Pilaf na chickpeas: Ntụziaka

Taa anyị na-achọ ikwu banyere otú e si akwadebe a na-atọ ụtọ pilaf na chickpeas. Ntụziaka maka na efere a bụ nnọọ ewu ewu na mba anyị, dị ka ọ ga-eji ọ bụghị nanị na-adị kwa ụbọchị ndụ, kamakwa n'oge ememe.

The anaghị eri anụ pilaf

Nke a ọgaranya na efere mere si chickpeas na Uzbek osikapa, nke nwere ike dị na ngalaba na-ere Oriental ngwa nri. Ọ bụrụ na ị na-chọta ezi ụdị cereal, iji basmati ma ọ bụ osikapa agba aja aja. Ntụziaka maka nri pilaf na chickpeas pụrụ ịchọta ebe a:

• Sook ọkara a cup of chickpeas na a ụbọchị ma ọ bụ abụọ tupu i sie. Echefukwala ịgbanwe mmiri site n'oge ruo n'oge, otú ọ soured.
• Saa abụọ iko nke osikapa.
• Hichaa abụọ bulbs na atọ blanched carrots.
• Na nnukwu ketulu wunye a iko ihe oriri na mmanụ na-etinye ọkụ.
• Carrots bee n'ime ibe na ighe.
• Bee yabasị n'ime ọkara yiri mgbaaka, ma na-ezite ya na cauldron.
• Obụpde mmiri a ketulu.
• Kwadebe ose - otu tablespoon nke barberry, a teaspoon nke cumin, a teaspoon n'ala red ose na ọkara ngaji asafoetida.
• Ebe ahụ chickpeas na a nnukwu ketulu na condiments, nakwa dị ka soy anu (ma ọ bụrụ na ị chọrọ).
• On top of ngwaahịa ndị a na-etinye osikapa na sook ke ofụri isi nke garlic (echefukwala wepụ elu husks).
• Wụsa pilaf nnu ma jiri nlezianya na wụsa mmiri ọkụ nke mere na mmiri bụ banyere abụọ centimeters n'elu osikapa.
• Mechie ketulu mkpuchi, belata okpomọkụ na-ahapụ ya izu ike maka 40 nkeji.

Mgbe efere dị njikere, wepụ si Kazanka garlic ma ebido risotto.

Uzbek pilaf na chickpeas: Ntụziaka

Efere a ga-aghọta ihe niile Fans nke Eastern nri. Ọ bụrụ na ị chọrọ esi nri ya onwe gị, ị ga-amụta na Ntụziaka pilaf na chickpeas na a cauldron na-esi nri efere na anyị:

• Put na ketulu na ọkụ, na mgbe ọ na tọọ elu, enubanye ya 200 grams nke ihe oriri na mmanụ.
• 100 grams nke aturu mara abuba bee n'ime iberibe na-agbazekwa. Ọ bụrụ na ị nwere a mutton ọkpụkpụ, ọ nwere ike ighe na-esi na nkeji iri.
• Kilogram peeled yabasị ịkpụ n'ime yiri mgbaaka na-eziga ndị na ketulu, ozugbo mmanụ amalite afụ.
• A kilo nke nwa-aturu bee n'ime nnukwu iberibe na ighe ruo mgbe aja aja.
• Hichaa a kilogram nke karọt, bee ya n'ime ibe na nyefee a cauldron. Nnu na ngwaahịa.
• Ọkụ onye liter nke mmiri, na mgbe ahụ wụsa ya na akwụkwọ nri na anụ.
• Mgbe efere Juda, etinye ya na 200 grams nke tinye chickpea na ngwa nri (cumin, barberry, mix maka pilaf). Ọzọkwa, tinye ọkara a teaspoon nke sugar na a ole na ole peeled garlic cloves.
• Ekpuchi ketulu mkpuchi na esi nri pilaf maka ọkara otu awa.
• Mgbe ahụ kwuru kpọmkwem oge ogologo na-aga, garlic nwere ike wepụrụ, na pilaf mix.
• Na-etinye ketulu na a kilo osikapa (echefukwala na-aga site na ọ na sook a awa ole na ole tupu i sie). Rịba ama na ọka ga-edina evenly.
• Pilaf uniformly fesa na nnu na tinye mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Esi nri efere ọzọ ọkara awa, na-enweghị na-emechi ya mkpuchi.
• Mgbe ga nri oge, ọkụ ga-belatara, ekpuchi na a towel na efere na mgbe ekpuchi.

