Gịnị bụ a achicha na "a" na otú e si esi ya?

Mistresses gburugburu ụwa abịa na ọtụtụ narị ma ọ bụ ọbụna ọtụtụ puku Ezi ntụziaka dị iche iche achịcha na otu ego nke toppings. All n'ime ha bụ ndị doro anya na-atọ ụtọ - na-atọ ụtọ na savory. Ma Russian inyom na-ọzọ anciently nyere cryptic achịcha "a." N'ezie ọtụtụ na-akpali Ntụziaka nke nri. Na ọtụtụ ihe, ihe achịcha "na" ihe ya flavor?

Gịnị ka ọ pụtara?

Ma adịghị ewepụta oge na-esi nri ya, na-enweghị na-enyocha dum na okike. Mgbe niile, na-enweghị ihe mere, ndị a achịcha natara ndị dị otú ahụ a iju aha. N'eziokwu, mgbe na-ekwu okwu banyere ihe na-esi nri a achicha na "a", ọ pụtara dịghị ndochi. Ee, ee, kpọmkwem. Ọ bụrụ na ihe ndị ọgaranya ama pastries kwadebere na anụ, mushrooms, akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, ndị ọrụ ugbo nwere ike na o siri ike ime ya kwa ụbọchị. Nke wee na ekaufọk nke Ezi ntụziaka dị na ngwaahịa.

N'ihi ya, ihe a achicha na "a"? Nke a achịcha na ihe ọ bụla. Ma mgbe ahụ, ihe ụdị toppings itinye ya, ọ na-enye ya a pụrụ iche flavor na ọdịiche ya achịcha nkịtị. Nke ahụ bụ ihe nzuzo nke Russian nwunye nke pụrụ ime ka ihe nke ihe ọ bụla. Mgbe niile, ọ na-adịghị mgbe niile nwere ohere na-esi nri si dị oké ọnụ na ngwaahịa, mgbe ezi na-abụghị. Otú ọ dị, nke a apụtaghị na mmiri bụ keenweghiuto.

Mincemeat na "a"

Ya mere, ihe ọ ga-ewe ya?

- 1 iko na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi;

- 2 tablespoons granulated sugar;

- 2 tablespoons butter;

- vanilla uto;

- stale nri ma ọ bụ nri crumbs.

First mkpa ka ị na-anakọta niile kpafuo iberibe stale nri n'ụlọ. Ọtụtụ mgbe ha ka nwere ọtụtụ - na e nweghị uche, na otutu a ọmịiko. Dabara ihe ọ bụla na-adịghị kpuchie ebu. Ya mere ugbua, dị mwute ikwu na, naanị n'ime biini. Bee n'ime obere cubes na akọrọ na 200 degrees na oven ruo mgbe ọlaedo aja aja. Mgbe ahụ na-agba ọsọ ha site na a anụ grinder, na-crumbs. Ha na-ga-aga nri. I nwekwara ike iji njikere mere breadcrumbs.

Yet mmiri ara ehi n'ime pan na-ewetara obụpde. Mgbe ahụ igbari ya na butter ma ọ bụ majarin, tinye sugar na vanilla nụrụ ụtọ. Mix ọma. Next mkpa ka ị nwayọọ nwayọọ wụsa achịcha crumbs ruo mgbe ngwakọta na-aghọ oké na oké. All ndochi dị njikere. Ọ bụrụ na ndị crumbs ekpe, ị nwere ike iji ha oge ọzọ. Mgwakota agwa maka achịcha , ị nwere ike na-amasị gị, ihe kasị mma yist. Ma uwe ma dị peke peke na ọhụrụ mmiri. Ugbu a ọ bụ doro anya na ndị dị otú a achicha na "nke a." Nke a achicha stuffed na nri crumbs.

Ọzọ Ntụziaka ...

