Otú e si esi kemmiri meatballs

Anyị niile na-kwenyesiri ike na kasị atọ ụtọ burgers eri na nwata. Dị ka ndị okenye, ndị ezinụlọ ha na-agbalị na-eri nri n'otu now. Ezinụlọ ọ bụla nwere ya nri technology ibe n'ibe, ọdịdị zuru oke nke nke bụ iji hụ na ha na-na oge nke ịgba akwụkwọ na table bu succulent. Na kemmiri burgers - mpako nke na-esi nri na ndị ọrụ n'ụlọ.

Easy n'ụdị ntụziaka ọ bụghị mgbe nile na-emepụta ihe ndị ha chọrọ na-arụpụta ọ bụrụ na ị na-adịghị aghọta ebumnuche nke usoro nzọụkwụ site nzọụkwụ. Iji nweta kemmiri burgers, mkpa ka akụrụngwa maka meatballs bụ ike inye a ọṅụṅụ. A abụọ akụrụngwa nke ịga nke ọma - na-na ihe ọṅụṅụ n'ime ngwaahịa.

The kasị akụrụngwa n'ihi burgers - anụ. Cutlets si nduku na ndị ọzọ na akwụkwọ nri na-akwadebe maka a dị iche iche technology. Ọ dịghị mkpa bụ ihe ụdị anụ na ị na-- anụ nwa ehi, anu ezi, nwa atụrụ, ọtụtụ ihe, na ọ bụ ọhụrụ na kemmiri. Degree nke abụba anụ, ị nwere ike họrọ dị ka ha si chọọ, ma ihe kemmiri burgers na-enwetara site anụ na obere abụba.

A mpempe anụ kwesịrị ịdị njikere maka-egwe ọka, na-agba niile plenochek na akwara. Ọ bụghị n'ihi na grinder ike ịnagide ha, dị nnọọ ka ndị a na ahụ na-abịakọrọ n'okpuru okpomọkụ na-ebibi Ọdịdị nke ahụ cutlets. N'ihi nke esịtidem aka iri tụfuru ya udi na ihe ọṅụṅụ. N'ọnọdụ dị otú ahụ, ọtụtụ ndị nwunye na-agbakwunyere na nri egg. Ọ na-azọpụta uwe si agbasa n'ime iberibe, ma na-eme ka ọ na ihe na-agbanwe agbanwe.

Ya mere anụ họrọ, ọbụna ma ọ bụrụ na ọ bụ 500 g maka mkpebi siri ike nke n'ihu n'ike-n'ike. Anyị ikwo ihe ọ na a anụ grinder eji nkezi nke lattice. Pashtetnaya grille enye kwa oké nkume. Yana anụ i nwere ike promolot bọlbụ, ọ dịghị ibu karịa ihe egg. Ọ bụrụ na ị nnọọ na-adịghị amasị ndị isi nke eyịm, dochie ya a raw nduku nke otu ịdị ukwuu. Ma, ọ ga grate.

Bow agbakwụnye juiciness na ala beef na achịcha nwere ike banye na-ejigide ọmụmụ. Mgbe achịcha erikpu 1 n'arọ, na Ezi ntụziaka na-atụ aro na-a pound nke anụ-asatọ achịcha na-apụta. Ịsụgharị a n'ime grams, anyị na-ahụ na anyị kwesịrị 125 grams achịcha. Ọ bụ nke mbụ dị mkpa na-tinye ya n'ime mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi, na mma - na mix na-ekpughe ya Ọdịdị. Mgbe ahụ afanyekwa na achịcha, ngafe mmiri na cutlet mincemeat na-adịghị mkpa, ọ ga-anọ n'ime na-abịa si n'oge nri.

Ka anyị na-aga site usoro n'ihu. The atọ isi mmiri - anụ, eyịm, achịcha, na-etinye na a nnukwu efere na-etichapụta a ezi aka. Minced-agwakọta ntụ ọka, ka ọ rụọ ya na ikuku, na-eme ka ọ dịkwuo mfe. Ọ na-anọgide tinye ọkacha mmasị gị ngwa nri na nnu. O kwekọrọ nke ọma na anụ nwa ose, cumin, nutmeg na coriander. Ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị na-ahọrọ na coriander iyak efere.

Soft na kemmiri burgers na-nwetara na kwesịrị ekwesị frying. Ọ bụrụ na anyị iche na a ogbo njehie, a mma nri nwere ike olileanya na-adịghị emebi. 6-8 ga-akpa ike kpụrụ n'ime patties ka oval, ọ dịghị thicker karịa 2 cm. Ọ bụrụ na e a pan na a Teflon ntekwasa mpịakọta n'ime ntụ ọka patties bụghị dị mkpa, ha na-erughị inyeju abụba.

Ugbu a mma na-ekpo ọkụ ruo a frying pan na a oké ala, agbapụtara ihe oriri na mmanụ. Na ọ bụrụ nwere ike ghara etinye burgers na-agụghị oké-ewe iwe frying pan. Ngwa ngwa ayak burgers na ọma ekpo ọkụ na mmanụ, ighe ha na ma akụkụ-jidere jikọrọ ọnụ. Ezuru n'akụkụ nke ọ bụla na-eji nkeji iri na ise. Mgbe ahụ jụ ọkụ na-eme ka patties ruo mgbe esie. Jikọrọ ọnụ agaghị ihihi ihe ọṅụṅụ. -Atọ kasị mma na-eje ozi burgers na piping-ekpo ọkụ.