The classic Ntụziaka maka oyi tomato tapawa

Mgbe amalite Akpara preparations maka oyi, tomato tapawa ga-abụrụ-gụnyere a ndepụta adabara ngwaahịa. N'ihi na site na ya na anyị nwere ike esi nri a dum n'usoro nke efere: soups, sauces, gravies. Na ọ dị mfe na-eme ka Pizza na spaghetti. N'ezie, ị pụrụ ịzụta a tapawa ma ọ bụ tomato kechoopu na ụlọ ahịa, ma àgwà ndị a na ngwaahịa dị iche iche si n'ụlọ. Ya mere, ọ dị mma ịhọrọ a Ntụziaka nke tomato tapawa n'ihi na oyi na-eme ka ha onwe ha mee. Ọ bụ ọtụtụ ihe tastier na akara.

Classical tomato tapawa: a Ntụziaka maka oyi

Ị ga mkpa: 3 n'arọ mfri eke tomato, 1 yabasị, atọ teaspoons nke sugar, abụọ - nke nnu, a ole na ole n'ọnụ mmiri epupụta, a teaspoon nke eke apple cider mmanya na ngwa nri. Isi ọnọdụ nke ihe ịga nke ọma - ọma, mfri eke mfri. Achaghị acha tomato nwere ike kpọrọ emebi uto nke n'ụlọ-mere. Họrọ tomato, asa na sook maka a nkeji ole na ole na esi mmiri na-ewepụ ha akpụkpọ. Nke a Ntụziaka tomato tapawa maka oyi bụ iji naanị pulp, nke mere na osisi na ngafe ihe ọṅụṅụ, kwa, ga-ewepụ. Na-etinye kwadebere mkpụrụ a pan, na mbụ ebipụ ha n'ime Mpekere. Na-etinye na-ajụ-ike okpomọkụ, cover. Bee na finely iri na yabasị, tinye ite na-ewetara ihe nile iji a obụpde. Ọ ga-ewe banyere a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa. Igbapu n'ihi na ihe ọṅụṅụ. Nọgide na-ikpo, oge wepụ ngafe mmiri mmiri.

Mgbe ọkara awa, wepụ si okpomọkụ na ikwo ihe. Ntụziaka nke tomato tapawa maka oyi enye ohere iji ihe a blender na ndinuak mbụ ndụdụ ma ọ bụ anụ grinder. Tinye nnu na Mash, sugar, n'ọnụ mmiri akwukwo, mmanya, ngwa nri. Ọ ga-eji ma ọ bụrụ na i chọrọ, na-ground nwa ose, Fikiere dil. Laghachi na pan na oven na-anọgide na-esi nri, belata okpomọkụ na a kacha nta. Ịkpali mgbe ụfọdụ ka Mash bụghị edifọp ala.

nri Atụmatụ

Dị na-agụ na Ntụziaka maka oyi tomato tapawa   -   na bụghị ihe niile. Ọ dị mkpa na-eso ụfọdụ iwu. Ka ihe atụ, n'oge nkwadebe nke mkpuchi kwesịrị nọ ubé ajar ka mmiri free ịhapụ a efere. Na ọ na-adịghị nsure, ọ dị mkpa na-akpali mgbe niile, ma na-eme ya nke ọma - ma ọ bụrụ na-adakwasị tapawa na akpụkpọ, ọ ga-abụ nnọọ na-egbu mgbu apa ọkụ. Ná ngwụsị nke nri, i kwesịrị tuo a n'ọnụ mmiri akwukwo. Usoro nile nke nri pasta na-ewe awa atọ. Atọ kilogram nke tomato na-emepụta a pound nke ikpeazụ ngwaahịa.

Nke a Ntụziaka maka tomato tapawa-enye gị ohere na-echekwa workpiece ogologo ma ọ bụrụ na-eji maka na igba ogwu na ite. Ke adianade do, ọ bụ ike ịnọgide na-enwe freshness n'ihi na ezi a ogologo oge na-enweghị inyefe elu n'okpuru mkpuchite. Iji mado na-akawanye njọ, ọ ga-abụ nke ọma tupu ẹkụre nri nnu. Overflow ke iko ite, wụsa preform nnu na wụsa oriri na mmanụ, a mkpa oyi akwa nke na-adịghị apụta na-ekwe ka tapawa ebu. Nhọrọ, site n'elu, i nwere ike wụsa anuahade horseradish. Mgbe ahụ, gị ebuka n'ihi oyi ijide n'aka na-echere ka oge awa na oyi na-atụ oge.