Ragout nke zukini na poteto na anụ: kasị mma Ezi ntụziaka

Akwukwo nri ofe na anụ na poteto bụ maara ihe niile. Iji kwadebe efere a ị ga-enwe karọt, eyịm, anụ, na dị iche iche na akwụkwọ nri. E nwere a dịgasị iche iche nke Ezi ntụziaka maka ofe. Summer esi nri ọzọ obi na efere na zukini, na oyi ọ na-etinye kabeeji, poteto, mkpọ-ede ede. N'isiokwu a anyị chọrọ ikwu okwu banyere ihe ịga nke ọma Ezi ntụziaka nke a magburu onwe ya efere.

Beef ofé na akwụkwọ nri

E nwere ọtụtụ nhọrọ maka na-akwadebe ndị dị otú ahụ efere. Anyị na-enye na-esi nri ndị kasị atọ ụtọ akwukwo nri ofe na anụ na poteto anyị Ntụziaka.

Efrata:

1. Nduku kilogram.
2. 0,5 kilogram anụ ezi.
3. Atọ mgbịrịgba-ede ede.
4. Otu zukini.
5. Garlic.
6. Anọ tomato.
7. Otu na na ose.
8. Atọ bulbs.
9. Dill.
10. Oriri na mmanụ.
11. Pasili.
12. Coriander.
13. Ise tablespoons nke tomato tapawa.

Ntụziaka nzọụkwụ site nzọụkwụ nri

Tupu nri dị mkpa bee anụ ezi n'ime obere iberibe, na-asa na zigara ndị kpụ ọkụ n'ọnụ pan na akwukwo nri mmanụ. Ighe iberibe dị mkpa ruo mgbe ọlaedo.

Ọzọ, hichaa eyịm si husk na bee ya n'ime obere cubes. N'otu aka ahụ, berisie carrots. Mgbe ahụ, na-etinye akwụkwọ nri na frying pan na anụ na mix ọma ọdịnaya. Ighe niile ọnụ ruo mgbe adụ carrots na eyịm.

Ka ọ dịgodị, i nwere ike iri nke fọdụrụ na akwụkwọ nri. Bee zukini n'ime cubes. Ọ bụrụ na akwukwo nri agadi, ọ kacha mma hichaa ya si akpụkpọ osisi. Mgbanwe ndị a kwadebere zukini na a nnukwu ketulu ma ọ bụ arịa ndị ọzọ, nke ga-nọ na-echegbu efere. Ọzọ, bee poteto, bee ya n'ime cubes na-ezite ya n'ime cauldron.

Ma ihe ndị tomato, mgbe ahụ, ha ga-akpa ga-scalded na esi mmiri, na mgbe ahụ ọcha akpụkpọ, mgbe ahụ, bee n'ime cubes na-eziga ka ndị ọzọ nke akwụkwọ nri. Ose nwekwara kwesịrị kpochara na bee n'ime obere n'ámá, na garlic (a ole na ole cloves) na Mike izipu na pan na anụ. Mix ọdịnaya ighe a di na nwunye nke nkeji. Mgbe ahụ, tinye nke akwụkwọ nri na tomato mado, cover nnukwu efere ya na a mkpuchi na simmer maka a nkeji ole na ole n'elu obere okpomọkụ. Ugbu a, ọ bụ omume na-ịgbanwee ọdịnaya nke frying pan n'ime cauldron ka ndị ọzọ nke akwụkwọ nri. All ọma mix, tinye nwa ose, nnu, n'ọnụ mmiri akwukwo na mmiri iko. Kazan ga-akpa-ebuli elu okpomọkụ na obụpde, mgbe ahụ, belata okpomọkụ na simmer maka a na-atọ ụtọ ya ofe na anụ ihendori thicken iri anọ nkeji. Mgbe oge a na efere bụ fọrọ nke nta njikere, ịgbakwunye chopped pasili na dil, nọ na-echegbu ya maka a nkeji ole na ole ma gbanyụọ. Ebe a na njikere anyị ofé nke zukini na poteto na anụ. Na table na-eje ozi dị ka a dị iche iche efere.

