Otú e si esi ero ofe

Gịnị a ijuanya tọrọ ụtọ ero ofe, karịsịa ma ọ bụrụ na ọ na-esiri si ọhụrụ onyinye nke okike. Onwe ya, m na na na nnukwu na ọbụna uchu ero dinta, ka mgbe niile na-atụ anya na mmalite nke oge. Ma mgbe ahụ .... Mgbe ahụ, m na-amalite ike culinary masterpieces. Part nke anakọtara mushrooms na-aga na seaming, a akụkụ nke anụ na-eri ya na poteto, na-esi nri ọzọ ofe. Taa m dị nnọọ mere, ga-agwa gị otú e si esi ero ofe, nke iguzogide ezinụlọ gị na-eleghi anya.

Otú e si esi ero ofe: kwadebe ihe oriri

N'ezie, nnukwu nzuzo na nkwadebe a magburu onwe ofe e. E nwere a bukwanu ego nke ọma Ezi ntụziaka, nke na-hụrụ adịghị mfe. M nweta ahụmahụ site n'aka nne ya na nna ya, a oké n'anya ero ofe, esi nri maka ezinụlọ ya naanị n'ụlọ, na-enweghị ọ bụla isi frills.

Ya mere, n'oge nke ero oge bụ omume na-akwadebe a ofe. Iji mee nke a, na-anọ grams nke ọhụrụ mushrooms. Ihe dị iche n'etiti ọhụrụ, na friji na mịrị amị e, m nwere ike ikwu n'ezie. Gịnị dị ọhụrụ mushrooms adabara ofe? I nwere ike na-mushrooms, na-acha ọcha, Aspen, kama ndị mushrooms na ị hụrụ n'anya. Ọzọ, site na ngwaahịa anyị mkpa: onye karọt, ise na-ajụ poteto, otu yabasị, nnu na herbs. Iji nye ndị ọgaranya uto nke ofe, ị pụrụ a obere ego nke soy ihendori (kasị mma ero), ma nke a bụ ihe na-amu amu.

Otú e si esi ero ofe: Usoro

Ihe mbụ ị na mkpa hichaa mushrooms, mgbe ahụ, tinye na mmiri na-etinye ọkụ. Ozugbo ha obụpde, mkpa a obere na-esi nri na igbapu mmiri. Mushrooms nwere ike optionally ga-ejighị ya kpọrọ e ghere eghe na akwukwo nri mmanụ, ma ọ bụ amanyere bụ iwu. Ihe kacha mkpa - tupu obụpde na mushrooms na tụgharịa si niile na-emerụ.

Ugbu a, banyere efere. Ndị na-ekwu na fungi - nke abụọ anụ, n'ihi ya, n'oge nri ofe nwere ike ime na-enweghị ihe ọ bụla ọkpụkpụ. Ma ọ bụrụ na ị chọrọ inwe ndị ọgaranya ofe, mgbe anụ bụ ka ebe, na-ata ahụhụ si na ya dị nnọọ na-agaghị. Na-etinye na a pan meaty ọkpụkpụ na esi nri ya ruo mgbe ọ dị njikere. Mgbe ahụ, wepụ ọkpụkpụ na otu n'ime efere, ebe mushrooms, anọgide na-esi ofe na. N'oge a, simmered na a pan na yabasị na karọt, bee n'ime cubes nke poteto. Ikpeazụ vsypte na mushrooms, oge na nnu nụrụ ụtọ, tinye nke ngwa nri. Zazharku tinye a nkeji ole na ole tupu ọgwụgwụ nke nri. Optionally wụsa a obere ego nke soy ihendori. Nri na table, ihe ndozi na ofe na elu na oge na gbara ụka ude.

Na ezinụlọ anyị na a ero ofe atụkwasịkwara millet. Karịsịa ma ọ bụrụ na-eji mushrooms - chanterelles ya. Ọ amama nnọọ ụtọ.

Otú e si esi ero ofe na agwa

Ke ofụri ofụri, ma ọ bụrụ na ị chọrọ, ị pụrụ isi gosi na pụrụ ichetụ n'echiche na-akwadebe a ero ofe na ude ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ Efrata. M ka na-chọrọ ịgwa gị banyere otú e si esi ero ofe na agwa.

Were 250 grams nke ọhụrụ mushrooms (na e nwere ugbua na o kwere omume iji na friji, ma ọ bụrụ na ihe n'ụzọ dị iche). Ọzọkwa mkpa ise poteto, otu yabasị, otu karọt, Bank of mkpọ agwa (na nke ihe ọṅụṅụ), atọ lita nke efere, dil, n'ọnụ mmiri akwukwo, nnu na ose.

Nkwadebe: iri na mushrooms n'ime Mpekere, wụsa ha tupu kwadebere efere, esi nri maka iri anọ nkeji. Mgbe ahụ ịgbakwunye chopped poteto, ose na nnu nụrụ ụtọ, a ole na ole lavrushek. Obụpde ofe ruo mgbe n'ụzọ zuru ezu esie ya na, ma ebe na 10 nkeji tupu ọgwụgwụ nke nri ịgbakwunye yabasị na karọt, tupu e ghere eghe na ihe oriri na mmanụ, nakwa dị ka agwa na dil. Ijere gbara ụka ude.

Nke a bụ otú ị pụrụ isi kwadebe ụtọ, na ọtụtụ ihe a hearty ero ofe. N'ezie, ọbụna mfe esi nri karịa otu ofe. Na njedebe m chọrọ iji mara na, ọ bụrụ na ị chọrọ ime ihe karịrị ihe ọ bụla ọzọ na-atọ ụtọ ofe, ọ bụghị kwa umengwụ tinye a obere ego nke Fikiere mushrooms. Kwere m, na a obi ụtọ uto gaghị ida.