Ọ bụrụ na ị na-ụtọ nke home canning, ị maara, ọ bụrụgodị na ihe ahụ na ngwaahịa ndị, ihe nzuzo nke ha obi ụtọ uto - a ọma Ntụziaka. Mgbe mmiri na-họọrọ n'ụzọ ziri ezi, ite si n'ezinụlọ ha oyi gị site na nti agaghị ịdọrọ!
mkpọ-ede ede
Close-ede ede na tomato ihendori maka oyi nwere ike ịbụ dị iche iche. Dokwara ọma na ị ga-lecho, tomato kechoopu na chunks nke akwụkwọ nri, salads, àkwá na ọzọ di iche iche nke nri mkpọ. Ka ihe atụ, ndị mbụ na nnọọ appetizing atụle n'etiti gourmets dị otú ahụ otu nhọrọ, nke anyị ga-agwa gị. Chọrọ ede ede na tomato n'ihi na oyi na a iche iche efere na magburu onwe nri salad ndị ọzọ savory nri, ndị dị ka anụ. Ighikota n'echiche idu ke eziokwu na nke a ose stuffed. Olee otú ọ na-eme: dum uru akwụkwọ nri na-ajụ-sized na nnukwu ga-enịm ke esi mmiri 5 nkeji naanị tupu-ọcha ha si osisi. Na-ejuputa na-ede ede na tomato ihendori maka oyi kwadebere dị ka ndị a: ete grated karọt, iri na yabasị na ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja na ihe oriri na mmanụ. Posekite herbs (pasili, celery), na-etinye na zazharku. Ugbu a agwa. N'ihi na nke a nje ọgụ adabara ma-eto eto asparagus (naanị pods iri n'ime iberibe), na Buruburu-ala, ma ọ ga-eji tinye ya. Obụpde ya 10-15 nkeji na elu okpomọkụ, na-agbakwunye mmiri n'ọnụ mmiri akwukwo. Mgbe ahụ igbapu mmiri, na agwa Tinye n'ime a pan, na carrots na eyịm. Season na nnu nụrụ ụtọ, tinye sugar (mgbe emechi-ede ede na tomato ihendori maka oyi, na-ezuru gbara ụka tomato ihendori) na esi nri maka ọzọ 15 nkeji, kpuchie a mkpuchi. Mgbe ahụ Malite a minced-ede ede, ebe ha n'ime akpali mmasị obot. Ugbu a jupụta: mfri eke nwere ike ịbụ adụ, pulpy tomato hoo haa na reboil, na-agbakwunye nnu, sugar, ụtọ-ede ede, ihe oriri mmanụ (100 grams kwa pint ihe ọṅụṅụ). Yet ihe ọṅụṅụ-ede ede na obụpde mmiri (20 nkeji na olu nke 0,5 liter na 30 liter-nkeji). Nyefee nri mkpọ, gbanwee na-ahapụ ekpuchiri ekpuchi ka ajụkwa maka otu ụbọchị. Number nke ngwaahịa iche edoghi any, isi ihe na tomato ahụ zuru.
Ede ede "Favorite"
Ịghasa na -ede ede na a tomato ike na 'ire nile', bee ya n'ime 4 iberibe. Ntụziaka nnọọ mfe, ọ bụ mfe aka na aspiring ukwu. Were 2.5-3 n'arọ nke tomato ripeness ọma uru iche. Crush ha na a blender ma ọ bụ grinder. Yet ọkara tablespoon nke nnu, 2-3 - sugar, wụsa 50-60 ml nke ihe oriri na mmanụ. Obụpde na ihe ọṅụṅụ ruo ọkara awa, wepụ ụfụfụ. Sliced-ede ede n'ime ebe ala na-eme n'ọdịnihu jupụta na obụpde 15 nkeji. Crush 2 isi nke garlic. Mgbe akwụkwọ nri dị njikere, wepụ si okpomọkụ, na-akọ na garlic, wụsa a tablespoon nke mmanya na bido. Hot mkpọ ozugbo packagi nke na-ekpo ọkụ akpali mmasị ite na tụgharịa. Nke a mgbịrịgba-ede ede na tomato ihendori mesịkwara bụrụ ihe ijuanya na-atọ ụtọ!
Lecho "Sunshine"
Ndien ke akpatre, ọzọ dị ukwuu retseptik mkpọ ụtọ-ede ede - lecho, natara ndị dị otú ahụ a mara mma aha n'ihi na nke na-egbuke egbuke na agba. Ọ bụ ya mere chọrọ ede ede odo, oroma na-acha uhie uhie hues maka ya. Otu set nke umu ihe nche na-aga 30-35 iberibe. Luke kwesịrị 10 isi, na tomato - 12-15 iberibe. More garlic - 2,5 isi pod ose. The rijuru afọ a na-eji 1-2 tablespoons oriri na mmanụ, otu salts, 150-200 g shuga, 100 grams nke mmanya. Eyịm, tomato, garlic na na na ose ikwo ihe na a anụ grinder. Ose berisie a nnukwu ibe. Mix niile Efrata na obụpde maka ụfọdụ 40-45 nkeji. Packagi lecho ọkụ na tụgharịa n'ime sie ite. Tụgharịa, kechie. N'echi ya, n'okpuru a nje ọgụ na nchekwa.
Jisie na nchekwa umu!