Ragout n'ụlọ-mere anụ

Iji kwadebe a ofe anyị mkpa a ọhụrụ kemmiri anụ kasị mma ruru eru n'olu nke, anu ezi.

Efrata:

1. Ezi - 0,8 n'arọ.
2. Nduku kilogram.
3. Abụọ eyịm.
4. A ole na ole iko mmiri.
5. Otu karọt.
6. Abụọ tablespoons nke tapawa (tomato).
7. A tablespoon nke sugar.
8. A ole na ole cloves nke garlic.
9. A tablespoon nke sugar.
10. Oriri na mmanụ.
11. Bay akwukwo.
12. Allspice.
13. Nnu.

Isi nri stews n'ụlọ

Olee otú iji kwadebe arụrụ n'ụlọ akwukwo nri ofe na anụ? Ntụziaka nkwadebe ga-enyere aka ịghọta nuances.

Ezi anụ m ubé obsushivayut na bee n'ime iberibe (ọ dịghị ihe karịrị abụọ sentimita). Next, dị ọcha na iri poteto na carrots na eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka.

Enubanye a nnukwu ketulu a di na nwunye nke tablespoons nke ihe oriri na mmanụ na ikpo ya. Tinye anụ na ighe ya maka nkeji anọ, ka na-akpali ya. Mgbe ahụ tinye eyịm na karọt, belata okpomọkụ, esi nri ruo mgbe yabasị bụ uzo. Agbakwụnye, a obere mmiri ịgbọ agbọ mmiri nke mere na ọ kpuchie anụ ezi, seasoned na ngwa nri na kpuchie a mkpuchi na simmer n'elu obere okpomọkụ nkeji iri abụọ.

Mgbe ahụ tinye poteto na mgbe wụsa mmiri nke mere na ya larịị bụ ubé ala iberibe akwụkwọ nri. Ekpuchi ketulu mkpuchi na-anọgide na-esi nri. Mgbe poteto bụ fọrọ nke nta njikere, i kwesịrị itinye na ekpo ọkụ ọkara iko mmiri ka itughari na sugar na tomato tapawa. Ọ bụrụ na ị na-mgbagwoju anya site ọnụnọ nke sugar na Ntụziaka, ị nwere ike iji ya, kama ọ na-enyo efere ọzọ palatable na jupụta. Tinye na tomato na njedebe nke nri n'ihi na ọ na budata enwekwu oge nke nri poteto. Na nkeji ole na ole ka mezue nri usoro na a ofe ị ga-ịgbakwunye chopped herbs na chopped garlic. Ọ bụrụ na ufufo anu tụgharịa kwa mmiri mmiri, ọ ga-diluted ke efere akụkụ tablespoon ntụ ọka na ọhụrụ wụsa ngwakọta n'ime efere. Ebe dị njikere nọ na-echegbu akwụkwọ nri na poteto na anụ.

Stew na oven

Atọ ụtọ, na-edozi ahụ ike efere ga-esiri na oven. Akwukwo nri ofe na anụ na oven na-enwetara nanị pụrụ iche. Nke a Ntụziaka bụ maa kwesịrị a-agbalị.

Iji kwadebe dị mkpa na ngwaahịa:

1. Tomato - 5 PC.
2. Ezi - 0,7 n'arọ.
3. Otu biiti.
4. Abụọ carrots.
5. Otu leeks.
6. Abụọ mgbịrịgba-ede ede.
7. Fresh pasili.
8. Dill.
9. Oriri na mmanụ.
10. Ground ose, nnu.

Ntụziaka maka ofe na oven

Stew esie na oven - ihe incredibly ike efere. Mgbe biiti nwere buru ibu nke bara uru bekee, na-echebekwa ha Njirimara ọbụna ọnọdụ nke kwes ọgwụgwọ. Ọ dịghị obere bara uru n'ihi na organism na karọt na tomato. A mgbịrịgba ose nwere ọtụtụ vitamin, nke ọbụna karịa ha ọdịnaya na citrus, otú a magburu onwe ya na akwukwo nri a na-ewere a isi iyi nke antioxidants na budata ewusi dịghịzi usoro. Lik enye efere a obi ụtọ okpukpo na uto.

