Plăcintă na cheese na herbs. Plăcintă Moldovan: uzommeputa. Plăcintă na poteto na ugu

Efere a ga-chọrọ ịmụta otú e si esi dịkarịa ala nke ịmata ihe. Gịnị na-ezo n'okpuru aha tricky? Ihe na ihe uto plăcintă? Ị na-amaghị? Ka anyị gbalịa mara gị, na n'otu oge ahụ na-enye ụfọdụ Ezi ntụziaka maka na efere a.

Gịnị bụ plăcintă

Ọ bụ mba nri nke obodo nri. Na esi nri ya ná mba a na-adịghị na narị afọ mbụ. Ònye bụ plăcintă Moldovan? Site na nnukwu, nke a bụ achicha, Otú ọ dị, ọ bụghị nnọọ nkịtị n'ihi na ụdị na usoro nke nkwadebe. Anya ya ọzọ anya yiri a esisịt achicha, na naanị ndị kasị mkpa Efrata dị mkpa maka ule. Mmiri a, ntụ ọka na nnu. Ị nwere ike tinye ihe egg. A ego nhọrọ, ọ bụghị ya? Mgwakota agwa bụ na-emekarị ma dị mfe ma ọ bụ puff. Ka a usoro nke na-akwadebe plăcintă Moldovan kewara abụọ na ụdị: eghe na a pan ma ọ bụ ghere n'ekwú.

Ma toppings, ndị kasị ewu ewu ná mba ha na-atụle plăcintă na cheese na herbs. Mgbe ụfọdụ afụkọ cheese na-kwukwara. Na nke abụọ bụ ebe plăcintă na ugu. Na udi nke classic fillings nwere ike ekewet, na poteto, nakwa dị ka anụ na àkwá.

Otú ọ dị, ka ọ bụla ọzọ vending anyị mistresses efere bụ na usoro nke na culinary nwere, kwa, agbanweela ụfọdụ mgbanwe. More na okwu nke ndochi. Ya mere, ọ malitere ime na beets, karọt, mushrooms. Karịsịa ịnụ ọkụ n'obi onye nnabata ma na-amụta na-esi nri na-atọ ụtọ plăcintă. Ọ dị mma na-ekwu na ụdị ọ bụla nke na Moldova mba achicha appetizing anya na nnọọ obi ụtọ na uto. Anyị si otú ahụ na-agwụ anyị nkenke izi na gaba nkwadebe.

Ka na-amalite na ihe ndị kasị ewu ewu na Ntụziaka. Anyị ga-akwadebe plăcintă na cheese na herbs.

ochie nke genre

Onwere, ọ dịghị ihe gbagwojuru anya na nkwadebe na efere a adịghị. Ọ na-abụghị nke na udi nke mgbagwoju anya efere, etinyere ọ bụla ememe. Ma, n'ezie, ọ dị mma na-agbalị ozugbo karịa ịnụ a ugboro ole na ole. Ya mere, ka anyị ghara imefusị oge, na-amalite na-eme. echekwara:

• oriri na mmanụ - 3 tbsp. spoons;
• ntụ ọka - 1 tbsp.;
• cheese - 200 g;
• Cheese - 300 g;
• majarin - 150 g;
• ude - 400 ml;
• egg - 4 PC.:
• nnu (dị ka nke mmasị);
• ọ bụla akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (dị ka gị uto).

-Mkpa a iko larịị sie mmiri.

Nkwadebe technology

Iji mee ka plăcintă na obi cheese na herbs, na mbụ, nke N'ezie, mkpa-agwakọta ntụ ọka. Ihe a ga-agwakọta na a kwesịrị ekwesị oriri na mmanụ tank, abụọ àkwá, nnu, tinye mmiri, ntụ ọka, whereupon niile ọma mix. Ihe mgwakota dị mkpa ekpuchi na a nweta akwa nhicha ma chefuo banyere ya maka nkeji iri atọ. A free oge na-a nri nri. Ihu ọma, a otutu oge dị mkpa n'ihi na nke a. Ịpụta ihe ọ na finely iri na herbs na mix ya obi cheese na cheese.

Mgbe mgwakota agwa ka achịcha. Plăcintă na cheese na herbs (ka ọ bụla ọzọ) nwere ike ịbụ gburugburu ma ọ bụ square. Mgwakota agwa ga-ekewa n'ime iberibe, onye ọ bụla nke bụ nlezianya tụgharịa ya na a nnọọ mkpa, ihe fọrọ nke nta uzo oyi akwa. Ị chọrọ nwere a efere nke ezigbo ụdị? Mgbe ahụ dị na-eji ụfọdụ "ndebiri" - a efere ma ọ bụ a square udi, - itinye ya n'ọrụ na e guzobere na-eji ire ụtọ igbupụ n'ọnụ. Mgbe mgwakota agwa na-okokụre, ị ga-mkpa iji tee mmiri mpempe akwụkwọ. Na gbasaa ya n'ọdịnihu shortcakes, nwetụ ha na nri. The algọridim bụ dị ka ndị: mbụ bụ nke mbụ oyi akwa nke mgwakota agwa, n'ụba tee na margarine. Mgbe ahụ, a abụọ (nwekwara fesa majarin). Mgbe on ofụri elu-ya nile na-gbasaa ndochi. Next achịcha abụọ (na-tee na majarin) ọzọ na-aga, mgbe ahụ, na-ejuputa. Na na. The ikpeazụ oyi akwa ka a mere nke mgwakota agwa.

