Ụzọ dị iche iche nke isi nri oseose kabeeji "Pilikski". Ntuziaka na nsụgharị abụọ

Ọ hụrụ nkọ snacks nke akwụkwọ nri? Otu n'ime nhọrọ mbụ maka nhazi, dịka ọmụmaatụ, kabeeji, bụ nkwadebe nke "Pili". Ntụziaka maka nri a ka e nyere n'isiokwu a na nsụgharị abụọ. Were ihe ndabere nke otu n'ime ha wee nweta efere pụrụ iche gị, na-agbakwunye ngwa nri na ngwa nri iji detụ ire.

Ụkpụrụ bụ isi nke salting "Pili." Ntụziaka na-adabere na ngwaahịa ndị e ji mee ihe

Ihe dị iche iche nke nhọrọ niile ị ga-enweta iji nweta nri snacks bụ nhọrọ nke usoro ịtụle ihe oriri. Ngwakọta n'ozuzu nke efere na-emetụtakwa uto ahụ. Esi esi esi nri "Iwe" na-atọ ụtọ ma dị mfe? Na-arụ ọrụ nzọụkwụ site na nke a:

- nkwadebe (ihicha, slicing) nke kabeeji;

- nhọrọ nke ngwa nri na ndị ọzọ na akwụkwọ nri;

- Ịgwakọta nke isi ihe na nhazi site na ntanetị;

- nkwadebe nke brine;

- na-emeri kabeeji.

Achịcha ndị ahụ nwere ike ịgụnye mkpụrụ osisi buru ibu ma ọ bụ dị ka salad motley na ọtụtụ akwụkwọ nri dị iche iche. Site na ọnụnọ nke ndị a ma ọ bụ ngwaahịa ndị ọzọ, na ntanetị na-agbanwe. Hụ ịhụnanya karịa? Mgbe ahụ, gbakwunye ose na-ekpo ọkụ ma na-esi ísì ụtọ. Iji nweta nri nri, ọdịdị dị mkpa. Dị ka ihe atụ, nrọ, na burgundy beets, ekele nke kabeeji ga-enweta ihe mara mma pink-acha ọbara ọbara agba.

Ụzọ Korea esi esi nri "Pili." Ntụziaka maka salting ụbọchị atọ

Nke a nke pickling kabeeji adịghị agụnye iji mmanya mee ihe. A na-enweta utịp piquant pụrụ iche site na gbaa ụka na ọnụ ọgụgụ buru ibu dị iche iche. Ọ kachasị mma iji obere kochanchiki na-eji usoro "rụrụ". Wepu ha site na akwukwo di elu wee gbutu osisi. Mgbe ahụ, jiri mma dị nkọ, kewaa isi n'ime akụkụ 4-6. Kwadebe osisi na-adịghị ike ma tinye ya kabeeji maka ihe dị ka otu ụbọchị. Mgbe ahụ, "nafarshiruyte" jisịrị billet ngwakọta nke grated karọt, garlic, gburu pods nke na-ekpo ọkụ ose na ngwa nri, shifting ya n'etiti niile epupụta. Osisi mkpụrụ osisi kabeeji dina n'àkwà mmiri na-ekpuchi ma tinye ya na efere ma ọ bụ gburugburu. Site n'elu tinye mmegbu ma tinye ebe ahụ dị jụụ ma ọ bụ n'ime friji. Mgbe gbaa ụka n'ihi na ụbọchị abụọ na-atọkwa ụtọ Korean kabeeji dị njikere.

Inweta uhie "Pili." Ntụziaka na beets

Ebumnuche dị mkpa nke efere:

- 1 nkezi isi kabeeji kabeeji;

- 1 obere jupụtara agba biiti;

3-4 kpochara cloves nke garlic;

- Bulgarian ụtọ ose;

- ọtụtụ PC. (Iji nụrụ ụtọ) peppercorns.

Pickle:

- 1 liter nke raw mmiri;

- 2 zuru st. L. Nnu nnu;

- 1 nka zuru oke. L. Akpụ shuga;

- 2 tbsp. L. Ime ụlọ iri nri 9% mmanya;

- ihe dị ka otu iko nke ihe ọ bụla (ọkacha mma mmanụ "odorous" akọwaghị nke ọma).

Nkwadebe

Ntụziaka a "Pili" na beets nwere ike gbanwee site na ịgbakwunye ngwa nri ndị ọzọ na oge ndị ọzọ. Bee isi na nnukwu oghere dị larịị. Beets grate na nnukwu grater, iri garlic na ose ụtọ. Tinye otu akụkụ nke ihe oriri ndị ọzọ a kwadebere na ala nke ite ma ọ bụ mkpọ, na n'elu ya kabeeji. N'ụzọ dị otú a, mee ọtụtụ ọkwa. Jupụta na a nri na-ekpo ọkụ marinade na-ahapụ ka ajụkwa. Mgbe 2-3 awa, ejighị ya kpọrọ salted kabeeji dị njikere!