Sie anụ ezi na uda di iche iche na ngwugwu - Ntụziaka na photos multivarka

Abụba bụ a pụrụ iche ngwaahịa. Ọ e ji ọhụrụ na mbụ uto. Ọkachamara nwere ike ikwu iji ngwaahịa a obere obere kwa ụbọchị.

Kwesịrị ịdị, iji nweta abụba ugbu a snap. Dị nnọọ gaa na anụ ngalaba na ahịa. Ma nke kacha mma nhọrọ - kwadebe ngwaahịa n'ụlọ. Ka anyị biri na nkọwa ndị doro ya nhọrọ, ndị bara uru Njirimara na otú e si esi sie anụ ezi na uda di iche iche na ngwugwu. Na-emeso onwe gị na ndị a hụrụ n'anya.

ngwaahịa uru

Na-adịbeghị anya e nwere kemgbe na ngwaahịa dị iche na mkpa àgwà maka ahụ mmadụ.

Firstly, a otutu abụba ke "ogologo-ebre" calories. N'ihi na nke a property, ahụ ahụ bụ ike iji weghachi ike na ume maka a ogologo oge. Eriju a ole na ole ata aru, na ike ga-nri ruo ọtụtụ awa.

Nke abụọ, ngwaahịa a ọtụtụ ihe bara uru asịd na-abuana ke cholesterol metabolism na na usoro nke ịrụ ọrụ nke homonụ.

Nke atọ, ngwaahịa a dị oké mkpa maka ndị na-ewu na ime ihe nke mkpụrụ ndụ na ahụ mmadụ.

Nke anọ, na bekee na-ẹdude ke abụba, ifịk ifịk nsị. Ọ bụ ya mere na ọ bụ ihe kasị mma nri mgbe na-ewere na-aba n'anya. Salo unambiguously egbochi igbu egbu usoro na budata ebelata mmetụta ọjọọ ya na ahụ mmadụ.

Nke ise, na-niile bara uru àgwà atụle ihe kasị mma anụ ezi, sie na uda di iche iche na a ngwugwu (na multivarka). Smoked na ṅara n'ọkụ nhọrọ na-atụ aro iji bụghị nke ukwuu mgbe.

Nke isii, ọ bụla ikpe mkpa imeru ihe n'ókè. Iji abụba uru, adịghị emerụ, ọ nwere ike na-eri ruo iri atọ grams a ụbọchị maka ndị na-edu a ịnọkarị otu ebe. N'ihi na ndị mmadụ ndụ ha na-jikọrọ elu ahụ ibu, a òkè nwere ike mụbara ka iri ise.

Olee otú ịhọrọ a ọkara okokụre ngwaahịa

Iji kwadebe na-atọ ụtọ esie anụ ezi na uda di iche iche na a ngwugwu, ị chọrọ a ọma na ọhụrụ na mma oriri. A obere na-elekwasị anya otú họrọ ya.

Ụkpụrụ mbụ. Abụba ga-zụrụ na akpụkpọ. Na oyi akwa n'okpuru ya (banyere abụọ na ọkara sentimita) bụ ndị kasị bara uru.

The abụọ na-achị. Fresh na obi abụba enwetara ma ọ bụrụ na ndị semifinished ngwaahịa na ịkpụ nwere a na-acha ọcha ma ọ bụ pinkish hue. Ọ na-adịghị na-atụ aro iji nweta a acha, ọ bụ agadi anụmanụ. Ọ bụrụ na myagkovato abụba, ọ bụ eleghị anya stale.

The atọ na-achị. Salo dị mkpa iji họrọ ok, na-agbanwe na edo. Ọ bụrụ na ọ na-punctured, agụba nke a mma ga-abịa na obere eguzogide.

The anọ na-achị. N'ihi na nri, ọ na-atụ aro na-abụba anya anụ veins. Ọ bụ a ọzọ ụtọ.

The ise na-achị. Ọ na-adịghị atụ aro ịzụta abụba ụmụ nwoke. Ọ bụ a ọzọ isiike na oké.

Onye nke isii na-achị. Mgbe ị na-ahọrọ ya ọkara bụchaghị mkpa sniff, iji chọpụta freshness.