Efrata:

1. Pulp ezi (ezi loin) - 0,6 n'arọ.
2. Otu biiti.
3. Ise tomato.
4. Abụọ mgbịrịgba-ede ede.
5. Oriri na mmanụ.
6. Otu stalk nke leeks.
7. Fresh dil.
8. Ground ose.
9. Fresh pasili.
10. Nnu.

Otú e si esi

Nkwadebe ga-amalite na njikere nke ose. Ọ dị mkpa na-asa na-ewepụ ndị stalk na osisi wee bee n'ime cubes. N'otu aka ahụ iri karọt, tomato na beets.

Lik òkè m na ya azuokokoosisi na-acha ọcha na green akụkụ, mgbe ahụ, bee n'ime yiri mgbaaka nke na-acha ọcha. Were a miri emi efere maka nri, enubanye ya na butter na-etinye na a òkè nke yabasị. On top of ya dina ọkara ose na karọt, na mgbe ahụ na akụkụ nke beets na tomato. Wụsa na chopped green akwụkwọ nri. Next, dina si anụ. Na kwunwòkwàrà niile n'ígwé nke akwụkwọ nri. Ndị fọdụrụ yabasị ntụ ntụ n'elu efere. Anyị jupụta ẹdụk mmiri ketulu ma na-etinye na oven. The efere na-esiri na 180 ogo otu awa.

Akwukwo nri ofe na ọkụkọ

Akwukwo nri ofe na zukini, eggplant na ọkụkọ anụ - onye nke kasị mma n'oge okpomọkụ efere. Ọ na-mere ihe niile na-eto eto n'ogige. Onwere, na Ntụziaka nwere ike ubé gbanwetụrụ dabere na ẹdude set nke ngwaahịa. Ka ihe atụ, iji a Greek ya ofe poteto, eggplant na omenala feta. Na efere a, kwa, ọ na-enyo nnọọ ụtọ. Ma, anyị chọrọ ikwu banyere otú kwadebe omenala ebe anyị ofé nke zukini na poteto na anụ.

Efrata:

1. Abụọ eggplant.
2. Chicken apata - 4-5 PC.
3. Abụọ mgbịrịgba-ede ede.
4. Abụọ tomato.
5. Abụọ zukini.
6. Yabasị.
7. Otu karọt.
8. pasili,
9. Dill.
10. Garlic.
11. Ose.
12. Nnu.
13. Oriri na mmanụ.

Ntụziaka ofé nke zukini, eggplant na anụ

Olee otú iji kwadebe ya ofe nke zukini na poteto na anụ? Poteto na karọt kwesịrị kpochara na bee n'ime cubes. Eggplant na zukini bee n'ime nnukwu chunks. Sweet ose wepụ stalk na osisi, mgbe ahụ, Mike pulp, mgbe ahụ, iri na yabasị na herbs. Were a nnukwu nnukwu efere na anyị ịgbanwee ya niile kwadebere vegetables, nnu ya, ose na doused mmanụ (4 tbsp. L.), N'ịbụ agwakọta.

Next Preheat na oven. Were a nnukwu mmiri mpempe akwụkwọ na-agbasa ya evenly niile akwụkwọ nri na-etinye on top of thighs na zipu ime efere. Ka ọ dịgodị, kwadebe tomato, na-ekpocha ha site akpụkpọ iri n'ime nnukwu iberibe. On top of mkpa ha wụsa mmanụ, tinye nnu na ose. Na-ahapụ ka marinate. Mgbe ọkara awa i nwere ike inwe ofe ahụ nke si oven na-etinye ya n'elu nke akwụkwọ nri tomato, na mgbe ahụ nd-eziga ime ọzọ nkeji iri na ise. Ọ na-ewere njikere nri mgbe niile na akwụkwọ nri na-adụ, ma ọ na-agaghị na-ada iche.

