Dagestan Afar: Ntụziaka

Ọ bụrụ na ị na ike gwụrụ nke na-agbụ agbụ nri, na-amalite ịmụta Ezi ntụziaka nke mba nri nke dị iche iche nke ụwa. Na ha na ị ga-ahụ ọtụtụ ndị nwere mmasị na mbụ. Taa ọ na-abịa mmiri, bụ "Afar". Ntụziaka ndị a patties mejupụtara dị iche iche fillings na mfe dabere mgwakota agwa. Afar ighe ke a pan na-enweghị mmanụ. Ha na-akwadebe na anụ, ugu, ahịhịa akụwa, herbs, àkwá, poteto, na ọbụna radishes.

Ezi ntụziaka Dagestani nri: Afar anụ

Ka anyị na-amalite na ihe ndị kasị mmasị fillings - anụ. N'ihi na nke a Ntụziaka ị ga-mkpa:

• mmiri - iko;
• ntụ ọka - 2 iko;
• nnu;
• oriri na mmanụ;
• minced anụ (beef na ezi ma ọ bụ atụrụ na atụrụ si ọdụ abụba) ;
• eyịm;
• ose, nnu.

Mmiri, ntụ ọka, a tuo nke nnu na a ole na ole tablespoons mmanụ-agwakọta ntụ ọka. Ọ ga-abụ siri ike n'ihi na-anọgidesi. Kee ya n'ime obere bọọlụ, ọ bụla nke dị mkpa ka ị tụgharịa n'ime a mkpa oyi akwa. Nri mix na finely chopped eyịm. Season na nnu na ose ọma. Nke a efere bụ "ịhụnanya" ose, n'ihi ya, anaghị akwa ụta. Ọkara akpọrepu achịcha Tinye nri, ekpuchi na ndị ọzọ na ọkara na tucks n'ọnụ. Ikpo nke frying pan. Adịghị tinye mmanụ. Na-etinye mgwakota agwa na ndochi na-esi nri, na mgbe ụfọdụ na-atụgharị si n'otu akụkụ nke ọzọ. Agbazekwa butter na ugboro ịtụ butere Afar. Ntụziaka emejuputa atumatu. Ijere efere nwere ike ịbụ ma na-ekpo ọkụ na dajụrụ na-etolite.

Afar. Ntụziaka na egg na elu

N'ihi na ndị ọzọ na usoro nke nkwadebe ị ga-mkpa:

• otu egg maka nri;
• yabasị a ụyọkọ nke ọhụrụ green maka ndochi;
• 2 iko ntụ maka mgwakota;
• yabasị na isi nri;
• a iko mmiri;
• mgwakota na nri a ụzọ spoons nke sunflower mmanụ ;
• 200 grams nke cheese maka toppings;
• a ole na ole spoonfuls nke gbara ụka ude maka ndochi;
• Test maka nnu.

Olee otú esi nri Afar

Ntụziaka amalite ịrụ na mgwakota agwa. Mmiri bụ mbuaha na ntụ ọka, nnu. Ị nwere ike tinye a di na nwunye tablespoons nke ihe oriri na mmanụ maka mma mgbanwe. Mgbe nke ahụ gasịrị, tụgharịa mgwakota agwa dị ka mkpa oyi akwa. Mee ndochi: green na yabasị finely iri, mix na obi cheese, utoojoo ude, butter na chopped sie akwa. Mix ọma. Ndochi kwesịrị adụ. Mgwakota agwa mpịakọta n'ime onye crepes. Na nke ọ bụla ọkara nke dina si nri, tucks nsọtụ. Ime enweghị mmanụ, na a akọrọ frying pan. Ozugbo-amalite na-etolite ọlaedo aja aja, wepụ si pan Afar. Promazhte bụla achịcha na butter.

Meatless Afar na poteto na mushrooms

Kwadebe a dabere Afar. Iji mee nke a, i kwesịrị ile:

• ọtụtụ na-ajụ-sized nduku tubers;
• yabasị isi;
• oyi kpọnwụrụ, mịrị amị ma ọ bụ ọhụrụ mushrooms.
• nwalee ngwaahịa dị ka na aga na Ntụziaka: mmiri, nnu, ntụ ọka, a obere mmanụ.

-Agwakọta ntụ ọka. Defrost mushrooms ma ọ bụ idebaihe ha na mmiri, ma ọ bụrụ na ha na-Fikiere. Finely iri na yabasị. Sauté ya na mmanụ. Obụpde poteto, ka gwere poteto n'ime ya. Ị nwere ike tinye butter, egg na mmiri ara ehi ma ọ bụrụ na ị na-esi nri nepostnye Afar. Mushrooms chopped na ighe na eyịm. Ekem mix ndị gwere poteto na yabasị-ero perezharku. Etinye ndochi na mkpa mgwakota agwa. Tucks nsọtụ. Ighe na a akọrọ frying pan. Ịtụ Afar nwere ike ịbụ sunflower mmanụ.