Akwadebe dị plăcintă na cheese na oven, nke ga-eji na-ewe iwe ka otu narị na iri asaa na ise degrees. Ma tupu ị na-eziga a achicha ke oven, ọ dị mkpa iji jupụta na a ngwakọta nke abụọ fọdụrụ ịdị uchu tie àkwá na utoojoo ude. Plăcintă njikere iri anọ nkeji. Ebe a bụ a uzommeputa. Plăcintă na cheese n'ihu na-eje ozi, bee n'ime òkè. Na Moldova, n'ihi na ha, dịcha, na-eje ozi wine, anyị ga-amachi onwe anyị kọfị ma ọ bụ tii. Ọ ga-abụ nnọọ ụtọ!

Plăcintă stuffed na ugu

Dị ka e kwuru n'elu, plăcintă na afụkọ n'ụlọ bụghị obere ewu ewu karịa na afụkọ. N'ihi ya nkwadebe ahụ:

• ntụ ọka (3,5 tojupụtara mkpa.);
• sugar (dị ka Ntụziaka - 0,5 iko, ma ọnụ ọgụgụ nwere ike welite ma ọ bụ ọnụ);
• otu egg;
• asaa spoons (canteens) oriri na mmanụ;
• ụtọ na mfri eke pumpkins (na narị anọ grams):
• nnu.

Otú e si esi

Of niile n'elu Efrata (ma e wezụga na ugu na sugar) na mmiri na-eme ka mgwakota agwa. Dị ka na aga na Ntụziaka, ahapụ ya naanị maka ọkara otu awa. Ugu ete ke a Ntụ grater na mix na sugar, echefula, nke na-abụghị ọhụrụ, a obere nnu. Mgbe na mgwakota mpịakọta otu nnukwu okirikiri guzobere, nke igbasa n'etiti ugu nri. Ọ bụrụ na ugu bụ nnọọ kemmiri ihe, mmiri mmiri kwesịrị obere piakota. Mgbe ahụ, anyị bulie n'ọnụ nke mgwakota agwa na kechie ha na center nke bonding. Kwadebere si plăcintă ugu na oven na okpomọkụ nke abụọ na narị abụọ degrees. The nri usoro na-ewe nkeji iri atọ. Tupu na-eje ozi achịcha mkpa bee ya n'ime iberibe.

Plăcintă poteto

N'ihi nkwadebe dị plăcintă stocking:

• ntụ ọka (ị ga-mkpa abụọ na ọkara iko);
• soda - 0,5 Ọrụ Nchịkwa.; l.
• oriri na mmanụ (abụọ tbsp ..);
• poteto - 1 n'arọ.

Ka dị mkpa a iko mmiri dị ọcha, nnu (nụrụ ụtọ).

nri

Na mmiri, igbari soda na nnu, na-agbakwụnye na ihe oriri na mmanụ, na mgbe ahụ ji nwayọọ nwayọọ na-ewebata ntụ ọka, na-akpali mgbe nile. Ọ bụrụ na mberede a obere oke anya na mmiri, na-eme mgwakota ruo gị aka, ị nwere ike tinye ihe ntụ ọka. N'ihi ya, mmepụta bụ mgwakota agwa. Anyị tụgharịa ala ya a bọl, ekpuchi na a ákwà ma ewepụta n'akụkụ maka nkeji iri atọ.

Poteto na-peeled, m. Nga ndochi dịghị mkpa ka esi nri, otú ahụ ka raw tubers finely chopped, nnu (ma tupu anyị gbasaa ya na mgwakota agwa). O nwere ike ịbụ a obere ose ma ọ bụrụ na ọ chọrọ. Ma nke a bụ ihe na-amu amu. Flavored na abụọ tablespoons nke ihe oriri na mmanụ.

All ịkọrọ mgwakota agwa n'ime obere bọọlụ. The eziokwu na plăcintă na poteto omenala kwadebere a frying pan. Na anya ha yiri bụghị achịcha, kama ọ bụ obere achịcha ahụ. Anyị tụgharịa ọ bụla bọl, nke gbalịa ime ka o ka mkpa (ọ bụ na-achọsi ike na ọkpụrụkpụ adịghị gafere ise, na ọbụna mma atọ millimeters). Mgbe ọ bụla oyi akwa nke poteto agbasa, atụgharị n'ụdị rectangles, gwara ọnu mgwakota agwa ke center. Na-ahapụ na a pan na-ekpo ọkụ na mmanụ. Ma ihe ndị okpomọkụ, ọ dị mkpa iji họrọ ụfọdụ nkezi nke ya uru. Ke ofụri ofụri, ọ dịghị nsogbu kpọmkwem ga-ebilite: nke atọ ma ọ bụ ọbụna nke abụọ òkè ga-kwadebere ọtụtụ ihe ngwa ngwa. N'ezie, mgbe mbụ ọ ga-aghọ doro anya ihe okpomọkụ bụ ezigbo. Plăcintă nwere ike-atụle njikere ka anya dị ka ha na-aghọ ọlaedo aja aja.

A obere ndụmọdụ

Gịnị ka m nwere na-ekwu, ọ bụghị ihe niile nwunye zụọ n'anya usoro nke nkwadebe nke mgwakota agwa. Ọfọn, a na ogbo, mgbe nile, na i nwere ike ikwu. Enough ịzụta n'ime ụlọ ahịa njikere mere ọkara okokụre ngwaahịa (ọ pụrụ inwe ma dị peke peke na yist mgwakota agwa) na-eme plăcintă site na ya. Idebe niile nzọụkwụ ndị ọzọ kọwara na Ezi ntụziaka, ị ga-mmepụta ísì na dokwara na-atọ ụtọ pastries.