Classic teriyaki ihendori Ntụziaka

Ntụziaka teriyaki ihendori kwesịrị maara nke ọ bụla-akwanyere onwe ofufe nke Japanese nri. Mgbe niile, tinyere sesame na soy, ọ bụ otu n'ime ndị isi Efrata.

Ebe ọdabara teriyaki ihendori?

Ntụziaka na foto na-egosi na anyị na nke a bụ oké mkpa nanị na nkwadebe ụdị ụfọdụ nke chicken kebabs, nakwa dị ka ụfọdụ Japanese Erimeri na anụ. Ọzọkwa, ihendori na-eji dị ka ihe mgwa ma ọ bụ dị ka a marinade. Azụ na anụ na-obi na softness mgbe ha na-tinye na agbapụtara. Na-adị kwa ụbọchị nri Japanese teriyaki ihendori Ntụziaka dị mkpa n'ihi na ọ na-enye gị ohere iji kwadebe a dị mfe mgbakwasa maka osikapa, onye amaghi onwe ya, akwukwo nri stews na salads. Ọ na-emi esịnede soy ihendori, sugar, mirin (osikapa wine), na mmanụ aṅụ na uda di iche iche. Ma ọ ga-eji na ndị ọzọ na Efrata, dị ka garlic. Ọzọkwa, okwu "teriyaki" na Japan na-akpọ omenala usoro amịkpọ ngwaahịa. N'ihi ya, ndị iberibe anụ ma ọ bụ azụ na caramelized nweta a mara mma na-enwu. Teriyaki ihendori n'ụlọ nwere ike mfe na-akwadebe na ọnụnọ nke niile dị mkpa mmiri. Na-eme ka ọkọlọtọ version, i nwere ike na-enwe ịchọpụta na dị iche iche Efrata.

Ntụziaka ihendori teriyaki, oge gboo

Ịkwadebe ya tupu - na friji, a mgbakwasa nwere ike ịnọ ogologo oge na-enweghị ọnwụ mma. Mix na hà n'ike-n'ike nke ọkara a cup of hà, mirin, soy ihendori. Tinye a tablespoon nke aja aja sugar (i nwere ike ibiri na-acha ọcha, ma na a ubé nta ego). Mix niile Efrata ke a saucepan ma ọ bụ skillet. Da na obụpde n'elu-ajụ okpomọkụ. Ịkpali igbari sugar. Mgbe ahụ, na ebido ihendori ruo mgbe ọ Takọọ ọkara. Ọ ga-abụ moderately oké, dị ka sirop. Nọgidenụ na ihendori ga-refrigerated na a iko akpa. Na enweghị mirin ọ ga-dochie anya ma ọ bụ na-akọrọ wine na-adịghị ike sugar sirop. Nke a teriyaki ihendori Ntụziaka eji maka frying anụ ma ọ bụ azụ grilled ma ọ bụ pan na ihe oriri na mmanụ ruo mgbe crisp. N'ihi ọnụnọ nke sugar caramelization emee nke na-enye n'elu ufiop enwu ngwaahịa. Ihendori ga-wụsara n'ime pan na ikusi a bit. Mgbe ahụ na-etinye iberibe nri na-atụgharị n'elu kpuchie ha ejiji (dị ka mkpuchi).

Alternative teriyaki Ntụziaka

Finely bee ma ọ bụ azọpịa na garlic cloves 6, mix na 8 tablespoons nke soy ihendori, 2 teaspoons sesame mmanụ, 4 tablespoons mirin (ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ akọrọ wine), na otu ego nke grated ginger.

Ntụziaka Chicken Teriyaki

Nke a bụ isi efere. Dị ka a ihe ndozi thereto iji osikapa, akwụkwọ nri, salads, miso ofe. Anọ chicken thighs ma ọ bụ ara egbugbu Iji mma anụ a ṅara n'ọkụ. Oké iberibe mma agha ma ọ bụ bee na ọkara. Ngwa ngwa ighe ọ bụla mpempe na elu okpomọkụ. Yet ihendori na-echere ruo mgbe ọ bụ obere Takọọ. Weta anụ ruo mgbe obi na-eje ozi scalded kabeeji epupụta.