Otú ọ dị, ọtụtụ mgbe ha na-anụ banyere a yiri mmiri na-anọchi anya uto na okpukpo nke a kpamkpam dị iche iche efere. Ọ achịcha e ghere eghe na "nke a." Ha na-na otu aka na e nwere ndochi, na ndị ọzọ - dịghị. Ha bụ ihe ijuanya na tọrọ ụtọ, obi na-atọ ụtọ. Na anaghị eme ka ha ihe mgbagwoju karịa ndị ọzọ na achịcha. Ya mere, ihe ọ ga-ewe?

N'ihi mgwakota agwa:

- 2 iko nke na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi;

- 1 egg;

- 4 tablespoons sugar;

- 30 grams nke yist;

- 500-550 grams ntụ ọka.

N'ihi ndochi:

- butter;
- sugar.

Ọ bụ site na ndị a na ngwaahịa na-akwadebe achịcha "a". Mgwakota agwa ga-abụ ihe kasị nkịtị yist, ma ndochi bụ na-ekpo ọkụ nanị igbari ya, na oyi na-atụ bụ ka a dị nwayọọ ude. Nke a bụ dum nzuzo nke efere.

nri mgwakota

Mmiri ara ehi ubé ụtọ ruo 30-40 degrees. Igbari yist na ya na sugar. Ekpuchi na a towel na-ekwe ka ebili mgwakota agwa. Na-emekarị ọ na-ewe banyere 15-20 nkeji, ruo mgbe ị na-ahụkarị okpu. Ahụ ịgbakwunye egg na mix ọma. Na nke a uka òkè tinye ntụ ọka na-agwakọta ntụ ọka. Ọ dị mkpa icheta na ọ bụ obere eghe achịcha thinner karịa esie na oven. Ego nke ntụ ọka nwere ike ịdị iche na kpọmkwem na Ntụziaka, n'ihi ya, ọ kacha mma ka ete na anya. Na ọtụtụ ihe, jide n'aka na proseevat ya ahụ mejupụta na oxygen. Ekpuchi nnukwu efere na a towel na-etinye n'ime a na-ekpo ọkụ n'ebe ruo mgbe ọ ga-amụba ego nke 2 ugboro. Nke a-emekarị 1.5-2 awa.

Sculpt achịcha na "a"

Gịnị flavor ga nwere okokụre ngwaahịa na-adaberekwa na ha nwere ikike n'ụzọ ziri ezi na ndị mara mma mere. Ya mere, mgbe mgwakota agwa abịa, ọ dị mkpa ka a na-etinye na a ọnwụ table na ụfọdụ obmyat lubricated na mmanụ site n'aka. Iche iche obere ibe ya na-etolite a achicha. Ke n'etiti etinye a mpempe-erikpu 10-15 grams nke butter ma fesa na sugar ọma. N'ajụghị ase mma ihu. Ọ bụkwa na-eme na ndị fọdụrụ mgwakota agwa.

Mgbe ahụ ikpo a frying pan na mmanụ, na ọ dị mma karịa otu. Ighe patties na akụkụ nke ọ bụla ruo mgbe ọlaedo aja aja, ákwà promaknut nke ngafe abụba, na i nwere ike dị nnọọ na-eri ihe na-ekpo ọkụ. Ọ bụrụ na ị bee n'etiti, mgbe nri wụfuru, na i nwere ike arụnye n'ime ya achịcha. Ọ bụ incredibly-atọ ụtọ. A oyi, ha dị ka a bun na butter ude ma ọ bụ fondant. Otú ọ dị, ọ bụ ka dị ka tọrọ ụtọ.

Ugbu a maara ihe achịcha "na", na achịcha na otu ndochi, ị nwere ike iju gị enyi na ndị ikwu na dịghị ihe pụrụ iche pastries. Ka ha na-agwa mfep, na ihe dị mma na-eri n'ime. N'ezie azịza ajụjụ otu ha n'ime a nwụrụ anwụ ọgwụgwụ na-eme ka ya mere. Na, n'ezie, ya mere, onye nnabata ga-akpọkọta ndị niile na-Ekele ya culinary nkà.