Akwadebe a achicha ke pan ...

Ị zubere a ezumike, na gị oven gas afụnwu ọkụ wee na-iku na-agaghị enyere gị aka esi nri? N'ezie, isi efere ị esi nri mfe na-enweghị ya enyemaka, ma ihe banyere ọmụmụ achicha? Zụrụ na ụlọ ahịa njikere ị ekwe nganga kulinarka magburu onwe na mfe esi nri achịcha na-adịghị mkpa ihe oven, nnọọ na ị na-eche na ọ dị n'okpuru ya ùgwù.

Ya mere, ihe na-eme? Gbaanụ ọsọ enyemaka onye agbata obi ma ọ bụ ngwa ngwa maka a ọhụrụ stovu? Ma mgbe ọ ga-eweta ma wụnye, ọ ga-ewe oge, na-esi nri ogologo mkpa na-amalite ugbu a.

Ọ dị mma! Gịnị mere unu adịghị emere a achicha ke pan? Ee, ee, ọ bụ n'ezie. Achicha kwadebere ngwa ngwa, ọ na-enyo nnọọ ụtọ. Ị pụrụ ọbụna ime a achicha "Napoleon". Na a frying pan i nwere ike esi nri nkịtị 40 nkeji.

Ka anyị na-agbalị.

Ka anyị buru ụzọ ude. N'ihi na "Napoleon" a na-eji omenala custard, n'ihi na ndị ọzọ niile na creams na-adịghị otú ahụ nke ọma impregnated na layered achịcha, na a achicha nwere ike inwe dryish. Iji ude na-adịghị nsure, ọ dị mma na-esi nri na a mmiri saa. Na-etinye pan na stovu na mmiri, ọbụna ma ọ bụrụ na ọ bụ ka ọkụ. Na ọzọ ite, nta na-aba, na-amalite mix ndị Efrata nke a ude.

Ise àkwá triturated na otu iko shuga, tinye okara a cup ntụ ọka na vanilla dị n'ọnụ a mma. Jiri nlezianya na wụsa a liter nke oyi na mmiri ara, na-eme n'aka na anyị oghere ude bụ enweghị lumps. Na-etinye pan na a mmiri saa na, mgbe edemede mgbe niile, na-ewetara ngwakọta na a ìhè obụpde. The ude ga-enweta ubé oké. Eweereghị ya pụọ, ka dajụrụ.

Ma anyị ga-ule.

Anyị kwesịrị ule: sugar (na ọnụ ọgụgụ nke iko), 3 àkwá, butter (2 tablespoons), 4 iko ntụ ọka, a obere nnu na ọkara teaspoon hydrated soda.

Iti àkwá na sugar, tinye butter, nnu, mmiri soda na ntụ ọka. -Agwakọta ntụ ọka. Igwakorita na ọ ga-dị ka ogologo oge ọ ga-abịa anya site n'aka. Ị nwere ike mkpa ka ịgbakwunye ọzọ ntụ ọka, dị ka ya oriri na-adabere na dịgasị iche iche. Ozugbo mgwakota agwa bụ agaghịkwa ifịk ifịk arapara aka, ịhapụ ya wezuga onwe-maka 20 nkeji, na onwe ha azụ ka ude.

Ọ bụ ntakịrị ihe dị mma, na i nwere ike ụgbọala a mkpọ ịrọ arọ butter na ya. Ude anyị njikere, na mgwakota agwa nwere iji chebe. Ị pụrụ ịmalite na ihe kacha mkpa. Ya mere, ime achicha na pan.

All ike mgwakota agwa n'ime 16 n'akụkụ, nke nke a tennis bọl, tụgharịa na-agbasa na-ekpo ọkụ akọrọ pan enịm na a ọkụ. Eko na-butere nnọọ ngwa ngwa, ya mere site na stovu bụ mma ghara ịhapụ. Dị nnọọ echefula tupu ị na-etinye on a ọhụrụ pan achicha, nlezianya wepu na a dị ọcha ákwà metụtara nke ya gara aga otu.

All. Eko na-njikere. Ị butere achicha na pan. Ọ na-anọgide naanị "anakọta" na icho mma ya dị na mbụ.

Ude anaghị akwa ụta na, ná nkezi, otu achicha mkpa ka ị na-agbasa abụọ tablespoons, ma ọ bụ na achicha na pan na-adịghị jupụta. Otu achicha bụ n'aka na-ahapụ - ọ ga-aga na-ehicha. Kpọkọtara na mma achicha nwere ike na-na tebụl otu awa mgbe e mesịrị, ma mma ka polyethylene ekpuchi ya ma jide a di na nwunye nke awa na friji.