Ofe na agwa maka ọṅụ nke ndị okenye na ụmụaka

Na-eri onwe ha ihe oriri ma n'otu oge ahụ nri na-atọ ụtọ, ọ bara uru ịtụle ụdị ngwaahịa a dị ka agwa. Ihe dị iche iche bara uru bara uru na-etinye ya na ngwugwu ya na ngwaahịa iri kachasị mma.

Ofe na agwa zuru oke dị ka nri maka ụbọchị ọnụ ma ọ bụ maka ndị na-arịa ọrịa shuga. Nchikota nke mineral, amino acids, vitamin, sugars, starch na protein di elu na-eme ka agwa, onye nabatara na table anyi. Site na ya ị nwere ike esi nri dị ukwuu. Ma, anyị nwere ihe oriri ndị ọzọ na-ejikọta agwa na ọdịiche dịgasị iche iche.

Ojiji nke ọbụna bekee mkpọ bụ nnọọ uru. Mgbe ọgwụgwọ okpomọkụ gasịrị, ọ na-enwe pasent 80 nke ihe ndị ịnweta ịnweta na pasent 70 nke vitamin. Ozugbo akwadebe ọ bụla efere agwa, unu mara na ọ na-aka mma etinye obi gị dum na njikọ na akwụkwọ nri karịa na azụ ma ọ bụ anụ.

Ka anyị tụlee ụfọdụ ụdị nkwadebe:

· Ofe na agwa na mushrooms. Maka efere a, dozie narị abụọ grams nke ọ bụla sie mushrooms. Kwesịrị ekwesị na-eri mushrooms oyi ma ọ bụ buttermilk. Ị ga-achọ narị atọ gram nke ọkpụkpụ ọkpụkpụ, otu yabasị, otu narị gram nke agwa bekee, ọkara otu iko nke ude mmirimmiri, otu narị gram nke ngwakọta kpọnwụrụ nke mmiri ọ bụla. Esi nri sie ike ma merie ya site na sieve. Site na ite nke agwa bekee, kpoo mmiri ma hichaa ya na mbem, mgbe e mesịkwara ya agwakọta ya na broth. A na-egbutu mkpuru ọka n'ime obere iberibe. A na-etinye ngwakọta ihe oriri na ihe ndị a na-etinye na ya na mushrooms na saucepan ka ọ bụrụ agwa, nnu na uche ma na-esi nri na obere okpomọkụ ruo mgbe ọ dị njikere. Ofe anyị na-awụsa na efere efere, gbakwunye ude mmiri ma fesaa ya na herbs.

Nri na agwa na ọkụkọ. Nri ụtọ megharia ofe, kwadebere ya na agwa na ọkụkọ. Ọ na-ejikọta ihe oriri na-eri nri nke ma ngwaahịa. Iji kwadebe ya, i kwesịrị na-esonụ ndepụta na ngwaahịa: nnù grams nke ọkụkọ anụ, a tablespoon nke ihe oriri na mmanụ, a kloovu nke garlic, a stalk nke celery, otu ite acha uhie uhie ọcha butere agwa, na narị anọ grams nke chickpeas, Bank nke ọka, a tablespoon nke paprika, a ole na ole Sprigs nke marjoram na Liter nke broth chicken. Anụ anụ nwere ike ịkpụ n'ime obere ibe ma ghee ka ọ bụrụ mmanụ na mmanụ. Na-esi nri na chickpeas ma ọ bụ buru mkpọ. Efere garlic dị ọcha site na pịa. Celery bee n'ime yiri mgbaaka. Site na agwa, ọka na chickpea kpochapu mmiri. Gri na celery na garlic na mmanu dika mmanu. Gwakọta ihe ndi ozo, umu ahihia, oka, agwa ma kwadebe ogwu. Jiri aka na oge na paprika mee ihe. Esi nri maka nkeji iri abụọ. A kwadebere ofe na agwa na efere efere. Na nke ọ bụla anyị na-etinye anụ ọkụkọ na osisi nke marjoram.

· Ofe na agwa na soseji. Ngwa ngwa, a na-akwadebe ihe a. Na uto nke na-ese siga soseji na-enye ya a pụrụ iche piquancy, nke bụ otú mara mma ka ndị mmadụ. Iji mee ka ezinụlọ ha nwee efere dị otú ahụ, ọ ga - ewe: narị abụọ gram nke bean mkpọ, abụọ Bulgarian, obere eyịm abụọ, ụyọkọ nke elu, ọtụtụ cloves nke galik, narị gram gram, sausaji anọ a na-ese anwụrụ ọkụ, pinki nke na-acha uhie uhie na mmanụ aṅụ. Anyị na-ehicha galik na eyịm site na ya. Na ose anyị na-ewepu ọka ahụ ma bee ya n'ime obere mkpa. Na agwa na igbapu mmiri. Bee tomato n'ime obere iberibe. Eyịre, garlic na tomato na-eghe ya na mmanụ mmanụ. Tinye na-ede ede na skillet ruo na agwa. Simmer 10 nkeji. Anyị na-ebipụ sausaji dị na mgbaaka ma tinye ha na akwụkwọ nri. Jupụta na mmiri esi mmiri, nnu na uche. Ọhụrụ greenery, finely chopped. Nkeji ise tupu ị chọọ ịdị njikere, anyị na-etinye ose na-acha ọcha na-acha uhie uhie na ofe bean. Njikere dị njikere anyị wụsara na-efe efe efere ma fesaa na elu.