Azụ na French: atọ ụtọ, ahụike, ngwa ngwa. Ntụziaka na ọtụtụ ọdịiche

Azụ na French, n'agbanyeghị nchịkọta a họọrọ, a kwadebere ya ngwa ngwa na obere ntakịrị. Ihe dị n'ime calorie nke efere a kwadebere na-adabere n'ụzọ dị ukwuu na ihe ndị ahụ. N'ihi ya na ntọala nwere ike na- azụ fillet ka a dietary umu (hake, okporoko, pollack) na ndị ọzọ ọdụdụ (perch, salmon, trout ma ọ bụ salmon). Na-emekarị ka ha na-esi nri a na oven n'okpuru ihendori si Mayonezi, ude mmiri ma ọ bụ na-efesa ya na grated chiiz.

Diet Ezi ntụziaka maka ụbọchị nke ọ bụla

500 grams fillet hake mkpa nnukwu red yabasị, obere Mayonezi na a obere abụba, ihe oriri na mmanụ, nnu na ngwa nri nụrụ ụtọ, nakwa dị ka Dutch cheese (banyere 150 g), na lemon.

Akpa, i kwesiri ighota azu, asa ya ma kpoo ya. Mgbe ahụ, a na-atọ efere ma na-efesa ya na akụkụ abụọ (ị nwere ike ijide onwe gị na ose ogbe ma ọ bụ jiri ngwakọta dị njikere). N'okpuru e ji esi nri na-agbanye mmanụ ole na ole, debe hake, mgbe ahụ, yabasị ahụ, belata ya dịka ọkara, na Mayonezi. Ziga ya na oven ọkụ maka minit 15-20. Mgbe ahụ, a na-efesa azụ ahụ na grated cheese ma sie ya maka minit 5-7. Jiri lemon mee ka osikapa ma ọ bụ poteto sie ya mma. Ndị na-eso nri siri ike, ị nwere ike inye gị ndụmọdụ ka ị hapụ cheese na Mayonezi.

Sudak

Azụ na French na oven dị ụtọ, ma ọ bụrụ na ị na-eji ụdị udiri ndị ọzọ dị oke ọnụ. Obi abụọ adịghị ya na a ga-enwe salmon ọma ma ọ bụ ọgba aghara, ma ọ dịghị eme ihere fillet nke pike perch iji tinye na tebụl oriri ahụ. Ma ọ bụrụ na e nwere ụfọdụ mushrooms dị ọhụrụ na friji, ị ga-enweta nri dị mma.

Ọkara kilo nke fillet azụ ga-ewere otu iko nke ude mmiri dị arọ na-abụchaghị abụba, nnukwu yabasị na spoonful nke ntụ ọka. Mana mkpa 150 g nke mushrooms (ọkachamara ma ọ bụ veshenok), nnu, ngwa nri na mmanụ ihe oriri. Maka ochicho mma, lemon na pasili ga-aba uru.

Mbụ ị chọrọ nnu nnu ma fesa ya na ngwa nri. Mgbe ahụ, mgbe a na-ebute ya, gbanye eyịm, kpochaa ya, gbakwunye ya na mushrooms ma gbanye ya na pan ma ọ bụ ngwa ndakwa nri. Na efere a na-esi nri, mmanụ, gbasaa azụ, eyịm na mushrooms n'elu, wunye ude mmiri gwakọtara na ntụ ọka ma zite nkeji iri abụọ na oven. Iji esi nri nke a ka kacha mma na-eje ozi tankị na n'ime ha iji jee ozi na tebụl, chọọ mma.

Salmon na lemon ihendori

Ihe kacha mma maka okpokoro nri ahụ ga-abụ azụ na French, a na-enye ntụziaka nke a n'okpuru. Maka 3 servings ị kwesịrị iji 500 g nke fillets na-enweghị akpụkpọ na ntù, 50 g nke butter na spoonful mmanụ olive. Site na ngwa nri ị chọrọ ala ọcha na ose na nnu. Maka ihendori - 2 lemon na 40 g nke butter. Efere icho mma akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na esie ya na akwụkwọ nri na ike ga-eji dị ka ihe ndozi.

Azụ dị na French na mbipute a nwere ike ịkwadebe na ụdị abụọ ahụ na n'elu mpempe ọka. Fillet kwesịrị salted, fesa ya na ose, tụgharịa na ntụ ọka na ighe na ngwakọta nke ude na mmanụ oliv. Mgbe ahụ, a na-ebubata mkpụrụ ego ahụ na efere anụ ma zigara ya na oven maka minit 10 na ogo 200. Na-enye azụ na French na ihendori, nke a kwadebere site na ịgwakọta bọta bọta na ihe ọṅụṅụ nke 1.5 lemon. Nke ọzọ ọkara ji ichota efere.

Kedu ka esi ede?

N'agbanyeghị ụzọ a ga-esi azụ ya azụ na French, enwere ike ịme ya mma. N'okwu a, ọ nwere ike ịghọ ihe ịchọ mma nke okpokoro oriri. Na omenala, a na-eji lemon, letus, dil na pasili mee ihe maka nzube a. Ugbo ohia nke nwere ihe omimi di iche iche mgbe ufodu igbuputa ihe di iche iche nke akwukwo nri si na akwukwo nri di iche iche (poteto, carrots, broccoli), nke nwekwara ike buru ihe oriri di ocha.

Nhọrọ ọzọ bụ ịtọba azụ ọ bụla na osikapa sie ma ọ bụ jikọta na efere na poteto. N'izugbe, imebe nke a bụ ihe dị mkpa karịa nkwadebe n'onwe ya.