Nri "ememme"

First, mkpa ka i bulie a mara mma ma na-eji ire ụtọ mpempe anụ na a oyi akwa. Ete ya na nnu, garlic na mbụ ngwa nri. Bandeeji na-ahapụ maka ụbọchị ole na ole n'okpuru mmegbu, mgbe niile na-atụgharị. The mma ya promarinuetsya, na tastier esi abụba, esie na uda di iche iche na ngwugwu. Foto na-egosi otú sere na eri ga-abụba.

Salo-etinye na a bag na tụgharịa tightly. Esi ya na multivarka a ọkara awa, na-etinye "emenyụ" mode. ọ na-adịghị atụ aro iji na-enweta ngwaahịa ozugbo oge. Ijere abụba ga-mma, bee n'ime mkpa Mpekere.

Mpịakọta esiri yabasị akpukpọ

Anyị na-enye a oké Ntụziaka maka sie anụ ezi na uda di iche iche na ngwugwu. Na-akwadebe ya bụ ike ọ na-emekwa nnọọ ụtọ.

Were a mpempe anụ ezi na a mkpa akpụkpọ oké streaks nke anụ. Ete ya na anuahade garlic na ọkacha mmasị gị ngwa nri. Ugbu a maka brine. The liter mmiri igbari salts beaker, na-etinye na gas na-ewetara obụpde. Na a saucepan wụsa yabasị bee. Obụpde ihe niile na obere okpomọkụ nkeji ise na-etinye mmanu abuba. Ahapụ ya awa ole na ole ma ọ bụ n'otu ntabi anya na brine. Ọzọ, na-, wepụ bee, grate ọhụrụ garlic, mmanu abuba n'ọnụ mmiri epupụta, nwa ose na ọbọp ke a ngwugwu. Cook multivarka na mode "emenyụ" iri ise nkeji. The efere dị njikere.

Original sie anụ ezi na uda di iche iche na a ngwugwu

Maka nsonaazụ kacha mma ga-mkpa tinker.

Salo ga-pinki na mkpa veins nke anụ. Mee a brine nke nnu na a liter nke mmiri iko. Tinye n'ọnụ mmiri akwukwo na peppercorns. Iji mee ka ọ na obụpde na jụụ. Tinye n'ime brine anụ ezi na-ahapụ maka a di na nwunye nke ụbọchị. Ọzọ, na-, grate na garlic na freshly n'ala nwa ose. The preform na-etinye n'ime akpa na tie. Cook multivarka na "emenyụ" iri ise nkeji. Next nweta ngwaahịa, kpọgidere na a ventilated ebe. N'ihi ya, abụba dị mma dries na-aghọ Mịrị. Ọ bụrụ na ị chọrọ ọsọ usoro a, ọ pụrụ ịbụ a bit podkoptit.

Kemmiri anụ ezi, sie na uda di iche iche na a ngwugwu

A efere esie dị ka Ntụziaka a nwetara nwayọọ. Ntụziaka dị nnọọ mfe.

A kilo nke anụ ezi na a oké oyi akwa nke anụ bee n'ime ise hà iberibe. Onye ọ bụla n'ime ha na-ọma-ete na garlic, nnu na nwa ose. Salo-ahapụ ka marinate n'otu ntabi anya. N'echi ya, onye ọ bụla mpempe na-tightly ọbọp ke a iche iche akpa na tie. Obụpde multivarka ọkara ka awa abụọ. Mgbe oge na-na-emeghe mkpuchi, na chunks nke ezumike ruo mgbe jụụ. Kemmiri anụ ezi esie na uda di iche iche na ngwugwu bụ njikere.

N'ikpeazụ-elekwasị anya na otú kwesịrị ekwesị na-echekwa na ngwaahịa. Ime nke a dị mfe. Anụ ezi, esie ahụ chọrọ n'elu Ezi ntụziaka nwere ike ịchekwa na friji ruo ọtụtụ ụbọchị. Iji mee nke a, ọ ga-ọbọp ke jiri akpụkpọ anụ akwụkwọ ma ọ bụ foil. Ọ bụrụ na ị chọrọ ịzọpụta ngwaahịa ruo ogologo oge, ọ na-atụ aro na-etinye na friza.