A nkeji iri na ise nke otu awa, wepụ ketulu si okpomọkụ ka ọ na ime biya ese n'elu mmiri. Mix ngwaahịa, etinye a efere na romp, na anụ bee n'ime obere iberibe.

Pilaf na chickpeas. Ntụziaka si Stalik Khankishiyeva

Classic risotto ọ bụla dị n'ebe ọwụwa anyanwụ mba kwadebe ya onwe ya. Anyị na-atụ aro na ị na-agbalị na-Ntụziaka cookbook-ede akwụkwọ na TV usu Atiya "Kazan-Grịl-Haus":

• Clean kilogram nke red carrot na bee ya n'ime ibe na a mma.
• A kilo nke nwa-aturu bee n'ime obere cubes ma fesa ọgịrịga na nnu na-ahapụ ka marinate nke a mgbe.
• Osikapa na chickpeas, itucha ọma na mgbe ahụ na sook ke mmiri ọkụ.
• Ikpo cauldron na ọkụ na dobe ya na finely chopped anụ ezi. Mgbe ewe iwe na mmanụ, wepụ ihe cracklings na a slotted ngaji.
• Ọ bụrụ na ị na-ekpebi na-esi nri risotto na ihe oriri na mmanụ, mgbe ahụ, tụlee ụfọdụ n'ime atụmatụ. Ka ịmalite ketulu ga-ewe iwe dị ọkụ, mgbe ahụ, wụsa a nnukwu ego nke ngwaahịa a. Bibie nke isi nke àjà-nsure-yabasị peeled enyemaka - ọ ga-etinye n'ime mmanụ na ighe ruo mgbe nwa ahụ ga-esi na ya. Mgbe ahụ, na-akwadebe efere dị ka anyị na-akọwa n'okpuru.
• Lower ọgịrịga nnukwu ketulu, ighe ha na-ewepụ anya.
• Na-etinye eyịm, sochiri anụ na carrots. Mix ngwaahịa na mgbe a mgbe na-etinye cumin.
• Yet na-ekpo ọkụ mmiri ketulu - ọ ga-abụ n'elu na ngwaahịa a ole na ole sentimita.
• Arụnye n'ime efere a ole na ole peeled si ná mpụta husk nke isi nke garlic na-acha uhie uhie ose pod. Mgbe ọzọ na-etinye na a pilaf ọgịrịga.
• Ozugbo mmiri Juda, belata okpomọkụ ala na-esi nri pilaf 40 nkeji.
• Salt efere na-ewepụ ọkpụkpụ.
• Na a slotted ngaji, ala osikapa na chickpeas na a nnukwu ketulu na ahụ wụsa esi mmiri n'elu romp. Tinye okpomọkụ na-echere ruo mgbe mmiri Juda.
• Ozugbo nke a, jụ okpomọkụ na ala na-anọgide na-esi nri a efere, na-enweghị na-emechi ya mkpuchi.
• Mgbe barley bụ fọrọ nke nta njikere, fesa ya na foduru nke cumin. Mechie cauldron na a mkpuchi ma ọ bụ a nnukwu efere.

Mgbe ọkara awa pilaf dị njikere. Lelee readiness nke osikapa na, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye a nta ọzọ mmiri. Wepu garlic na ose, fesa osikapa na a nnukwu usan edi guzoro dị ka mgbidi. Ndozi pilaf isi garlic na ridges.

Pilaf "Home"

Nke a na oge anyị chọrọ ịgwa gị otú e si esi meatless pilaf na chickpeas. Ntụziaka na photos nwere ike ịchọta ebe a:

• Ọkara cup chickpea idebaihe maka 12 awa.
• Bee yabasị na karọt, mgbe ahụ bee ha n'ime ibe.
• Enubanye a nnukwu ketulu mmanụ, ya na ọkụ, na mgbe ahụ na ighe na akwụkwọ nri.
• Tinye chickpeas, osikapa iko, anuahade, garlic kloovu, nnu, turmeric na ose.
• Simmer 20 nkeji, na ngwaahịa, n'etinyeghị.