Stew na zukini

Efrata:

1. Atọ poteto.
2. Ọkara a kilo nke zukini.
3. Abụọ eyịm.
4. Ezi - 0,2 n'arọ.
5. Mmanu - 2 tbsp. l.
6. Nnu.
7. Ose.

The anụ ga na-asa, akọrọ na bee n'ime chunks. Zukini na poteto na-kpochara na bee n'ime cubes. Eyịm na elu kwesịrị finely iri. All kwadebere Efrata na-achọkwa na-anụ na-agafe na-pan. Next tinye gbazee abụba, ose, nnu na mmiri. Ragout nke zukini na poteto stewed na anụ, kpuchie ihe dị ka ọkara otu awa. The okokụre efere na-eje ozi na a table na ọhụrụ herbs.

Stew ite

E nwere ọtụtụ nhọrọ maka nri ya ofe nke zukini na poteto na anụ. The Ezi ntụziaka bụ otú iche iche na nwaanyị ọ bụla ga-enwe ike ịhọrọ onwe ha ihe kwesịrị ekwesị nhọrọ. Onye na-akpali mgbanwe nke na efere a bụ a ofe na ite. Iji kwadebe gị mkpa ndị na-esonụ na ngwaahịa:

1. Otu nduku.
2. Otu narị grams nke toki anụ.
3. Teaspoon ọka mustard.
4. Ọkara nke bulbs.
5. ¼ mgbịrịgba ose.
6. A kloovu nke garlic.
7. Carrots.
8. Butter - '15
9. Paprika ntụ ntụ.
10. Ude - 25 ml.
11. Green eyịm.

The belata ego nke ngwaahịa iji kwadebe naanị otu òkè. Ya mere ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iji mee ka a ukwuu ọnụ ọgụgụ nke servings, ọ dị mfe iji gbakọọ otú ihe ị chọrọ Efrata.

Tupu etinyewe na njikere nke ofe ahụ, i kwesịrị iji dozie anụ. I nwere ike iji ihe ọ bụla nri, nke dị na gị ngwa nju oyi. Ọ dị mkpa ka ịgbakwunye ose, nnu na mustard tinye ụtọ. All mmiri na-agwakọta na ọbụ na ụdị chaplet na a size nke a ukpa.

Poteto na karọt kwesịrị ịdị ọcha na bee n'ime chunks, eyịm iri, ose na bee n'ime mkpa Mpekere. All na akwụkwọ nri ighe n'elu elu okpomọkụ nkeji ise, echefula na nwuo.

Mgbe ahụ anyị gbakwunye ihe na akwụkwọ nri na a ite, tinye mgbọrọgwụ nke herbs, chopped garlic, meatballs, a kutu nke butter, paprika, wụsa Efrata na mmiri na-ezite ya nọ na-echegbu na preheated oven iri anọ nkeji. Tupu na-eje ozi efere i nwere ike wụsa ude n'elu ma fesa na herbs.

kama ihe akụkụ ikpeazụ

Stew - nke a bụ otu n'ime ndị kasị atọ ụtọ na anyị mmasị efere. E nwere ọtụtụ dị iche iche ntụziaka ka na-akwadebe ya. Ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ na-akwadebe a efere ya ụzọ. Agbakwụnye, ma ọ bụ wepụ ụfọdụ mmiri, i nwere ike inwe ma na-a ọhụrụ ụda ruo ogologo oge maara ofe. Weta bukwanu mkpa n'oge uto quality efere na ngwa nri na-eji. E nweghị ndị na mgbochi na ojiji nke ngwa nri. Isi ọnọdụ bụ ndakọrịta nke uda di iche iche na anụ. Ka ihe atụ, maka nkwadebe nke anụ ezi zuru okè nile di iche iche nke ose, n'ọnụ mmiri akwukwo, thyme, lemon balm, basil, nutmeg, garlic, sage, cardamom, rosemary, celery osisi, osisi junipa na marjoram.

Iji kwadebe ofe ahụ ike ga-eji ọ bụghị nanị na ezi, ma na-ọzọ di iche iche nke anụ: ọkụkọ, atụrụ ahụ. Ke ofụri ofụri, na efere a na-enye ohere nile na-egosi na ụfọdụ pụrụ ichetụ n'echiche na-agbanwe ihe mmiri dabere na ọnọdụ ahụ. Anyị nwere olileanya na a ga-bara uru nye anyị ntụziaka na-eke gị onwe gị culinary masterpiece.