100-150 grams nke nnu nụrụ ụtọ. Cucumbers mbụ ọma-na-asa, bee si n'ebe niile na ọchịchịrị tụrụ na ọnya, na mgbe ahụ na-echi ọnụ n'ala blender na ẹdụk. Seasonings ga-atụkwasịkwara a iko arịa na wụsa ọdịnaya nke dapụtara uche. Mgbe ahụ, na ikike dị mkpa ka ị na-etinye na a na-ekpo ọkụ n'ebe na-ahapụ ka ferment na okpomọkụ nke 18-20 ogo mma nso. Mgbe 2-3 ụbọchị na arịa e bufere a oyi, tightly nso mkpuchi mgbe obi jụrụ.

Kukumba ihe ọṅụṅụ na oyi ga-esiri na a dị iche iche n'ụzọ. Mike na pulp, eji a blender ma ọ bụ grinder, pịa dapụtara slurry, wụsa mmiri mmiri n'ime a dị ọcha akpa ma kpụkọọ. N'oge oyi, i nwere ike na-aṅụ ya ozugbo mgbe thawing, nke ga-ebe ke ime ụlọ gburugburu ebe obibi. Ọ dịghị ihe ga-na etinyere ngwangwa thawing.

Workpiece kukumba ihe ọṅụṅụ abụọ usoro - kacha mma nhọrọ, ntụgharị iji ngwaahịa mgbe gbaa ụka na-aghọ adịghị anakwere n'ihi ndị na-na ọrịa nke pancreas na eriri afọ ... Ke adianade do, ọ na-adịghị nwere nnu na ndị ọzọ Efrata, nke ugbua na-eme ka ọ bara uru.