Mgbe mmiri mmiri ka Takọọ, pilaf nwere ike ije ozi.

Pilaf na chickpeas na pine mkpụrụ

Nke a pụrụ iche na efere i nwere ike esi nri nri ehihie ma ọ bụ nri abalị maka a ezinụlọ buru ibu. Olee otú iji kwadebe pilaf na chickpeas? Ntụziaka i nwere ike ịgụ n'okpuru:

• chickpea iko na-etinye na-ekpo ọkụ na mmiri na obụpde.
• Bee yabasị ọkara yiri mgbaaka ma esi nri ngwa nri (paprika, ose, cumin).
• Preheat efere na oké mgbidi ma wụsa ya n'ime mmanụ.
• Ighe na eyịm, mgbe ahụ, na-etinye ngwa nri na 70 grams nke pine akụ.
• Etinye ngwaahịa osikapa na nwa currant (50 grams).
• Enubanye a nnukwu efere na-ekpo ọkụ na mmiri na lemon ihe ọṅụṅụ. The mmiri mmiri ga-ekpuchicha romp.
• A obụpde pilaf, belata okpomọkụ na-emechi nnukwu efere ya na a mkpuchi.
• The okokụre efere na chickpeas, mix na-ekwe ka ada nkeji iri.

N'ịgbasa risotto n'ime ọkwá na ihe ndozi na Mint epupụta.

Pilaf na multivarka

Na-atọ ụtọ Uzbek efere ga-esiri na oge a na kichin ngwa. Ya mere, anyị ga-egosi gị otú ị na-eme n'ụlọ na-atọ ụtọ pilaf na chickpeas. Ntụziaka bụ nnọọ mfe:

• Chickpea 100 grammes kwa ụbọchị sook ke a nnukwu ego nke mmiri.
• Ebe peas na multivarku na obụpde ya awa.
• Igbapu mmiri si nnukwu efere, wụsa abụọ tablespoons nke ihe oriri na mmanụ, na-etinye finely chopped yabasị na karọt. Tinye abụọ tablespoons nke tomato mado, diced ọkụkọ na ngwa nri maka pilaf.
• Cook oriri ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa.
• Tinye n'ime multivarku 150 grams nke saa osikapa na ụfọdụ vine amiri ami. Nnu na ngwaahịa.
• Peeled si husk nke garlic, na-etinye na etiti nke nnukwu efere.

Esi nri risotto ruo mgbe Takọọ ngafe ọmụmụ. Mgbe ahụ, na-emekwa ka ọ pụtara n'elu a nnukwu usan edi, ihe ndozi na garlic na na-na tebụl.

Pilaf-e kwuru na akwachapụ

Otú e si esi na-atọ ụtọ na ahụ ike pilaf na chickpeas? Ntụziaka, ị ga-amụta ma ọ bụrụ na ị na-agụ ihe na-esonụ:

• 180 grams nke chickpea ọkụ sook ke mmiri n'otu ntabi anya.
• Eyịm, carrots na akwachapụ bee n'ime ibe. Ighe na ngwaahịa na ihe oriri na mmanụ.
• Tinye ha ngwa nri, nnu na 400 grams nke osikapa.
• Mgbe a nkeji ole na ole, ebe ahụ tomato mado, chick peas na garlic. Mix ngwaahịa.
• Yet mmiri ọkụ na a nnukwu efere na-ekpuchi ya na a mkpuchi.

The efere nwere ike na-eje ozi na table, mgbe barley na-esiri, na ngafe mmiri mmiri anwụ na-amịrị.

ọgwụgwụ

Anyị ga-enwe obi ụtọ ma ọ bụrụ na ị na-enwe nri pilaf na chickpeas. Ntụziaka ị nwere ike họrọ dị ka gị uto na-eme ka ọ ha mgbanwe. Jiri ọkacha mmasị gị ngwaahịa na raduyte ezinụlọ na ọhụrụ efere.